Beszűkült fánk recept, hogyan kell főzni a máj palacsinta
Máj - egészséges és ízletes mellékterméke. Belőle elkészítheti számos különböző ételeket. Az egyik legérdekesebb - ez palacsintát. Mielőtt főzni a palacsintát a májból, a máj kell dönteni, melyik használható. Ebben az étel jó és csirke, és a sertéshús és a marhamáj. Mindenesetre, akkor nagyon finom.
Receptek, hogyan lehet palacsintát a májból, sokat. Különösen gyengéd azok használatával kapott csirkemáj.
Beszűkült fánk recept №1
Főzni máj palacsintát?
Mi etetés máj palacsintát?
Palacsinta máj etetés forró. Tedd őket egy tálban púpozott. Akkor megszórjuk reszelt sajttal finom reszelő vagy apróra vágott zöld.
A legjobb megoldás a palacsintát a májból - krém vagy tejszínes mártással. Akkor is készít sárgarépa, hagyma mártással.
Tejfölös mártással a palacsintát a máj: mix tejföl, fekete bors, ha szüksége van egy kis sót a. Gerezd fokhagyma áthaladt a sajtó és keverjük össze tejföllel. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot vagy petrezselymet.
Palacsinta, amit ők: édes vagy sós - mint minden. És a szurkolók ez az étel tudja, hogyan kell főzni a máj palacsinta, hogy képes legyen szíves nem csak önmagukban, hanem a rokonok és barátok. Általában bármely palacsinta elő nem nehéz, és a máj palacsinta, jók nem csak az íze, hanem az a tény, hogy ezek nagyon hasznos.
By the way, néhány ember hívja a máj fánk szelet. Részben ez valóban igaz, de használjuk, hús helyett a máj, a főzés „töltelék” az elv ugyanaz, mint a különbség a főzési folyamat csak akkor más, hogy a pogácsákat vannak kialakítva előre és máj fánk van kialakítva már a főzési folyamat során. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a máj palacsinta töltjük a serpenyőbe egy mély kanál, és ők nevezik a palacsintát.
Beszűkült fánk recept №2
Szóval, hogyan kell főzni a máj palacsintát? A hagyományos hepatikus palacsintát van szüksége több komponenst, ami kell a friss: körülbelül 500g friss máj (segítségével bármilyen máj), 100 g zsír, 2-3 hagyma, sárgarépa 1, fűszerek, só, bors és más fűszerek, 4 -6 gerezd fokhagyma, 200 g liszt, növényi olaj (lehetőleg olívaolaj) a főzés palacsinta máj.
Főzni máj palacsintát?
- Ahhoz, hogy a máj fánk kiderült finom, nem ad sajátos máj- szaga, meg kell tennie a megfelelő máj- tömeget. Ehhez tisztítsa meg a hagymát, fokhagymát és a sárgarépa - alaposan ki kell mosni.
- Főzni máj palacsinta, a máj meg kell tisztítani a film, öblítse le, és hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot egy tésztaszűrő. Ezután osztják a máj több kisebb részre. Hiányozni ezek az összetevők egy húsdaráló, és ha bármilyen konyhai asszisztens - használja őket is. A legfontosabb dolog -, hogy fordítsa meg az ételt főzni máj palacsinta, homogén masszává.
- Fokozatosan keverjük a lisztet, hogy egy alapot máj palacsinta egy kicsit vastagabb, mint a szokásos tészta palacsinta. Fűszerek hozzá ízlés a végén.
Hogyan megsütjük máj palacsintát?
- Persze, hogy amatőrök máj palacsinta szeretnénk, hogy kapnak puha és szaftos. De a folyamat a főzés is gyakran előfordul, hogy a termékek olyan legalább száraz. Éppen ezért a máj tömegének palacsinta, egy kis mennyiségű zsír (de saját belátása és a vágy szeretője).
- Beszűkült fánk közepes lángon főzzük, szóló, a legmélyebb kanál máj- tömegre, így a darabka nem fog túl vékony.
- Sami máj sült fánk, csak 3-5 percig mindkét oldalán. Amint kiveszi a muffin a pán - jobb, ha laikus máj fánk ellop, hogy verem a felesleges zsírt.
Tálaláskor ezeket palacsinta máj is saját, de akkor egyfajta köret. De nem valószínű, hogy ez lesz egészségesebb és ízletesebb, mint a kombinált máj palacsinta friss zöldséget vagy saláta. Ezek a muffin nem csak ízletes és könnyű, hanem megtartja minden tápanyagot, anélkül, hogy elveszítené őket a főzés során.