Kaviár - a kalória tartalma, szerkezete, tulajdonságai
A készítmény és a kalória tartalma vörös kaviár
Csaknem fele mennyiség a vörös kaviár víz. Szénhidrát ez egyáltalán nem. Egy harmadik termék volumene - fehérje, a fő forrása a kalória kaviár. Ezek a fehérjék emésztett közel 100% -os, szemben a fehérjék állatok húsa, azok hasznosak a felnőttek és gyermekek, valamint az emberek idősebb korban. Mintegy 13% -át a termék mennyiség zsír, másik forrása a kalória a borjú.
Zsírok piros borjú eltérnek zsírok, amelyek tartalmazzák, például, a bárány vagy csirke lábak. Mint minden tengeri állatok, kaviár tartalmaz telítetlen zsírokat. Ezek nagyon könnyen emészthető, és lebontani a szervezetben, és nem megy „csípő”, és forrásként szolgálnak az antioxidánsok és a többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3 és omega-6, amelyek erősítik az emberi egészségre, van egy fiatalító hatása, szabályozza az anyagcserét. Továbbá, egy piros borjú tartalmaz kis mennyiségű telített zsírsavak és a koleszterin, ezért van szükség, hogy egy mérsékelt mennyiségű, a több kalóriát, hogy kaviár meglehetősen nagy.
Halikra gazdag vitaminokban - a vitaminok A, PP, B1, B2, B9, D, C, E. Továbbá, ez tartalmaz nyomelemeket és - kalcium, magnézium, jód, nátrium, kálium, foszfor, kén, vas, fluor, molibdén . Tehát gazdag vitaminokban és ásványi összetételét ismerteti a hasznos tulajdonságai a termék.
Kalória vörös kaviárral kb 215-250 kcal, 100 g igen, hány kalóriát tojás, attól függ, hogy a halfajok, ahonnan kaptuk, és az előállítási eljárás (szemcsés, kitörés, stb.) Például, a kalória tartalma a szemcsés kaviár Chum 249 kcal 100 g, kalóriatartalmú szemcsés kaviár pisztráng - 246 kcal, 100 g, kalóriatartalmú és a lazac ikra - 230 kcal 100 g
Annak ellenére, hogy viszonylag magas kalóriatartalmú lazac ikra, ha nincs probléma a túlsúly, akkor nem fáj neki rendszeres használata. Jelenlétében túlsúly csak elhagyni az ezzel hasznos és ízletes termék nem ér, de azt kell kis mennyiségű 50-100 g naponta.
Hány kalória a halikra
Kalorikus borjú lepényhal - 103 kcal 100 g, ponty - 90 és 100 kcal 100 g kapelánhalászati - 132 kcal 100 g (az utóbbi miatt kellőképpen meghatározott íze ritkán használják a tiszta formájában - általában ez keverhető más féle tojás, tojásfehérje, valamint különböző szószok, vaj, szelet füstölt hal). Ezért minden esetben a kalória kapelánhalászati Roe más, ez attól függ, hogy milyen módon kaviár készítünk, és további összetevőket).
Kalorikus borjú ponty - 115-125 kcal 100 g, süllő - 149 kcal, 100 g, csuka - 131 kcal 100 g kaviár sügér tartalmaz 87 kcal 100 g, COD - 85 kcal 100 g kalória ponty kaviár - 200 kcal 100 g hering - 222 kcal 100 g
Az előnyök a kaviár
Kaviár halak nagyon jól felszívódik, és szinte teljesen dolgozza fel a szervezet, amely egy minimális salak. Ez tartalmaz sok esszenciális aminosavakat az emberi, fehérjék és zsírok, valamint egyéb tápanyagokat. halikra haszon óriási. Segít, hogy felépüljön a súlyos betegségek, operációk, sérülések, törések, ficamok és szakadt ínszalagok vagy ízületek. Tartalmaz foszfort, fluort és kalcium erősíti a mozgásszervi rendszer a szervezet, valamint serkentik az agyi aktivitást, felgyorsítja a lipolízis, fokozza a fogzománcot.
Vörös kaviár megakadályozza anémia, ez hasznos szellemi és fizikai aktivitás, valamint a stressz, érzelmi feszültség, alvászavarok, stb Birtokában magas kalóriatartalmú őz lazac, tokhal, a hering értékes energiaforrás. és alacsony kalóriatartalmú tőkehal ikra sügér stb -. előnyös élelmezési termék. Kaviár hasznos a gyermekek, felnőttek, terhes és szoptató nők, az idősek, a tanulók és diákok, sportolók - egyszóval, mindent.
Nagy előnyei kaviár (különösen a vörösbor) a bőr, a haj és a körmök - zsírsavak omega-3 és omega-6 és állapota javul, hang, telített vitalitás és az egészség. Kaviár nagyon hasznos a szív és az erek, mint erősíti a legfontosabb emberi test és eltávolítja a szervezetből koleszterin; javítja az izmok teljesítményét, kedvező hatással van az állam a szervezet endokrin rendszer. Kaviár serkenti a folyamat frissítése a sejtek a szervezetben, fiatalító azt. Ezen túlmenően, a tojás - egy erős afrodiziákum, növeli a férfiasság és a libidó a nőknél.
Mivel kalóriatartalmú lazac ikra, az optimális mennyiség mintegy 5 teáskanál étkezésenként. Fogyasztásra 100 g kaviár per nap lesz hasznos, mint trombózis megelőzése, a vérszegénység, csontritkulás, valamint a növelő eszközöket immunitást, javítja a látást. Halikra mellett kialakulásának megelőzésére rákos daganatok.
Azonban, valamint a jótékony tulajdonságokkal kaviár káros. Sós roe okozhat ödéma - nátrium tartalmazott a sót, és a legtöbb kaviár, elősegíti a vízvisszatartást a testszövetekben. Amikor hajlandóság ödéma, valamint a magas vérnyomás, súlyos vesebetegség elfogyasztott tojások kell korlátozni. Tól kaviár fogyasztása meg kell adni, és az emberek, akik az élelmiszer-allergia a termék, és ha túlérzékeny.
Emberek túlsúlyosak, kívánatos, ha nem használják kaviár, és amely kisebb kalóriatartalmú fehér tojás. Jellemzője sok hasonló előnyös tulajdonságok, mint a vörös, de sokkal kevesebb kalóriát.
At meghaladó, megfelelő mennyiségű tojás fogyasztása is helyette kár - negatív hatással van az emésztésre, mert a túlsúly, vagy szolgálhat, mint a bűnös a koleszterin felhalmozódását a szervezetben. Utolsó találtak tojás hal elegendő mennyiségben, de használja mértékkel felszabadítással semlegesíti a lecitin, ami szintén része a borjú. Azonban, ha túl sok elfogyasztott tojások lecitin nem sikerül megbirkózni a koleszterin, és beleesik a hajók, ahol ez képezi a koleszterin plakkok, rontja a vér áramlását.