Hogyan enni amaránt élelmiszer-minőségű élelmiszer a főzés

Mivel a növekvő hírneve páratlan hasznos tulajdonságokkal amaránt nevű orosz amaránt, növekszik az érdeklődés a használata az élelmiszerekben. Ezért nagyon fontos, rohanó egy teszt a gyógyító és helyreállító hatása a növények saját tapasztalat, hogy megértsék, hogyan kell használni amaránt élelmiszerekben ahhoz, hogy a legjobbat hozza ki belőle, és a rossz következmények elkerülése.

Ebben a cikkben megtanulod:

Mi az amaránt magokat lehet enni

Amaranth élelmiszeripari felhasználásra szakácsművészet

Azok számára, akik szeretnék, hogy növekszik a saját amaránt a területükön az élelmiszerként történő felhasználásra, meg kell választani az egyik fajta, amelyeket a leggyakrabban ültetett orosz kertészek, nem igényel bonyolult ellátást, és ad egy jó termés:

• Valentina. Fajta, amely büszke lehet az a tény, hogy csak egy hivatalosan termesztésre ajánlott, mint a növényi termés. Eléri a 170 cm magas, érett levelek egy vöröses-lila színű, virágzat - lila. Teljes a pektin és a fehérje.
• Erőd. Másodosztályú amaránt népszerűsége Oroszországban. A nő 140 cm magas, és ad zamatos hajtások, levelek és virágzat, ehető.
• Opopeo - fajta nagy zöldes-bronz levelek és piros bimbó. A zamatos leveleket kiegészítik levesek és friss saláták.
• White Leaf. Miniatűr minőségű bársonyvirág, nem nő felett 20 cm szelíd levelek. Jó, mert ez lehet egy téli vitaminforrás, termesztett egy ablakpárkányon.
• Red Vietnámi - ritka fajta, növekvő, legfeljebb 2 m hosszú. Red szár és a levelek szokatlan savanykás ízét.
• Oscar Blanco - egy hatalmas különféle amaránt, amely szárak elérheti 4 méter hosszú. Ez hozza az egészséges levelek és magok.

Növekvő gabona fajták amaránt marginális feltételek házak vagy kerti telek, mint a területen kapott alacsony hozammal. Azok számára, akik még mindig szeretné, hogy növekszik a ritka forrás gabonafélék között választhat fajták Harkov-1, Voronyezs, Helios Orange és a Giant.

Hogyan enni amaránt élelmiszer

Amaranth levelek a főzés

Segítségével amaránt főzés elég nyilvánvaló és meglepetés:

• Friss levelek díszítik finom megjelenése és íze a nyár saláták, valamint kitűnően kiegészítik levesek, porított formában, és az egész;
• illatos levelek és bimbók kiszáradnak a téli, a meglepetés vendégek és az otthoni hideg évszakban szokatlan fűszerezés, vagy azok gyógyító és erősíti az immunrendszert erőleves;
• Friss és szárított levelek amaránt kiderül finom tea, amely amellett, hogy egy jellegzetes illat és íz széles terápiás hatást.

Hogyan enni amarant mag az élelmiszer

Amaranth magvak származó gabona fajták, az úgynevezett szemek miatt nagy méret. Módszerei azok élelmiszerekben való használatát is elég egyszerű.

• Amaranth kása. A leggyakoribb - főzés zabkása. Amaranth kása jól kombinálható más típusú magvak és a gabonafélék. Alapján főzött amaránt az is lehetséges, hogy levest főzni.
• Amaranth lisztet. Számos recept étkezési felhasználáshoz amaránt lisztet alapuló használatát a magok.

Cook fantáziát ebben az esetben egyáltalán nem korlátozódik: amaránt, zab, disznóparéj, vagy banán kenyér, sütemény, muffin, kenyér, stb A legfontosabb dolog - ne feledjük, hogy a glutén a lisztet nem, így meg kell keverni a búza.

• Amaranth magvak. Amaranth magvak használható adalékként egyéb magvak és a gabonafélék.

Használat előtt amaránt étel, érdemes megjegyezni, hogy a magvak és lisztek tárolható maradék oxalátok vagy nitrátok. Emiatt ezek a termékek csak a hőkezelés után (sütés, főzés, sütés, stb.)