Loaf - Wikipédia újrakiadása
Ukr. Korowai. Bolg. Cravant. serbohorv. kravaj „fajta sütemény, eljutnak a menyasszony és a vőlegény” szót. kravȃj, krávaj «cipó». Valószínűleg a név származik, a szó tehenet. Orosz nyelvjárások, amely szintén egy érték „menyasszony” (gyanták.); ajándék volt, hogy mágikus úton kiváltására termékenység, csakúgy, mint a bika jelképezi a vőlegény. Korovay belorusz is nevezik yalovitsa (az Yalova). A nevek az állatok gyakran használják, mint a neve termékek a teszt: korovushka „karácsonyi süti díszek” (a Cserepovec.), Pol. Gaska, buszek. Ukr. Guska, bichok, őzbak „répa alakú tehén vagy szarvas, vagy sajttorta torta tojás díszített szarv” [2].
A név ismert csak egy szelet a keleti és déli szlávok. A szimbólum rituális kenyér, főleg az esküvő, akkor leginkább úgy terjed Oroszország, Fehéroroszország és Ukrajna, valamint a Kelet-Lengyelország; Megállapította, valamint más nevek, és a déli szlávok (különösen Bulgária). A nyugati szlávok, hogy nevét a fő esküvő kenyér gyakran használják koláč kifejezés (a lengyel hagyomány gyakorlatilag az egyetlen kifejezés), más néven a neve a különböző esküvői kenyér és minden más szlávok (sze Kalach). Izolálása a kenyér, mint a fő esküvői leginkább jellemző az orosz, belorusz és ukrán hagyományok. A többi szláv hagyományok cipó funkciók kisebb vagy nagyobb mértékben, között oszlanak meg a különböző péksütemények.
az esküvőn
Úgy véljük, hogy az egyéni adakozás az ifjú az esküvő ünnepi kenyeret nyúlik vissza az ősi egyiptomi civilizáció. Továbbá a tudás öröklődött az ókori Hellász és Róma. de az Advent a kereszténység elterjedt az egész világon.
Amikor pogány Oroszország még mindig nem tudni kereszténység már esküvői lakomákat elő különleges kenyér - a prototípus az esküvő cipó - mindig kerek, hasonlóan a napot. Az ősi szlávok Napisten tartják a fővédnöke, és keresni a helyet az új család volt szükség. Szó cipó - szláv. Még mindig őrzi a keleti szláv népek: az orosz és a fehéroroszok - egy kenyeret, az ukránok kimondani - Korowai, és tekintse meg ezt a hagyományt mindegy tekintetben köszöntötte az ifjú esküvő cipót.
Hagyományos esküvői ukrán-Kárpátok cipó
Oroszországban, egy vekni főtt az esküvő, ha betartják a sok rituális szabályokat. Sütés cipó képviselt rítusok rendszer. Beletelik néhány napon belül, hogy különösen a papok vettek részt. Elkészítéséhez az archaikus használt speciális eszközök, mint a liszt őrlését malomkő szertartás. Előállítása esküvői cipó utasította meghívott nők - karavaynitsam. Ők csak házas, a gyermekek és az erős családi kötelékek a nők, akik a sült cipó megosztották boldog utat a családi életet a friss házasok. Tedd a sütőbe cipó esküvő volt, hogy egy házas ember, és közben énekeltek, és azzal imákat.
A fehérorosz dal mondja: „Isten maga gyúrjuk korovay” sütés egy vekni ember fordul Isten azzal a kéréssel, hogy jöjjön le a mennyből, hogy segítsen nekik a munkájukat. Során esküvő # 8197; egy vekni szertartások, díszített fallikus karakter jelképezi a menyasszony, és a két fél egy cipó vagy két kenyeret jelképezi a menyasszony és a vőlegény. Lakókocsi alkalmazott nap- és hold-jeleket. A fehérorosz rituális esküvő költészet cipó megtestesült Nap és a Hold: visszatér az égből kenyeret látott ott egy hónapban, és hajnal. A szimbolizmus a cipó társított világ # 8197; a fát. Például a Nap és a Hold, a világ tetején fa. A kép egy bika vagy tehén a világ fa felelős képviselete a kenyér vagy a kapcsolódó számok az állatok a vizsgálat. Ez magyarázza a kapcsolat nevét cipó (serbohorv. Kràvâj. Szlovének. Kravâj. Bolg. Kravat) a neve a tehenet. Korovaynye rituálék tükröződnek ki a déli, és közvetve a nyugati szláv és a felállítás-szláv [3].
Valószínűleg cipó volt mitológiai megszemélyesítője isten alapul az ukrán nevek: Diven, Szent korovay Isten korovay [3].
Esküvői cipókat díszített bonyolult mintázatú tészta, élő fülében Viburnum gallyak. búzakalász szimbolizálják termékenység, gazdagság, vagy hagy egy csomó Viburnum - Szeretem a kiegészítéssel, a család. Loaf mesterek díszítették a Nap és a Hold, két gyűrű, vagy egy pár hattyúk, szimbólum volt a hűség a szerelemben.
Loaf tartották jelképe a boldogság, a jólét és a bőség. Loaf végzett rushnyk - hímzett törölköző. A bonyolultabb sült cipó, annál boldogabb és gazdagabb lesz íze a friss házasok. Loaf volt többrétegű, és közös a keresztapja apja a vőlegény vagy a menyasszony. Adtak a tetején a fiatal, a középső rész - a vendégek, és az alsó, ami gyakran sütött érmék - zenészek. Együtt egy darab cipó fiatal vendégek megosztották boldogságot. A vendégek válaszul megköszönte a menyasszony és a vőlegény ajándéka.
A hagyomány sütés esküvői ünnepi szertartás kenyér - orosz esküvő cipó - közös az összes szláv népek. Fehéroroszok és az ukránok is vannak karavaynye hagyomány, a tatárok készülnek az esküvői torta leveles tészta - Gubad. és rituális jelentőségű ez teljesen azonos a lakókocsi.
A találkozón a vendégek
Az orosz hagyomány, kedves vendégek köszöntötte kenyér és a só - egy vekni rozs, ami hozza a hímzett törölköző. Ez a szokás jött pogány ókor, amikor a kenyér isteni volt.