Zsemle „meghajol” - lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
A tej, kakaó vagy gyümölcsital bogyó muffin zsemle „íjak” lesz egy teljes értékű táplálékot vagy egy kiadós uzsonna. A mi zsemle réteg tészta mák és a cukor, de a fő jellemzője a zsemle - az eredeti öntvény. Szintén töltéséhez ezek a tekercsek megfelelő fahéj és a cukor, lekvár, csokoládé massza, zúzott diófélék, szárított gyümölcsök.
Hozzávalók készítésére zsemlét, szalagok (10-12 db.):
- Búzaliszt - 400 g
- cukor - 2 evőkanál (+ A formából való kivétel)
- Só - 1 teáskanál
- száraz élesztő - 1 tk
- növényi olaj - 7-8 evőkanál
- tej - 160 ml
- mák - 5-7 evőkanál
Recept zsemle, szalagok:
A tésztát összegyúrjuk kézzel vagy megbízzák a batch processzor. Először keverjük össze a folyékony összetevőket: egy kis meleg tejet és 2 evőkanál Finomított olaj, semleges ízű. Emellett jó tejsavó. Követve szitál a liszt, dobja adag cukrot és a sót.
A legújabb egy halom liszt szóló élesztő granulátumok.
Gyúrjuk, amíg lágy, plasztikus struktúra, amely ronggyal, rasstaivaem élesztő tészta tekercs meleg 1-1,5 óra.
A mi javasolt dózisa a kimenet 10-12 muffin. Osszuk a térfogat-növekedés com egyenlő labdákat. A felszínen a megszórt liszt kerek rétegeket tekeredik átmérője körülbelül 12 cm-es első keni növényi olaj, majd megszórjuk a cukor és a mák -. Szét a kerületük mentén.
Fold tortilla felében - elrejtése mák-cukor keverék. A „arc” tartalék két bemetszést 2-3 cm hosszú, mint látható a képen.
Húz „öv”, és haladunk lefelé a közepén, így a végére egy-egy munkadarabot. Terjed oldalon „szárnyak”.
Burst központi tompa kés. Adunk zsemle „meghajol” pihenni 30 percig.
Mi váltás íjak „poros” liszt egy tepsibe, megtartva a távolságot, zsír növényi olajjal, és tegye a forró sütőben 20-25 percig. Bake-bun tekercsben hőmérsékleten 180 fok.
Tálalás előtt pékáru legyen kissé hűvös.
Cool, a sokszínűség a zsemlét, és szórjuk meg porcukorral.
