mezőgazdasági portál
Öltések (Gyromitra) - egy medullaris-tekercselés felülete a sapka és részlegesen szilárdan rögzítve élek.
Néha minden nemzetségek és fajok említett Morel kucsmagomba. Lines gyakran nőnek kora tavasszal az erdőkben, parkokban és a síkság.
A leggyakoribb Morel jelen (M. esculenta), kucsmagomba sztyepp (M. steppicola), sapka Smorchkova (V. Bohemica) és gyromitra esculenta (G. esculenta), amely növekszik a fenyvesek.
Az ilyen típusú Stitching pischu.Plodovoe a szervezetben egy közönséges vonal (Gyromitra esculenta) hasonló az agy vagy a dió.
Cap számos kanyarulatok, egy üreges, szabálytalanul kerek, hajtogatott és osztva több frakciók, a felületén a fajta bársonyos, annak színe változhat sárga-barnától a vöröses-barna - függ a hely és a tenyésztési körülmények között.
A kupakjának átmérőjénél jellemzően 2-10 cm, a szélei le vannak csatlakoztatva a lábát.
Leg általában szabálytalan alakú, rövid, ráncos, barázdált, gyakran elmerült a talajban, egy lefelé irányuló enyhe megvastagodása, belül - üreges, fény, néha sárgás-rózsaszínes színárnyalatot, a hossza 2-3 cm, azonos átmérőjű. Találat ebben tűlevelűek, különösen fenyő, erdők; tisztások, tüzek, fűtött a nap helyeken.
A vonalak tartják halálos mérgező gomba, egy erős toxin - giromitrin.
Gyromitra - helytelenül lekerekített, kucsmagomba - tojás. Egyes országokban úgy vélik, a csemege. Szerint állítjuk elő, a szárítás (legalább 30 nap) giromitrin toxint így elpárolog.
Azt gyógyító tulajdonságait. Tinktúra kucsmagomba enyhíti a fájdalmat dörzsöljük a bőrbe.
Azonban, a vonal tartalmaz egy toxikus anyag, amely súlyos mérgezést, gombák ezért elkészítése előtt élelmiszer-forralt és a finomra vágott, majd egyesíteni a főzet (és vele együtt eltávolítja a toxikus anyagok könnyen oldódik forró vízben).
Szárított vonalak ártalmatlannak tartott.
Ez a gomba néhány évben okozott mérgezés az emberekben. Szakértők arra utalnak, hogy a fajta, amely giromitrin halmozódik különösen intenzív körében szokásos (tavasszal) vonalon.
Ha keres gombák maximális figyelmet kell emelni az oldalán a régi erdei utak, régi tisztások, utak, árkok guba, égő, vágás, és más helyeken, ahol kibocsátás az ásványi réteg (települések ültetvények kéne).
Gyakran van egy hatalmas növekedés kucsmagomba egy kis területen. Néha vannak hatalmas súlyú több kilogramm gomba gyromitra kondenzált, kalapot és egy pár láb.
Gyromitra óriás.
Cap helytelen, medulláris formák elérheti lenyűgöző 40 centiméter átmérőjű és 20 magassága. A letapadt a lába kupak okker vagy vöröses színű.
A szerkezet a kupak, valamint a lábak - üreges. Leg alacsony, gyakorlatilag felszabadult a kupak alatt, belaya.Myakot piszkos-fehér, vizes, anélkül, hogy speciális íze és illata.
Grow ezeket a sorokat tűlevelű és lombhullató erdők és nasazhdeniyah.Tak vannak tavaszi gomba, akkor meg kell keresni a jól fűtött tavaszi nap helyszíneken.
Tipikus élőhelyek Morel óriás: él, a szélén utak, dombok, a széleit árkok, tűzvész, vyrubki.Nozhka fehéres le törtfehér, vizes, üreges, 3-6 cm hosszú, néha nagyon széles.
Feltételesen ehető gombák. Főzésre csak forralás után és eltávolítása húslevest.
Gyromitra rendes.
Úgy tűnik, a tavasszal. Sapka kanyargó ráncok, ráncos, üreges, sötétbarna és világosbarna. Az illata erős, szép. A nyers formában halálos mérgező. Forralás után és szárítás - biztonságos. Finom gomba.
Ha keres gombák maximális figyelmet kell összpontosítani utak, utak, árkok guba, égő, vágás, és más helyeken, ahol az ásványi réteg kibocsátás (települések ültetvények kéne). A hozam tárhely és hántolás. Követve a régi kerékvágásból erdészeti traktor, akkor is gyűjteni a jó termés. Néha van egy hatalmas növekedés kucsmagomba egy kis területen.
Ezek hatalmas és több kilogramm súly gyümölcsök sapkák és olvasztott több lába.
A család rizinovyh (Rhizinaceae). Cap átmérője 2-13 cm, az első gesztenyebarna majd sötétbarna, helyesen lekerekített, medulláris-hajtogatott, üreges.
