Póréhagyma tárolása a betakarított termény
Póréhagyma - egy hasznos, ízletes és könnyen növénytermesztésben. Amikor ez az érés, és élvezheti az eredményeket, felmerül a kérdés, hogyan kell gyűjteni és tárolni zamatos szára a tavaszi és nyári munkájával nem volt hiábavaló.
aratás
Érett növények képesek ellenállni hőmérséklet -15 ° C-on, de kívánatos, hogy megakadályozzák a hőmérséklet csökkenés több mint -7 ° C, annak érdekében, hogy ne sérüljön az íze. Fajták hosszú vegetációs időszak szívós és után is nagy hidegben ízt változatlan marad.
Mielőtt elkezdené ásni póréhagyma ajánlott, hogy fedezze a talaj 2 hétig egy átlátszatlan anyagból fehérítő szára. Tisztítás végezzük óvatosan, hogy ne zúzódás vagy károsíthatja a szára. Ez megköveteli egy mély sap növények nélkül nadlamyvaya szár. Ezután eltávolítjuk a sérült és piszkos levél, szár finoman tisztítják a földről.
Tárolás aratás
a növény minőségi követelmények megállapításáról a pincében
Szár tároló a pincében legyen világos zöld vagy fehér szín nem látható sérülés. Kívánatos, hogy a axils a levelek nem földet. A gyökereket kell rövidíteni, hogy 2-3 cm, de vigyázva, hogy ne sértse meg a bazális lemezen. szár vastagságának legalább 1,5 cm. A kisebb növény jobban használható közvetlenül, vagy szárított és a tokozás.
A pincében vagy a pincében szárak vannak elhelyezve függőlegesen, vagy egy kis szögben egymáshoz közel (néha használják a homokban tárolás) és hőmérsékleten tartjuk körülbelül 0 ° C és magas páratartalom (80% vagy több). Olyan feltételeket teremtsünk, nehéz a pincében. Javasoljuk, hogy rendszeresen ellenőrizze a dobozok póréhagyma jelenlétére beteg vagy kitámasztott növényeket használni őket az első helyen. A pincében a hagymát tárolható tavaszi és késői fajták, amíg a nyár.
tárolási módszerek
Az aratás tárolt több módon télen:
- friss (hűtött pincében vagy a pince);
- szárítjuk;
- fagyasztva;
- sózott, pácolt vagy használt egyéb munkadarabok.
Szárítás és fagyasztás segít megtartani al-szabvány és károsodott növények. Ezek a módszerek alkalmasak a korai fajták és a növények ásott a nyáron, amikor elvékonyodása, ha azok nem szokni egyszerre állapotú. A szárított formában a növény gyakorlatilag nincs korlátozás az eltarthatóságot, és használják a fűszerezés a levesek, a hús és főzelékek.
A fagyasztott szárak és hagyma levelek mosott, szárított a víz, vágott bármilyen kényelmes módon, és hűtőszekrénybe helyezzük. A fagyasztott zamatos szárát és leveleit teljesen megtartják hasznos tulajdonságok és íz jellemzők, valamint a már feldolgozott és szeletelt szár könnyen kezelhető elkészítéséhez különböző ételeket. Természetesen a friss saláták, ez a munka nem alkalmas, de ételek hőkezelés nagyon hasznos lesz.
Otthon, friss növények tárolható hűtőszekrényben vagy az erkélyen. Leek ellenáll a fagy mínusz 7-10 ° C-on
Kertészek hiába becsülje le ezt a csodálatos növényi termesztése hosszú ideig aktívan az európai országokban. Azáltal, hogy a minőség és a kedvező tulajdonságait póréhagyma nem rosszabb, mint izzó hagymát és a fokhagymát, és figyelemmel a szükséges feltételek lesznek a pincében télen szinte csak a következő betakarításig. A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő sort, hogy megfeleljen a követelményeknek a mezőgazdasági technológia, óvatosan ásni, és tárolja a szüret.