Mexikói csirke leves - lépésről lépésre recept fotók

Recept Mexikói leves csirkemell, hagyma, zeller, sárgarépa, fokhagyma, paradicsom és a jalapeno.

ÖSSZETEVŐK

  • 2 db csirkemell
  • olívaolaj ízlés
  • só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • apróra vágott hagymát 2 Glass
  • zeller 1 csésze
  • sárgarépa 2 csésze
  • 4 gerezd fokhagyma
  • csirke húsleves 1 Liter
  • Bank paradicsompürét 1 Each
  • jalapeno paprika 2-4 darab
  • őrölt kömény 1 teáskanál
  • őrölt koriander 1 teáskanál
  • koriander 1 / 4-1 / 2 csésze
  • tortilla 6 db
  • avokádó szeletekkel, tejföl, aprított cheddar sajt és a kukorica tortilla tortilla Megízlelni

Mexikói csirke leves - lépésről lépésre recept fotók

1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Chop a zeller. Vágjuk a sárgarépát és a koriander. Távolítsuk el a magokat a jalapeno és őrölni. Tedd a csirkemellet egy tepsibe. Kabát mell olívaolaj és meghintjük sóval és borssal. Süssük a sütőben 35-40 percig pároljuk. Amikor a csirke lehűlt kielégítően eltávolítani a bőr és a csontok és vágjuk a húst. Fedjük le, és tegyük félre.

Mexikói csirke leves - lépésről lépésre recept fotók

2. Eközben hő 3 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben. Add hagyma, zeller, sárgarépa és főzzük 10 percig alacsony lángon, amíg a hagyma kezd barna. Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig. Add csirke húsleves, paradicsompürét, jalapeno, köménymag, koriander, 1 evőkanál sót (attól függően, hogy a sótartalma csirke húsleves), 1 teáskanál fekete bors, és a koriander.

Mexikói csirke leves - lépésről lépésre recept fotók

3. Vágjuk a kukorica tortilla félbe, majd keresztben vágjuk csíkokra 1 cm és hozzá a levest.

Mexikói csirke leves - lépésről lépésre recept fotók

4. Hozd a levest felforraljuk, majd csökkentse a hőt és párolja 25 percig. Adjuk hozzá a csirkét és a szezon ízlés. Serve a levest forró szelet avokádó, tejföl, reszelt cheddar sajt és a kukorica tortilla.

Kapcsolódó cikkek