Burgonya palacsinta hússal - recept
Tócsnikkal hússal - egy tál fehérorosz konyha. Néha ez az úgynevezett palacsintát. Ez egy burgonya palacsinta töltött hús (általában sertés) húst. Az étel nagyon finom és kielégítő, és annyira népszerű nemcsak Fehéroroszországban, hanem Ukrajna, Oroszország, Moldova és más kelet-európai országokban. A zsidó főzés palacsinta hússal - is az egyik kedvenc ételek (persze, sertés húst nem használják, hanem például, borjúhús, csirkehús, vagy pulyka).
Főzni palacsinta hús nélkül?
Burgonyát meghámozzuk, és dörzsölni egy közepes reszelő. Ezután hozzáadjuk az így kapott masszát a tojások (a tojás 1 alapul átlagos mérete a burgonya 4-5), és egy kis mennyiségű búzaliszt. Minden alaposan összekeverjük, és lehet főzni (nem darált hús).
Hogyan készítsünk burgonya palacsinta? Melegítsük fel a serpenyőt egy növényi olaj vagy sertészsír (hozzáférhető bőségesen promazyvat forró serpenyőben darab szalonna). Alkotnak egy nagy kanál burgonya palacsinta. Fry mindkét oldalon. Persze, jobb, ha zsírt vagy -, akkor rösztivel hamarosan sült, mint a sütött, és ez a módszer a hőkezelés előnyös termékeket.
Mi viszont van egy beszélgetés a krumplis palacsinta hússal. Ebben az esetben, az szükséges, hogy darált hús készítésére, lehet hagymával, száraz fűszerek és a fokhagyma megereszkedett. Sokkal jobb, hogy készítse el, hogy manipulálják a burgonyát, hogy az utóbbi nem volt ideje sötétedni. Apróra vágott hagymát töltelék lehet előre megsütjük.
A következő program a cselekvés. Először is, egy fűtött, olajozott serpenyőben kanál zsírtartalmú kenhető az első réteg a burgonya liszt, tojás tömege, és törje össze azt a középen szétnyitott darált hús gombóc enyhén simított, de úgy, hogy nem éri el a széleit az első réteg. További ismét elterjedt burgonya réteg tömege és összetörni az élek. Fry mindkét oldalon. Kiderült, lapos, kerek burgonya pogácsa hússal. Serve palacsinta hús általában tejfölös.
Burgonya palacsinta húst a bankot - recept
Így bemutatjuk azt a receptet burgonya palacsinta húst a bankot.
- 4-8 burgonya (a méret);
- 5 evőkanál liszt;
- 2 csirke tojás.
- 200-250 gramm darált hús;
- 1 hagyma;
- egy kis apróra vágott kaporral;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- száraz fűszerek;
- sót.
Tócsnikkal is szolgált az asztalra egyszerre, eltávolítjuk a serpenyőből, és akkor főzzük őket a bankba (persze, hogy nem lehetnek kicsi ez a recept). Mi kell vágni egy darab szalonnát a tepertő. Egy serpenyőben fűtött olajjal felére, és megsütjük a finomra vágott hagymát és a gombát. Legyen minden agyagedény egy kicsit ezt a keveréket. Ezután tedd kész 2-3 Derun és a tetejét 1-2 evőkanál tejföl. Tedd a cserepeket a sütőben 20 percig, majd azonnal tálaljuk, és jobbra a bankot.