Megyek - konzerveket - sózott sávos őz kitörési
Pollock őz nem olyan drága, mint a piros vagy fekete, de nem kevésbé hasznos. Ez a gazdag teljes értékű fehérje, mivel telítetlen zsírok és szénhidrátok benne hiányoznak. Pollack roe tartalmaz vitamin, B1, B2, C és a PP, aminosavak és lipidek.
Pollock őz jó minőségű legyen a szaga sózott hal. Színes tojások azonosnak kell lennie. A száraz tojásokat lehet világosabb vagy természetellenes színe van, valamint egy zöldes árnyalat.
Tojásminőség lehet ellenőrizni és otthon. Ehhez elég, hogy egy pohár forró vizet egy teáskanál kaviárral. Kiváló minőségű kaviár megtartja alakját, és nem esik szét. Kaviár rossz minőségű lesz elterjedt az üveg.
Néha tojások különböző gyártóktól származó különböznek egymástól szín. Ez akkor fordulhat elő, mert egyes gyártók hozzá Pollock őz tőkehal ikra a terméket szerzett egy vastag következetesség. Gátlástalan gyártók is használják éretlen Pollock őz, amely szintén lehet alávetni, hogy lassú fagyasztás és felolvasztás. A termék konzisztenciája hasonlít kását.
Ha a bank Pollock őz írt „kitörés”, az azt jelenti, hogy ez a kaviár már mentes a film. Ahhoz, hogy felszabadítsuk a film kaviár speciálisan szitán ismételten átdörzsöljük. Így kiderül, tiszta kaviár homogén.
Kiválasztása Pollock őz, meg kell venni egy üveg a kezében, és rázza meg. Ha a tartalmát gurgles, akkor jobb, ha visszatér a jar a polcon. Minőségi tojást kell kitölteni a csomag teljesen. Banks borítóján fel kell hívni befelé, és nem felfújt. Duzzadt bank - jele veszélyes mikroorganizmusok a tojásokat.
A készítmény sót Pollack roe összhangban GOST magának kell közé tartozik a tojás, növényi olaj, só, és a glicerin, amely nem teszi lehetővé, hogy száraz a borjú. Szintén a hozzáadott tartósítószert E200 és E211, amely lehetővé teszi, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot legfeljebb öt hónap tárolási hőmérsékleten tojás -2 és -6 fok. Gyártási dátum és eltarthatóságát lehet dombornyomott fedél, vagy ezt az információt csak a csomagoláson feltüntetni tinta.
Tojás, csomagolva egy üvegedénybe kell tekinteni. Kiváló minőségű kaviár viszkózus és homogén. Van egy jele a rossz termék következetesség borjú hasonlító folyadék cefre.