Home → Történelem villa
Szó dugó (Eng. Fork) ment a latin «fulka», ami azt jelenti, kerti villa. Jelenleg a dugó - a legnépszerűbb és leggyakrabban használt konyhai eszközök. De kevesen tudják, hogy minden kísérlet, hogy vezessenek be a dugót használatát a XVII században az egyház találkozott makacs ellenállás. A katolikus egyház, az úgynevezett dugó „túlzott luxus”, és üdvözölte a használatát - és annak használata a bíróságokon uralkodók tekintik ateizmus, sőt kommunikálni az ördög.
Fork gyökeret verjen lassan. Ez volt kölcsönzött a velenceiek, akik használják, amikor eszik a gyümölcsöt, a lé nem folt az ujját. Franciaországban hosszú ideig használható az öt orrú villát. Ez azt jelentette neki, Montaigne, amikor azt mondta: „Néha eszem olyan gyorsan, hogy harap az ujjaim.”
De menj vissza néhány évszázaddal ezelőtt. Fork mint evőeszközök, ismerős volt még az ókori görögök. Abban az időben a villa viszonylag nagy, már csak két hatalmas hullám közvetlen és szolgált, hogy adja oda a nagy darabokat ételek
húst. Az ie 7. században, Kisázsiában villa lett a gazdagság jelképe és a hatalom és a királyi családok során ünnepek. Mivel a 10. században a villát átterjedt a terület a Bizánci Birodalom, ahol egy hasonló evőeszközök is csak arisztokraták. Onnan a 11. században a férfi hozta Velencébe, a bizánci hercegnő. Ugyanakkor Olaszországban, a dugó nincs szüksége hosszú ideig, és csak a 16. században, és szerzett népszerűségét. Nem nehéz kitalálni, hogy a többi európai mindig szükséges evőeszköz meg csak a 16. század végén. A spread csak a 18..
Az orosz férfi volt Lengyelországból importált 1606 Hamis Dmitry I csomagtér Marina Mniszek, és nyomatékosan során az ünnep a sokoldalú Kamara a Kreml az alkalomból, hogy a házasság a Hamis Dmitry és Marina. Ez okozza a kitörő felháborodás nemesség és papság, volt az egyik oka a előállítására Shuya összeesküvés. Mint mondják, leereszteni a villát. Ez lett egy súlyos érv a köznép Falsdmitry nem orosz eredetű.
Hagyományosan, a jeleket egy villát az emberek azt megerősítette a szerencsétlenség - a csepp a villát tartották eve szerencsétlenség balszerencse. Mintegy dugó beszélt rosszallóan, amint azt a mondást: „egy kanál és villa, amely seine - mint udoyu, hogy” semmi kanál.
Oroszország része a villa lépést tartott a történelmi folyamat. Még a cár Alekszej Mihajlovics, mint írta az úti esszék, egy európai, „a vacsoránál minden vendég helyezünk egy evőkanál és a kenyér és Tarel, kés és villa - csak a díszvendégek.”
Fia Alekszej Mihajlovics, Nagy Péter is hozzájárult, hogy a történelem, a villa Oroszországban. Nem segítsége nélkül az orosz arisztokrácia tanult dugót a XVIII. A könyv „orosz ókor” a 1824 nincs információ arról, hogyan feküdt az asztalon, I. Péter: «A hangszer került valaha fakanállal, ízesített elefántcsont kést és a villát, zöld csontgraftokat és kötelessége rendezett kellett viselni őket vele, és tegye a király előtt, még akkor is, ha ő történetesen vacsorázni egy partin. " Úgy tűnik, Peter nem volt biztos, hogy még a „legjobb ház” szolgált az egész készlet evőeszközök.
Modern táblázatok szolgálnak eszközök, amelyek magukban foglalhatják egy tucat típusú villa: hagyományos és snackek, hús, hal, köretek, kétfogú - nagy és a kisebb szolgáló hús darabolására szálakból, speciális vágó homár dugó komplett kés osztriga, villa együtt egy spatulával - a spárga. mindannyian egy újkeletű: XIX - XX század elején. Arról, hogy hogyan kell megkülönböztetni őket, és hogyan kell használni őket, írok egy könyvet.
Jó kanál és villa kell vastagsága nem kevesebb, mint 2,5 mm (mérve a végén a fogantyú). Nem lehet éles sarkok, például a fogak között villához. Mindent meg kell zökkenőmentes és fokozatos. Ezen túlmenően, egy drága csatlakozódugó azonnali által azonosított bemélyedések alján a fogak, hogy az étel könnyen kimosható.
vannak bizonyos típusai, célja és használatának módja amelyek meghatározása ellenére, hogy minden különböző dugók előállított most:
Fork citrom - léptetésére szelet citrommal. Két éles fogakkal.
Kapcsolódó cikkek
