Szelet származó ponty
Ponty - közös édesvízi hal. A hús finom íze és vizuálisan hasonlít a marhahús. Lepje meg szeretteit - készíteni a hagyományos ételek és hihetetlenül finom hal sütemények ponty. Ők minden bizonnyal fellebbezni azoknak, akik nem szeretik a halat, mert a rengeteg csontot.
Dish megtartja kiváló íz jellemzőit néhány napon belül az elkészítés után. Emiatt, akkor megsütjük pogácsákat későbbi használatra. Főzés ételek nem igényelnek időigényes. 10-12 adag karaj lesz szükség legfeljebb 90 perc.
a piac gyakran jön ponty őz. Ez nem túl nagy, de a megfelelő előkészítés lehet kiváló táplálékot. Megmutatjuk, hogyan lehet a levegő és a tender szelet származó ponty őz. Ezek előállítására még kevesebb idő alatt.
Mi szükséges a húsgombóc
recept előnye - a klasszikus és a rendelkezésre álló összetevők:
- 1 ponty (hal tömegének változhat 3-4 kg);
- 0,2-0,25 kg fehér kenyér;
- 4 hagyma;
- 3 kis sárgarépa;
- 0,2 liter tejet;
- Fokhagyma - legfeljebb 4 foga (a szám változhat attól függően, ízlése preferenciák);
- 4 tojás (adagolhatjuk fokozatosan a kívánt konzisztencia eléréséhez a kolbász);
- 0,1 kg chipek száraz fehér kenyér (alternatívaként liszt);
- 0,15 liter napraforgóolaj (pogácsákat a darált hús sült ponty gyorsan - nagy mennyiségű olaj nem szükséges);
- fűszerek - só és bors (jó fű - ne féljen kísérletezni).
Az előkészítő szakasz
Recept hamburgert Carpani összetett. Előállítás lesz több, mint 30 perc. Még egy óra kell, hogy sült.
Készítsünk zöldségek:
- Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát;
- Peel és durvára lereszeljük a sárgarépát.
Felkészülés hal:
- távolítsa el skálák és zsigerek;
- darabokra vágjuk nincs nagyobb tenyér;
- eltávolítanak a bőrből az összes hús és a csontok. Ezeket nem szabad kidobni. A bőr jól jön a főzés során szelet;
- vágja a-ig és a farok, külön a fejét. Ezek szerint egy mély serpenyőben. Ezt követően, a fej, uszonyok és a farok lehet használni, mint egy alapot az egészséges és ízletes halakat húslevest.
Áztassuk kenyeret a tejbe.
Készítsünk tölteléket
A fűtött serpenyőben sütjük az apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma áttetsző, lágy - adjuk hozzá a sárgarépát. Párhuzamos kézzel nyomja meg a kenyér, amelyet előre kell tejbe áztatott. Küldés húsdarálóval cellulóz, hagyma, répa, fokhagyma és halfilé. A maximális egyenletesség darált hal sütemények ponty, a recept kínál újra kihagyja a húsdaráló hozzávalókat és alaposan összekeverjük. A kapott elegyet adjuk hozzá a tojás, só és bors ízlés szerint.
Ready darált ismét összegyúrjuk. Ez segít, hogy a legtöbbet homogén masszává.
pörkölés darált
Jó meleg fel az olajat egy vastag falú serpenyőben közepes lángon. Ha mentett a bőrön - hal sütemények recept ponty lehet egészíteni készül finom tekercs. Ehhez helyezzen egy csík kezelt bőr a tenyér. Ez tökéletesen illeszkedik a szélessége, ahogy vágja ezeket a darabokat a halak az elején. Tedd a darált hús szelet. Ready tekercs tekercs rántva, és visszatér a serpenyőbe. Sütjük 3-4 percig mindkét oldalán.
A bőr nem elég minden a töltelék. A fennmaradó tömege alakú szeletek (darált hús hosszabb ideig tart, mint a tekercs). Roll üres rántva. Fry a pogácsákat a serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalán.
Alternatív nélkül sütőedényt
Mintegy hamburgerek ponty recepteket sokat. Ha nem eszik sült ételek, meg tudod csinálni anélkül, hogy a költő. A fennmaradó farok, csontok, az úszók és a fejét. Tegye a hozzávalókat az alsó a serpenyőben, adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymakarikákkal, majd meghatározzák a hamburgereket.
Alternatív rétegek (csont nélkül és fejek), míg nem használja a hamburgereket. Add a babérlevelet és öntsük a tartalmát a serpenyőben vízzel fölött a felső szelet. Főzni fog 1,5-2 óra. A jutalom a várakozás kiváló lesz húsgombóc levest.
Helyezzük az edényt a hűtőszekrényben hűtjük. Reggel kap egy eredeti zselé kiváló ízt kap.
Szelet tojásból
Kiegészítés adott recept hal süteményeket karpaprevoskhodnym finom étel a kaviár a népszerű hal.
A készítmény lesz szüksége:
- 0,5-0,7 kg őz. Egy hal lehetetlen elérni olyan mennyiségű terméket. Készítsünk egy további élelmiszer-pogácsákat, arányos mennyiségének csökkentésére összetevők;
- 2 hagyma;
- 3 tojás;
- 6 evőkanál dara vagy liszt;
- fűszerek (só, bors, stb ízlés szerint);
- tejföl és füvek, bemutatását.
Kaviár ajánlott alaposan öblítse le. Legyen óvatos - a termék meglehetősen kicsi. Az eljárást kell elvégezni egy szitán. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a szalagot.
Keverjük össze a tojásokat, a búzadarát (liszt), a tojás és a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a fűszereket. Keverjük össze a hozzávalókat, amíg homogén. Ha a töltelék lesz túl híg (ideális esetben meg kell hasonlítani tészta fánk) - még több búzadara (liszt).
Habosítást követően a keveréket kell hagyni 15-20 percig. Ez lesz könnyebb. Forma adag hús. Szeretné, hogy gyorsítsák fel a folyamatot - egy evőkanál. Ez egy darab kerül. Fry a szelet kaviár ponty mindkét oldalon. Beletelik egy minimális idő. Miközben készül hamburgerek, keverjük össze tejföllel gyógynövények. Treat család ízletes mártást.