Adzhika zöld paradicsom télen
Ha ebben a szezonban hozta neked a rengeteg termés paradicsom, nem rohan, hogy hagyja őket a házi ketchup. válasszon egy másik szósz helyére, például aromás Adzsika - a legjobb társaság húsételekhez, valamint nélkülözhetetlen összetevő többféle grúz ételeket.
Adzsika zöld paradicsom a téli - recept
- paradicsom (zöld) - 1,2 kg;
- alma - 240 g;
- paprika - 240 g;
- chili paprika - 2 db.;
- fokhagyma metélőhagyma - 6 db.;
- kapor, koriander, petrezselyem, bazsalikom - 1/2 a sugár;
- cukor - 25 g;
- növényi olaj - 175 ml;
- almaecet - 15 ml.
Mielőtt főzni Adzsika zöld paradicsom jobb, hogy a metszést és forrázás, majd távolítsa el őket a bőrt. Egy ilyen megközelítés, hogy a szósz homogénebb. Az apróra vágott paradicsomot, valamint az alma és a hámozott paprika. Csípős paprika tisztítani a magok nem kötelező, de csak akkor, ha meg akarja főzni egy igazán forró mártással. Tedd keveréke paprika, alma és paradicsom a hőt és pároljuk, ne felejtsük el, hogy keverjük, körülbelül fél óra alatt.
Eközben, vágjuk a gyógynövények vagy vezessük át egy húsdaráló egyszer tisztított fokhagymát. Adjuk hozzá a gyógynövények a szósz, majd keverje a cukor, évad összes ecetet és olajat, forraljuk fel újra, és öntsük a bankok, azok elősterilizálva. Ha nem tervezi, hogy főzni Adzsika zöld paradicsom a téli, majd hűtsük le a főzés szósz és töltse ki őket minden tiszta edénybe.
Adzhika zöldről paradicsomból főzés nélkül
- zöld paradicsom - 1,2 kg;
- paprika - 1,2 kg;
- chili paprika - 1 db.;
- fokhagyma metélőhagyma - 10-12 db.;
- ecet - 165 ml;
- cukor - ízlés szerint.
Fegyveres egy turmixgép, pyuriruyte paradicsommal és édes paprika. Szabad chili a magokat, és add hozzá a szószt együtt gerezd fokhagyma. Re-vágott mártással, akkor kiegészítésére, ecet, cukor és só. Akut Adzsika zöld paradicsom baj, mint felkészülés a téli, mert még hiánya ellenére hőkezelés, azt tartósítószereket, például só és az ecet segít fenntartani frissesség hosszú ideig.
Adzhika zöld paradicsom torma
- Paradicsom - 2,8 kg;
- paprika - 980 g;
- fokhagyma - 190 g;
- torma - 190 g;
- erős paprika - 3-4 db.;
- alma ecet - 220 ml;
- cukor - 145 g;
- só - '55
Készítsük a hozzávalókat: Öblítsük és tisztítsa meg a paradicsomot, távolítsuk el a magokat, mindkét típusú paprika, távolítsa el a bőrt a fokhagymát. Hiányozni az előkészített komponenseket egy húsdaráló együtt a gyökerei torma Adzsika, és tegye a tüzet egy fél órát. Komplement ecet mártás, cukrot és sót, majd öntsük a steril edényekbe, és tekerjük fel.