Leg magassága 3-9 cm, 2-4 cm vastag, fehéres, szürkés, sárgás vagy vöröses, hengeres, redőzött vagy barázdált, gyakran lapított, üreges, száraz. A húsa fehéres, viaszos, nagyon törékeny.
Ahhoz, hogy a nagy hozamok kísérletsorozatot végeztünk a mesterséges talajromlási kornesoderzhaschego réteg az ásványi. Biztató eredmények, amelyek úgy érezte, a következő évben. Maximális hozam a kísérleti parcellán került sor a negyedik évben.
A hatékonyság a helyszínen mintegy tíz éve. A tenyésztés mintákat lehet létrehozni kísérletek, ha van egy megfelelő részét az erdőben. Ez nem azt jelenti, hogy az erdő tulajdonosa a másik tulajdonos, akkor felrobban az ásványi réteg, annak ellenére, hogy a jobb oldalon egy állampolgár Finn gyűjteni a gombák és bogyók bármely erdőben.
Ebben az időben, tanulmányozzuk a kérdést, termesztése a rendes vonal egyik legértékesebb gombák használatra írásban és a marketing.
A toxin giromitrin szokásos vonal, amely a legjobban eltávolítjuk a gomba a szárítás során. A második módszer a eltávolítása giromitrina főzet Morel. Gomba forraljuk 4-5 percig bő vízzel. Miután forró vizet öntenek.
A nagyobb garancia forralás után gombát kell mosni hideg vízben. Cap tisztítás során le kell vágni a felére, mivel a pórusok a motorháztetők - kedvelt helye csiga. Betartásával homokszemek lehet távolítani a helyszínen gyűjtemény törlésével egy kis sapka cég kefe, valamint erőteljes mosási gombát a vízben. Gomba nem törlődnek a homok, nem forraljuk, mint a homokszemek mélyen vágjuk a húst.
Szárítás - az egyik legbiztonságosabb és legmegbízhatóbb módja, konzervipari vonal, annál is inkább, ha szárítás íze jelentősen javul. Szárítás a legjobb egy jól szellőző helyen, mint egy hőforrás hőmérséklete nem magasabb, mint 50-60 ° C sütők alkalmatlanok erre a célra, mert a hiányzó szellőztetés.
Szárító sorok nagy mennyiségben az épület nem ajánlott, mivel az elpárolgó toxin befolyásolhatja a jólétét, különösen azért, mert bizonyos emberek, akik hajlamosak az allergiára, ő Morel szaga elviselhetetlen.
Jól főzött (víz leszívatjuk, gombák mossuk folyó víz), és jól szárított öltés lehet használni sokféle ízletes ételek. Szárított, őrölt vonalak - egy jó fűszeres mártások és egyéb ételeket.
Egy ilyen sor közönséges, de nagyobb gyromitra óriás (Gyromitra gigas) van egy kalap halvány-sárga színű-barna színű, és kevesebb, hajtogatott, mint a rendes vonalat. A szár rövid és vastag, kis bemélyedések. Gyromitra óriás nő sűrű lombhullató erdők, parkok, miközben füves területeken. Illata és íze nem olyan erős, mint egy közönséges sorban. Jó ehető gombák, miután előzetes szárítás vagy forrásban. Vannak helyek, déli és középső részein Finnországban.
Gyromitra ősszel.
GYROMITRA INFULA-gyromitra ŐSZ
Egyéb nevek: gyromitra kanos giromitra sérthetetlen, smarzhok.
Gyakran található kis csoportokban 4-7 példányban tűlevelű és lombhullató erdők a talajban, valamint a továbbra is a rothadó fa.
Leírás: Cap: általában legfeljebb 10 cm széles, hajtogatott alakja, barna a korral válik feketés-barna, bársonyos felülete.
Forma nyereg-kürt sapka (általában a formájában három fuzionált szarv), szélű kalap srostaetsya lábát.
Leg: 3-10 cm hosszú, 1,5 cm széles, üreges, oldalirányban lapított gyakran, a szín változhat szürkésfehér, hogy barnás szürke.
Pulp: törékeny, rugalmas, vékony, fehéres, hasonlít viasz, anélkül, hogy speciális szag nagyon hasonló cellulóz rokon fajok, például gyromitra esculenta (gyromitra esculenta), amely növekszik a kora tavasszal.
Páros: Mivel a sajátos megjelenése és növekedése a gomba lehetetlen stputat időben bármilyen más fajta.
Európában, mint a többi sor, tartják yadovitym.Hotya ez gomba, és találja meg lehet enni, érdemes megjegyezni, hogy mint gyromitra esculenta (gyromitra esculenta) a nyers formában ez halálos mérgező.
A nem megfelelően főzött, ez okozhat nagyon súlyos mérgezést. Nem eszik gyakran, mert tartalmaz toxinokat rendelkeznek kumulatív tulajdonságait, és felhalmozódnak a szervezetben.