Lahmacun - recept fotók
Recept török pizza - lahmacun. Ellentétben az olasz testvér, lahmacun sokkal könnyebb és egészséges étel, mint egy része a töltelék - csak zöldséget és húst.
ÖSSZETEVŐK
- 2 paradicsom Stucki
- darált bárányhús 800 g
- 4 csésze liszt
- élesztő 1 evőkanál. kanál
- tej 1 csésze
- 1 vízüveg
- cukor - ízlés szerint
- só - ízlés
- csokor petrezselyem 1 Each
- hagyma 1 Each
- olvasztott vaj 50 gramm
- Oregano - ízlés szerint
- Fekete és piros bors - ízlés
- saláta 1 Minden
- citrom 1 Each
Főzés Leírás:
Kezdjük a tésztát. Élesztő és a cukor oldódik meleg vízben, és hagyja 10-15 percig. Szitálja a lisztet és a sót, hogy egy lyuk a közepén dombok, önteni meleg tej, hígított élesztőt. Gyúrjuk a tésztát, tedd emelkedik meleg helyen 30-40 percig, borított egy törülközőt. Forming a tésztát gyöngyök, amelynek nagysága függ a kívánt méretet a pellet jövőben. Ezután hagyjuk a cipók alatt fóliába még 20-30 percig. Ne tegye a golyó túl közel vannak egymáshoz: tudnak összeragadnak). Ebben az időben, akkor folytassa a tölteléket. Vágjuk apróra a hagymát, és a petrezselymet, távolítsuk el a bőrt a paradicsom, apróra vágjuk is. Aztán keverjük össze az egészet egy tölteléket. Ott is hozzátéve olvasztott vaj, só, oregánó, vörös és fekete bors. Alaposan keverjük össze. Visszatérve a teszt. Mi felmelegedjen a sütőbe. Mindegyik cipó kinyújtjuk egy tortát 2-3mm vastag. Tedd a torta egy olajozott tepsibe. Sami keni sütemény tejjel és terjeszteni a töltelék a felület felett úgy, hogy a szélek maradnak helyen. Süssük 250 ° C-on 5-6 percig. Míg lahmacun sült, apróra vágott saláta, a harmadik a hagyma, paradicsom és petrezselyem. Minden mix, meglocsoljuk citromlével és a szezon borssal. Lahmacun Ha kész, tekerjük fel a csőbe, és töltse ki az elkészített salátát. Jó étvágyat!