Kenyér különböző országok
Kenyér nem mindig ugyanúgy néz ki. Tudjuk, bolyhos élesztő sütőipari termékekre jellemző, mindenekelőtt az európai konyha. Kenyér különböző országok néha egészen más. Dél-Amerikában és Indiában uralja sütemények, amely lehet tárcsázni edénybe, vagy csomagolja egy tekercs - például tortilla tortilla recept elérhető a weboldalunkon.
Törökországban a népszerű pita. ami képződik sütés közben „zseb” - egy hely, ahol akkor lehet alkalmazni, a kedvenc feltétek.
Kenyeret a különböző országok a világ sok a különbség, és utazik a világban, meg fog lepődni, milyen finom nemzeti ételeket az egyes országokban. A nevét a különböző országok kenyér is nagyon változatos, úgy néhány közülük részletesen.
Változatos kenyér a különböző országokban:
- Olasz focaccia,
- Olasz ciabatta,
- zsidó kalácsot
- Török pita,
- Amerikai bagel.
- Mexikói vagy spanyol omlett,
- Indiai chapati kenyeret és Nunn.
- és még sokan mások.
Hagyományok főzés sütés attól függ, milyen növényeket termesztenek a területen, az éghajlati viszonyok és a hagyományok a sütés. Sok országban hagyományosan sült sütemények. Nemzeti kenyér különböző országok abban is különböznek az utat a sütés és formázó termékeket. Az alábbiakban receptek kenyerek különböző országokban.
Focaccia rozmaringgal
Focaccia - olasz állampolgár sütés, hasonlít az alsó része a pizza. Ezen kívül az is lehetséges, rozmaring sütés előtt szórjuk másik kedvenc gyógynövények, apróra vágott hagyma, olajbogyó, sajt és koktélparadicsommal (kell őket enyhén préselik nyers tészta).
- 200 ml vizet,
- 20 g friss vagy fél teáskanálnyi szárított élesztőt
- egy csipet cukrot,
- 400 g liszt
- 1 teáskanál só
- 20 ml olívaolaj,
- nagy tengeri só,
- friss rozmaring.
Azt, hogy egy sört. Mi csatlakoztassa a meleg vizet, adjunk hozzá cukrot és az élesztőt. Fenntartjuk a sört, meleg helyen 20 percig, míg a lány kupakot az aktivált élesztő jelenik meg. A megoldás az lehet, hogy adjunk hozzá egy kevés lisztet, majd az élesztő gyorsabban futnak. Szitál a liszt, só, és a közepén a hegy liszttel, öntsük a sört, és gyúrjuk komponenseket. Amikor össze, add hozzá az olívaolajat, és mesim amíg a tészta kezd lejönni a kezében, de nem hozzá túl sok lisztet. Hagyjuk a tésztát meleg helyen, borított egy törülközőt, vagy amíg a kétszeresére kötetet. Formában a sütemények, a legjobb dolog az, hogy a kezét kikent olívaolaj. Mi azokat egy tepsibe. Minden torta be egy ágacska rozmaring, és szórjuk meg egy csipet durva só. Tedd a tésztát egy jól fűtött kemencében (220 ° C hőmérsékleten). Süssük, amíg aranybarna, de vigyázzon, hogy ne túl sokáig, mert kiszáradhat.
Ez népszerű, különösen Észak-Amerikában, ez a tétel az indiai konyha. A bázikus tésztát készített, mint egyfajta cipó és édes kekszek, vagy muffin (hozzátéve több cukrot, valamint adott esetben a fűszerek).
- Egy pohár kukorica és búza liszt,
- 1 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sütőpor, sütőpor,
- kis kanál só,
- 1 csésze tej,
- 2 teáskanál olvasztott vaj
- 2 csirke tojás.
Egy tálban keverjük össze a tejet, olajat, tojást és a lisztet. Meg kell homogén masszává. Sütőedénybe kell határozni a pergamen vagy zsírral, és meghintjük liszttel, vagy pehely. A tésztát formába öntik, és tegye egy jól fűtött szekrényben sütésre és sütjük 180 fok, kb 25 - 30 percig, amíg kéreg barnák.