Hogyan kell főzni a tésztát - vripmaster
1. módszer 4: Készítsük a búza vagy a tojásos tészta
Hozz egy nagy fazék vizet forrni. Töltsünk meg egy nagy fazék vizet, és tegyük át a magas hő.
Adjunk hozzá egy csipet sót a vízben. Ez segít, hogy ízt tésztát és forralt vízzel magasabb hőmérsékleten, főzési idejének csökkentésére.
- Ne adjon a tésztát, amíg a víz zaburlit, különben a tészta kap átázott és puha.
- Óvatosan adjuk hozzá a tésztát, hogy ne szóródjon melegvíz a bőrön.
Forraljuk a tésztát puhára. Vastagságától függően tészta, akkor lehet, hogy főzni a tésztát 5-12 percig. Állítsa be a pontos időt, olvassa el az utasításokat a csomagoláson.
- Töltsön tésztát a falnak a serpenyőbe. Ha ragad, az azt jelenti, kész.
- Nézd meg a végét tészta. Ha ők fehér képest a többi tésztát, több időre van szükségük.
- Pick-up dugó tészta. Ha ő könnyedén leng oda-vissza, akkor kész.
Vegyük le a tűzről a tésztát és lecsepegtetjük. Öntsük a tésztát egy tésztaszűrő lefolyni.
A tésztát egy tálba, és adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat. Keverés közben elegendő mennyiségű olaj segít, hogy megakadályozzuk a tészta.
Díszítsd tészta vagy használja a tálba. Búza vagy tojásos tészta finom egy egyszerű, olívaolaj, só és bors. Akkor is használni, mint egy alap húsos, levesek vagy adjuk tészta szósszal fedezni.
2. módszer a 4: Főzés rizstészta
- Ha friss helyett szárított tészta, akkor kihagyhatja ezt a lépést.
Forraljuk egy fazék vizet.
- Rice tészta formájában rudak kell készítenie körülbelül 5 percig.
- Rizs tésztával formájában cérnametélt kell készülni kb 2 perc.
Lecsepegtetjük. A tésztát egy szűrőedény lefolyni.
Tálaljuk a tésztát. Alkalmazása saláták vagy levesek tészta. Rántott rizstészta is nagyon népszerű étel. Az ilyen tészta alakítható egy madár fészket, közvetlenül a kivétel után a forró olajban.
3. 4. módszer: Készítsük el a tésztát a mungóbab
Forraljuk egy fazék vizet.
Az edényt levesszük a vizet a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni. A mungóbab tésztát nem kell forralni, hogy csak akkor kell áztatni forró vízben.
Add tésztát forró vízben. Hagyja, hogy a 15-20 percig, amíg meglágyul.
Lecsepegtetjük. A tésztát egy szűrőedény lefolyni.
Adjuk hozzá a tésztát az edényben. Az ilyen tésztát lehet hozzá levesek, pörköltek és sültek.
4 4. módszer: Készítsünk hajdina (soba) tészta
Forraljuk fel egy nagy fazék vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót.
Dobj tésztát forrásban lévő vízben.
Várja meg, amíg a víz elkezdett ismét forrni.
Adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet egy serpenyőbe. Ez megakadályozza, hogy a főzés tészta.
Cook tésztát puhára. Ez csak úgy 5-7 percig. Amikor a tészta kész, akkor kell még egy kicsit nehéz. Legyen óvatos, ne forraljuk fel a tésztát túl sokáig, mert nagyon gyorsan szétesik.
Nagyon gyorsan öblítsük le hideg vízzel, hogy állítsa le a főzés során.
Serve tésztát meleg vagy hideg. Nyáron a japán enni hideg soba tészta levest, és télen - meleg. Ezek tészta nagyon finom, könnyű mártással és sült zöldségeket vagy halat.
- Idő tésztát múlik. Szereted az olasz stílus? A legfeljebb 8 perc alatt. Undercooked? Kevesebb, mint 8 perc alatt. Megpuhítjuk? 8 perc alatt.
- A tésztát megtalálható a különböző helyeken, beleértve a szervezeti egység tészta / tészta a megszokott szupermarketben (vagy osztály nemzetközi termék), ázsiai élelmiszer boltok és online bevásárlás.
Amire szüksége lesz
- Pan (általában mély)