Hogyan készítsünk sárgabarack bort otthon, recept
- Adagok: 2
- Elkészítési idő: 120 perc
Sárgabarack borok: recept
A legegyszerűbb recept illatos házi készítésű bort természetes erjedés a gyümölcs 3-4 hét. Hogy előkészítse a finom barack bor otthon, akkor be kell tartania a technológia és az arányok:
- kiválasztott érett gyümölcs jelei nélkül rothadás, penész és egyéb károkat;
- megtörölte egy száraz ruhával szennyezett gyümölcsök, magvak elválasztjuk, elterjedt egy fa vagy üveg tartály;
- adtunk a meleg vizet;
- zárt tartályba géz és bal 5 napig meleg helyen hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint 18 fok;
- 5 nappal később, amikor a tömeg fermentum, folyadék szűrő, a pépet elválasztjuk, és visszatértek az összes egy tartályban, öntsünk cukrot;
- a tartály nyakára, hogy viseljen kesztyűt vagy használja a vízzár, állni hagyjuk ugyanezen a hőmérsékleten 3-4 hétig, amíg a kesztyű nem fújva, vagy a vízzár buborékolás megáll;
- a kapott bor leszűrjük pamut, mint egy szűrő, öntsük üvegek, fedelet és hagyjuk hűvös, sötét helyen a végső érését (3-4 hónap).
Ez a recept magában sárgabarack bor vegyület cukor, a gyümölcsök és a víz aránya 1: 1: 3.
Bor sárgabarack befőtt és lekvár
Még könnyebb előállítani bort erjesztett sárgabarack befőtt. Erre a célra három literes kompót hogy 300 gramm cukrot és 10 darab mazsolát. A cukor mennyisége növelhető, ha az eredeti túl savanyú kompót. Az összes komponenst összekeverjük, öntjük tartályt egy szűkített nyakú, úgy, hogy a bal felső a szabad 1 rész össztérfogatának ételeket. Ezután a nyak viseljen gumikesztyűt.
bor fermentációs periódus tól 10 nap 3-4 hét. A sikeres főzési hőmérséklet feltételeket kell betartani: nem kevesebb, mint 18 fok, és nem több, mint 30. A helyszín legyen sötét.
Hogyan készítsünk bort sárgabarack lekvár, ha nem kell, hogy az íze? előkészítése az elv ugyanaz, mint amikor a friss gyümölcs. Az egyetlen különbség az arányok: dzsem és a víz veszi egyformán, és a cukor per 3 liter keveréke 2 csésze.
Hogyan könnyítsen sárgabarack bor
Ahhoz, sáros borászati vásárolt termék kristály egyértelműség, többször vattán átszűrjük. Ez eltávolítja a folyadékot a rostos anyag, amelyek specifikusak a borba sárgabarack. Adj ital átláthatóság segít zselatin.
Körülbelül öt-literes tartály bor figyelembe 0,5 g zselatinnal. Ez tele van vízzel, hogy csak kis mértékben fedezi a kristályokat. Duzzadni hagyjuk 20-24 órán át. Továbbá, a tartály megduzzadt zselatint adunk egy pohár bort, jól összerázzuk, majd a teljes öntjük egy üveg bort.
bor zavarosság gyakran azt jelzi, hiányos A fermentáció befejezése, és nem elég az expozíciós időt, mert néha a szakértők azt javasolják, hogy legyen türelmes, és adja magát, hogy megvásárolja a terméket a kívánt szín, íz és az átláthatóság.