Hogyan tisztítható és a vágott friss hal
Sajnos a gyakorlatban ez azt bizonyítja, hogy túl drága és nem mindig friss. És egyes halak még feldolgozni a vásárlás után -, hogy távolítsa el a mérleg, a belekben.
Azonban tisztító friss hal tűnik szörnyű rémálom sok. Nézzük meg az egész folyamatot annak érdekében, hogy ne váljanak szilárd test.
Nézzük egy példát erre a tisztítás és kizsigerelési vagy kárász.
1. Öblítsük a tetemet friss hal folyó hideg vízzel, hogy megszabaduljon a törmeléket, nyálka, és egy kicsit tompa illata.
2. Tartsa a halat a bal kezével a feje mögé, és kaparja le a mérleg megfelelő kést, tartva enyhe szögben. Ha ezt az első alkalommal, legyen óvatos. Ne azt a tompa oldala elkerülése érdekében a véletlen vágások. Vannak, akik igénybe a segítségével egy egyszerű reszelő, vagy egy speciális lehúzó, amely megvásárolható a boltban. Jó tisztító hal Kések alkalmas olajat kis fogak, illetve rövid zöldség hámozó.
3. A mérleg nem szétszórja az egész konyha, a hal jobb nem ecsettel egy vágódeszkát, és közvetlenül a vízbe vagy a mosogató alatt fut. Ebben az esetben is az ehhez szükséges szakértelemmel.
4. tisztítása mérleg, ha egy nagy hal, meg kell vágni ollóval a hátúszó és a farok.
5. tolóerő mentén hal gyomrában a fejtől a farok. Osszuk ketté csontos részt, amely között található az elülső-ig.
6. Vegye ki a belek a hal gyomrában, és Leszakítom fehér plyonochku, amely végigfut a gerincen. Alatta van egy csomó véres tömeget, azt is meg kell kivonat. Húzza az egész belet. Ragadja meg az ujjaival az alapja a fejét. Csak távolítsa el a sötét plyonochku bélelő hashártya.
7. Ha megy főzni a halat a fejét, biztos, hogy távolítsa el a kopoltyúk. Ha nem - csak levágta a fejét.
8. Alaposan mossuk le a megtisztított halat folyó víz alatt, hogy megszabaduljon a mérlegek és vérmaradványok.
Fish kész hőkezelés - tűz, főzés, gőzölés vagy pörkölés.
1. Tisztítsuk meg a halakat, csak éles kés.
2. Friss hal tisztításához legjobb közvetlenül a vásárlást követően vagy a halászat. Ez elég puha, és nem mállott.
3. A halat, hogy a laikus több órán át a hűtőben, alig alkalmasak a tisztítást.
4. Minden a belek hal feküdt egy műanyag zacskóba, amelyben meg kell kötni, és dobja a kukába.
5. A halak jobb tisztítani a különleges vágódeszkát. Falapok sokáig tartott halszagú.
6. Kés fórumon. olló, amelyeket használtunk a vágás során a halak alaposan öblítse, és törölje le egy szelet citrom vagy hagyma, annak érdekében, hogy elkerüljék a szag.
7.Cheshuyu kell tisztítani nagyon óvatosan, különben nem fog szétszórja az egész hely, és ez lesz rossz A mosott
Megszerzése ezek a készségek nem nehéz, az egész folyamat elviszi minimum idő, és még örömet. Miután annyi pozitív érzelmek belefektetett.
Ossza meg az információt a barátaiddal