Növényi retek szezon nem hosszú, így ha tetszik fűszeres ízű, nem túl lusta, hogy a megfelelő részeket. Hogyan ízét számos lehetőséget kínálunk egy recept sózott retek télen, ami biztos, hogy jól jön.
A sózott retek maximum megtartja hasznos tulajdonságait. nem meghatározott sok fűszer a recept összetevők listáján - csak a legszükségesebb só és cukor. Mint ilyen, a betakarított retek ideális kiegészítéseként saláta vagy főétel. Ne álljon ki a többi termék, ez egy ideális kiegészítője őket így étvágygerjesztő feljegyzései ízét.
Sós retek a téli. összetevők:
- retek - 500 g - 1 kg
- víz - 1 csésze
- cukor - 1 evőkanál. kanál
- Salt -. 1 teáskanál
Sós retek a téli. előállítás:
- A bankok, amelyek célja, hogy kialakítsa a jó mosni. A sterilizálás nem szükséges, mivel a sterilizálási folyamat maga betakarítása retek fognak át további fertőtlenítést.
Mossuk retek kiválasztott pácolás, távolítsa el a sérült részeket a sérült méter, vágja el a farok és a szár levelekkel. Ezután szeleteljük fel a retket vékony szeletekre köröket vagy minden más ismerős úgy alkot.
Vágott sok zöldséget szorosan a tiszta üvegekbe.
Készítsünk a sóoldattal mossuk. Erre a célra vízbe öntjük serpenyőben, tedd a tűz, forralja fel, adjunk hozzá sót és a cukrot. Főzzük 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről.
Szeletelt retek bankok öntsük az előkészített sóoldattal mossuk. hogy teljesen befedi a zöldségeket. Több maradjon a hőmérséklet a sós víz. Ha a pépet betakarított retek merev, öntsünk forró sóoldattal zöldség. Ha egy fiatal retek, meg kell tölteni meleg sós.
Fedjük le a jar és tedd egy serpenyőbe, amelynek alját lefektetett sűrű szövet. Öntsük serpenyőben a forró víz ¾ magasság dobozok, tedd a tűz, forralja fel és sterilizáljuk alacsony forraljuk 15-20 percig.
Szorosan ukuporte bankok vagy húzza meg a csavaros kupakok, flip felső és alsó borítás teljes hűtés.
Ecetes retek betakarított télen tárolható egy sötét szekrényben szobahőmérsékleten, de a hideg szobában volt jobb megmenti ropogós tulajdonságait.
Bon Appetite és finom üres!
Kapcsolódó cikkek
