Palacsinta tojás nélkül - a legjobb receptek palacsinta tojás nélkül készült részletes lista
Palacsinta tojás nélkül - az általános elveket a készítmény
Palacsinta tojás nélkül süthető húshagyókedden vagy bármely más napon. Sokan azt hiszik, hogy a tészta nem lesz lehetséges tojás nélkül, de ez nem így van. Ha tudja, hogy néhány, a titkok és trükkök, könnyedén készíthet ízletes palacsintát tojás nélkül. A tésztát az ilyen palacsinta viszont folyékony -, akkor derül ki, vékony és finom palacsintát.
Ha a tészta sűrűbb, palacsinta lesz sűrűbb és rugalmas - ők lehet csomagolni bármilyen tölteléket. Palacsinta tojás nélkül süthető a víz és a tej. Szintén használt liszt (jobb - prémium), a cukor és a só. Néha, a tészta hozzáadott hidratált szóda vagy burgonyakeményítő. Akkor főzni a palacsinta tojás nélkül, joghurt, joghurt, és sima forralt vizet.
A technika különbözik sütés főzés palacsinta tojás és egyéb összetevőket. A kész tésztát öntjük vékony rétegben a fűtött és olajozott serpenyőben, és hagyjuk, hogy mindkét oldalon propechsya 40-60 másodpercig. Binding tulajdonságai egy tojást helyettesíteni lehet két kanál keményítőt 30 ml tejet, 7 ml citromlé és fél szóda kanál vagy egy keverék 15 ml tej, keményítő kanál és 30 ml vizet.
Kész palacsinta tojás nélkül szolgált a különböző öntetek, tejföl, méz, lekvár, szörp, stb
Palacsinta tojás nélkül - az ételek elkészítéséhez és ételek
Mi szükséges a konyhából Arsenal: tál tészta vagy egy kis serpenyőben, szitán serpenyőben főzés palacsinta (különleges vagy tapadásmentes bevonattal), üst, habverővel, turmixgépben vagy dobon keverőbe, és a mérési folyadékok és szilárd anyagok.
Hogyan készítsük elő a termékeket: mérjük meg a megfelelő mennyiségű cukor, só, tej (víz, joghurt, stb), szénsavas oltó ecet vagy citromlé, olvasztott vajat. Ügyeljen arra, hogy szitál a lisztet.
Receptek palacsinta tojás nélkül:
Recept 1: palacsinta tojás nélkül
Palacsinta tojás nélkül kapunk vékony, fényes és könnyű. Ha fel kevesebb cukor, lehet csomagolni palacsintát vagy sózott hús töltelék.
- 2,5 csésze liszt;
- Egy liter tej;
- Cukor - 2-3 evőkanál. l.;
- A fél teáskanál só és szóda;
- 30 ml növényi olaj;
- Vaj - a harmadik a csomagot.
Szitál a liszt, kevert cukor, só és szóda. Öntsön egy fél liter tejet. Minden mix alaposan, hogy elkerüljék csomókat. A tészta legyen az összhang a sűrű krém. Pour növényi olajat és keverjük még egyszer. A maradék 500 ml tejet felforraljuk és Pour tésztát egy vékony sugárban, folyamatos keverés közben. Hozzá a tésztát olvasztott vajat. Minden összetevő lehet keverve egy keverőben. Süssük meg a palacsintákat közepes lángon körülbelül egy percig mindkét oldalán. Jobb, hogy egy öntöttvas serpenyőben vastag alsó. Forró palacsinta tojás nélkül lehet kézbesíteni méz, lekvár vagy tejfölt. Az ilyen palacsinta lehet sós töltelékkel és töltelék: a zöld sajt, káposzta, rizs tojással, stb
Recept 2: palacsinta tojás nélkül tejjel és vízzel
Készítsen ilyen palacsinta tojás nélkül meglehetősen egyszerű, a legfontosabb dolog -, hogy a megfelelő állagot tésztát. A recept a víz, tej, prémium liszt, cukor és só.
- 250 ml vizet és a tej;
- 20 evőkanál (nincsenek diák) liszt;
- 90 ml növényi olaj (unscented);
- 4 evőkanál. l. cukor;
- 1 órán át. L. só;
- A negyed teáskanál ecet és a szódabikarbóna.
