Hogyan mérhető a hőmérséklet a hő
Sok, semmi sem jobb, mint az ízeket főtt a tűz, az egyedülálló aroma füst és a dohányzás. Faszén grill Grill ötvözik a hagyományos főzés zöldség, hús és halételek nyílt tűzön új technológiai megoldásokat. Ellentétben barbecue, Faszén grillek egyszerűsíteni a főzés során, ami egyszerű és kényelmes. grill fedél megakadályozza edény szárítására jelentősen csökkenti a sütési időt. Nem égett és a túlzott szárított hús, infláció szenek, lapátolt hamu és egyéb kellemetlenségeket kapcsolódó főzés a grill. Csak egy felejthetetlen íz és az öröm a főzés! Ha úgy dönt, hogy megvásárolja faszén grill - mi segítünk ebben. Nálunk meg fogja találni faszén barbecue következő márkák:
Gáz grillsütők házak és tájház tökéletesen több funkció betöltésére. Amellett, hogy a gyors előkészítés különböző ételek, gázsütő - díszeként minden kert és tájház és egy nagyszerű eszköz az új kulináris kísérletek és eredmények! Rozsdamentes acélból készült, tartós, erős és tartós fogják változtatni az ötlet étel a városban, az országban vagy a vidéken. Cook a baromfi és a nagy darab hús a nyárson, sült, civakodás a steak magadnak, vagy egy nagy baráti - a lehetőségek végtelenek gázsütő, egyszerűség csak elkezd! Mi felveszi ruhák a rácsot, valamint hogy, gyűjtsön, és szabadon.
Nincs hely egy gáz vagy faszén grill, és megszűnik a szíves magát illatos barbecue nem akar - érdemes figyelembe venni a vásárlás egy elektromos grill. Ő fog felelni az Ön igényeinek, kompakt elhelyezhető a balkon vagy terasz. Kicsi, könnyű, hordozható elektromos grill fogja szolgálni a tél, és veled megy a ház a nyáron, mert akkor biztosan nem akarja elhagyni őket!
Sokan kiegészítők, hogy feltétlenül szükség van, valamint az azonos mennyiségű, ami, ha nem tudja! Alapvető és feltétlenül szükséges grillezésre szerszámok, fogók és pengék. Márkás ágynemű - kötények és kesztyűk. Nyárs a szén és a gáz grillsütők, szerszámok, sütés. Nyárs a kebab, hal hálók és kosarak zöldség. Kiváló minőségű és tartós anyag hosszú ideig még a legkegyetlenebb kizsákmányolás. Mint mindig az értékesítés tüzelőanyag bármilyen lehetőség: faszén brikett és gázpalackot. sorában kiegészítők folyamatosan változik, így mindig megtalálja magának, vagy ajándékba azonos amatőr barbecue valami újat!
Speciális eszközök grillezéshez különböző ellenállnak a magas hőmérsékletnek, a tartósság és a kiváló minőségű anyagok. Alkalmas grillek ételek öntöttvas, rozsdamentes acél és kermiki. Edények termelőktől a szén és a gáz grillsütők egy olyan rendszert képez kiegészítők, amelyek kiegészítik egymást, vagy együtt használják. Felállás folyamatosan karbantartott és frissített, és akkor mindig vegye fel a kívánt tétel vagy ajándék lyubetelya barbecue.
Honnan tudom, hogy hászkálá MŰKÖDIK SZÉN a megfelelő hőmérséklet?
Miután a szén brikettet borított vékony réteg hamu (és a faszenet izzó a szélek körül), és öntötte őket a grill, a hőt a parazsat is nagyon erős. A termékek nagy része, hogy fogsz főzni a grill, a hőmérséklet túl magas az ilyen esetekben.
Spread a parazsat a választás, helyezze a grill a sütéshez, és zárja le a fedelet. Fontos, hogy a grill, előmelegített 10-15 percig. Ezután grill sütés izzik sütésére gyorsételek, ráadásul, amikor a rács felmelegedett, könnyen tisztítható. A hő elpusztítja az összes maradványait étel ragadt a bárokban, hogy maradt, amikor utoljára elő. Egy ecset könnyen eltávolíthatók.
Két megbízható módon mérni a hőmérsékletet a hőt a parazsat. Az első esetben, akkor egyszerűen nézd meg a hőmérő található a fedelet a grill (ha van ilyen). A kezdeti szakaszban, amikor a fedél zárva van a hőmérséklet felett kell lennie 260 ° C-on Miután mutatók elérte a maximális hőmérséklet csökkenni kezd. Amikor a hőmérséklet a kívánt, kezdhetjük megsütjük.
Majd meg kell húzni a kezét keresztül
A második módszer, sem a műszaki berendezés nem szükséges, de a megbízhatóság a bevált módszer, nem kétséges: csak akkor kell, hogy elérje a rács felett egy biztonságos távolságban. Képzeld el, a magassága a bankok cola, amely áll a rács a grill közvetlenül a forró parazsat. Értelmi tette a kezét a jar. Itt ez a távolság (kb 12 cm), meg kell mérni a hőmérsékletet a hőt.
Ha kihúzza a kezét után 2-4 másodpercig a hő erős, ha miután 5-7 másodperc, a fűtőközeg, és ha tartani tudja a kezét a grill 8-10 másodpercig, a hő gyenge. Kérjük a - ne tegyen kísérletet, távolítsa el a kezét, mielőtt az égés!
Amíg SAVE JAR?
Jellemzően, a hő hőmérséklete a szén brikett csökken minden 40-60 percig 40 ° C-on A hőt a faszén általában gyorsabban hűl.
Van még egy lehetőség: a brikettek gyújtható egy kezdő számára a gyújtás és mellékelje azokat a grill, amikor szüksége van rá. Inkább az utóbbi módszer, mert nem megfelelően neraskalennye brikett füst, hogy nem ez a legjobb módja befolyásolja az ízét az edényt.
Természetes faszén brikett égni gyorsabb, mint a hagyományos brikett grillezéshez. Ideje felkészülni a természetes szén kevesebb, így ez hozza a grill 5-10 percig, mielőtt elkezd főzni. Finom szén gyorsabban ég, ezért szükséges mellékelni gyakrabban. Legnagyobb szén fáklyák lassabb, de hosszabb égő. Az előnye, hogy természetes és faszén brikett azokból az, hogy a kezdeti szakaszban az égő bocsát ki semmilyen idegen szagokat.
Ahhoz, hogy egyenletes hő grillezésekor szükség minden 45-60 percig 10-15 alátét brikett (vagy a megfelelő mennyiségű szén).
BEÁLLÍTÁSOK szellőzőnyílás GRILLEZETT?
Légtelenítőszelep az alsó és a fedelet a grill szabályozza a levegő áramlását. A több levegő áramlását, annál nagyobb a hőt a szenet, és, következésképpen, minél inkább kell csatolni. Csökkenteni az égési sebesség, a légtelenítő szelep fedél alaphelyzetben zárt félig és tartsuk lenyomva a fedelet maga a zárt jellemzői. Légtelenítő szelep az alján a grill tál a főzés során mindig nyitva kell tartani. Tehát meg kell tennie annak érdekében, hogy a tűz nem szűnik meg.
Égése közben a faszén és különösen extrudált pelletek egy töltőanyagot, általában egy bizonyos mennyiségű hamu keletkezik. Ha a grill tál fog sok hamu, akkor eltömítheti a légtelenítő szelep és így képes megakadályozni a beáramló oxigén. Ezért körülbelül óránként, ki kell tisztítani a szellőzők, többször nyitó és záró légtelenítő szelep.