Hogyan gyűjtsünk a szüreti
Ezért fontos, hogy meghatározzák az állam érettségi a szőlő.
Érettségi fokot az első helyen lehet azonosítani a színe bogyókat, ami jellemző a fajták érési. A bogyók minden fehér szőlő beérni szert egy gyönyörű arany vagy sárga színárnyalat a nap, és az éretlen bogyók egy csúnya piszkos zöld. Fajták sötét színű, ha teljesen érett szerezhet egységes fényes sötétkék színű, gyenge öregedés bogyó fajták színe sötétbarna fejezzük hiányos. Fajták rózsaszín idején teljes érettség fogadjon el egy egységes színű, változó intenzitással. Kivételek azok a csemegeszőlő, mint Nimrang, a bogyó színes felét, rózsaszín oldalra.
De nem csak a színe a bogyók indikátora a szőlő érettségi.
Azt is meg kell jegyezni, hogy amikor a szőlő teljes beérése, szár fürtök a helyére rögzítő menekülni drevesneet, ami a bogyó nagyon könnyen leválnak a lábát, az íze már nem érzett éles savak, édesség jól kifejezi, szőlő héjában átlátszóvá válik, és vékony, a magok barnák és színe a pépet könnyen szét. Íz, amely elválaszthatatlan különböző minőségben, ha az érési jól expresszálható.
Csemegeszőlő kell gyűjteni egy meleg és száraz időjárás, a bogyók nem lehet csepp eső vagy harmat, előnyösen az esti vagy reggeli órákban. Ha esett az eső, a gyűjtemény kell végezni csak néhány nap, amikor a felesleges nedvesség elpárologjon a bogyók.
A szedéskor látod a bogyók maradt elhomályosította a viaszos bevonat, amely könnyen megsérülhetnek érintésével a kezét és a durva. Ezek a bogyók elvesztik szép megjelenés, nem ellenálló rothad, és nem tárolható hosszú ideig. Ezért csökkenteni fürtök per szőlő kell ollóval, óvatosan tartsa a kezét a csokor szár és ne szorította bogyók.
Az érlelés során és az onnan szőlő a szőlő nem kell kihúzni a bogyókat a csapat, hiszen nem csak rontja a megjelenése, hanem vonzza a rovarokat és romláshoz vezet bogyók. Mintát venni bizonyos bogyókat, azokat gondosan kell vágni ollóval együtt része a gerincen.
Minden munkát, hogy törődnek a szőlő, hogy gyümölcsöt, abba kell hagyni a pár héttel a betakarítás előtt.
Meg kell jegyezni, hogy a termesztett szőlőből északi területeken, kevesebb a cukor, mint a déli területeken. És a maximális használata a várat borszőlő nagy mennyiségű cukrot, így a déli régiókban, hogy készítsen egy könnyű asztali száraz bor szüreti végezzük, amikor még nem teljesen érett, különben az új bor lesz felesleges várat.
Hogy előkészítse a bor, és a bogyók később eltávolítható, de túl későn lehetetlen, mert a bogyók kezdenek robbant a gyűjtemény, vagy amikor mosni.
Betakarított csomó meg kell határozni, hogy a tárolóhely kis dobozokban vagy kosarakat gyümölcsöt nem habozott.