Szitál a liszt, kevert sót és cukrot. Add hozzá a tej és víz tésztát addig keverjük, amíg egyenletes. Adjuk hozzá a növényi olaj. Beat tömeg keverő vagy elegyítő. A tészta kell egy kellően folyékony. Hagyjuk a tésztát palacsinta tojás nélkül betölt egy fél órát. Ez az idő szükséges ahhoz, hogy a glutén liszt kiosztott, és a palacsinta általában kiszáradt. Mielőtt a legmelegebb kell visszafizetni szóda ecettel és adjuk hozzá a tésztát. Bake lehet palacsinta egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Fűtött serpenyőben növényi olaj szükséges, hogy hiányzik a jel. Minden oldal pörkölt 30-60 másodpercig.
Recept 3: palacsinta tojás nélkül tejszínhabbal
Ezek palacsinta tojás nélkül kapott nagyon puha és könnyű. A kóstoló után vendégeink a kész étel, nehéz megérteni, hogy nincs tojás. Adj egy különleges íz teszt tejszínhabot.
- Tej - 3 csésze;
- Fél csésze tejszínhab;
- Liszt - 2 csésze;
- Vaj - 30 g;
- Paul teáskanál cukor;
- Egy kis só.
Rub a vajat a cukorral és a sót. Öntsük a felét a tejet. Add liszt keveréket, és habverővel mixer. Öntsük a második felében a tej és hozzáadjuk a tejszínhabot. Minden mix alaposan simára. Attól függően, hogy a liszt minősége tésztát egy kicsit sűrű, vagy éppen ellenkezőleg, folyadék. Ebben az esetben, akkor is tejet vagy öntsön egy kis lisztet. Süssük palacsintát forró serpenyőben. Kész palacsintát lehet kézbesíteni méz, lekvár, krém, sűrített tej, vagy tejszín sajt.
Recept 4: palacsinta tojás nélkül banán
Nagyon finom, szokatlan szórakozást nyújt a gyermekeknek és felnőtteknek. Banana palacsinta tojás nélkül arra, hogy a legjobb édes és nagyon aromás.
- Flour - 4 csésze;
- Cukor - 4 evőkanál. l.;
- Soda - 1 tk.;
- Citromsav - 0,5 tk.;
- Savanyú - 500 g;
- Víz vagy savó - 3,5 csésze;
- Vaj - 200 g;
- 4 banán.
Keverjük össze a átszitált lisztet a cukorral és szóda. Adjuk hozzá a citromsav. Írja be a krémet, és fokozatosan felöntjük vízzel vagy szérum. Az elegyet egy mixer. Pour tésztát az olvasztott vajat. A tésztát kell egy krémes állagú. Banán dörzsölje a reszelő, és a tésztát. Minden mix, és folytassa a sütés palacsintát. Melegítsük az edényt, és kabátot vajjal. Minden oldalon a palacsinta sütjük, amíg főtt.
Recept 5: palacsinta tojás nélkül almával
Egy másik szokatlan változata gyümölcs palacsinta tojás nélkül. A recept használ lisztet, cukrot, tejszínt, az alma és a vajat. Citromhéj ad egy könnyű, friss íze és illatos aromája.
- Flour - fél csésze;
- Krém - 1 csésze;
- Vaj - 200 g;
- Cukor - 1 csésze;
- Alma - egy font;
- Zest két citrom.
Cukor grind vajjal. A két citrom héja eltávolítani, és keverjük össze a vajat és a tejszínt. Hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát palacsinta tojás nélkül. Süssük teszt a kapott 4 palacsinta ugyanolyan vastagságú és méretű. Az alma én, tiszta és apróra vágjuk. Megszórjuk apróra vágott almát cukorral, keverjük össze a vajjal és egy kis pörköltet egy serpenyőben. Palacsinta almával, mi pedig egy csőbe, és süssük a sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
Palacsinta tojás nélkül - a titkok és tippeket séfek
A tésztát szerzett jó tapadási tulajdonságokkal, ajánlott, hogy hagyja, hogy átjárja 30-60 percig.
Alkalmas lehetőségek öntetek palacsinta tojás nélkül:
- méz dióval, friss bogyós vagy gyümölcsdarabokat;
- kopott túrós banán (a keverékkel lehet hozzá egy kis mézet, fahéj, vanillin, stb);
- passzáltuk vaj zúzott alma fahéjjal vagy szerecsendió;
- apróra vágott káposzta gombával;
- keveréke krémsajt és az apróra vágott zöldek.