Főzni rák

előző ◈ a következő

Garnélarák - kis rákok, hogy él a meleg tengerek és vizek. És ha mielőtt a rák volt honos, de most már nélkülözhetetlen eleme a számos európai konyhák. Ragályos vad garnéla ritkán vonják, sokkal jövedelmezőbb nőnek ez rákok ipari méretekben. Garnélarák, részt vesz a speciális gazdaságok. Garnélarák nőnek elég gyorsan, de fogyasztanak nagy mennyiségű étel. A pusztító mangrove mocsarakban és a korallzátonyok egész.

Köztudott, hogy a legnagyobb garnélarák a világon - ez egy fekete tigris garnéla. A nőstények fekete tigris rák eléri a 700 gramm tömegű és hossza 35 cm. Amikor a beszerzési néhány fogott garnélarák egy puha vékony héj. Nem kell kitalálni és a csoda. Ez nem egy új típusú és minőségű garnéla, de csak az a tény, hogy a rák hozták forgalomba után azonnal vedlés. Növekvő rák kagyló gyakran változik. Vásárolja garnélarák Oroszország most bármikor lehetséges az év fagyasztott vagy friss.

Az íze és aromája a garnélarák hasonló az íze a homár, garnélarák, de lényegesen különböznek azoktól az ár tartalmazza. Garnéla elég népszerű étel sok országban. Készítsünk őket mindenütt, de különböző módon. Utazás Indiában kipróbálhatja a garnélarák, kömény és koriander, valamint Spanyolországban fokhagymával, borssal, olívaolajjal. Japánban a rák sült, gyakran bántalmazott alga és rizsliszt, és alkalmazása során mártott szójaszósz.

Főzés garnéla egy egyszerű dolog. De igényel bizonyos szabályokat. Ha nem megfelelően kezelik, és a főzés, a rák lesz kemény és elveszíti az összes olyan aromája és íze. Szóval hogyan lehet helyesen főzni rák?

A legfontosabb dolog, ha főzés garnélarák - annak meghatározása, hogy mi van garnéla: főtt vagy nyers. A mi szupermarketek, gyakran értékesítik már főtt rák. A csomagoláson az ilyen információ nem lehet. Itt egy egyszerű teszt: főtt garnélarák rózsaszín, nyersen - szürke.

Recept főtt (rózsaszín) garnélarák receptek

Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy segítsen gyorsan egy finom étel.

  1. Garnélarák feküdt egy tésztaszűrő.
  2. Forraljuk fel a vizet, és öntsük egy mély serpenyőben.
  3. Hagyjuk egy szűrőedény garnélarák forrásban lévő vízben 1-1,5 perc.
  4. Garnéla kell venni apró darabokra.
  5. Kész garnélarák eltávolítani a serpenyőben, és lehetővé teszik, hogy a lefolyó víz.
  6. Egy olyan lemezre, meglocsoljuk citromlével, és hívja a háztartások az asztalra.

A recept egy másik nyers garnéla.

  • 1 \ 2 citrom
  • babérlevél
  • víz
  • 3-4 bors
  • Só ízlés szerint
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1-2 liter vizet
  • 500 gramm szürke garnélarák
  1. Vizet forralni. Hozzá az összes hozzávalót.
  2. Óvatosan engedje le a garnéla.
  3. Írásban főzzük 5-7 percig. Amíg a rák lesz rózsaszín.
  4. Fogás garnéla egy réselt kanállal, és helyezzük egy tányérra. Megszórjuk második fele citromlével és olívaolajjal, és tálaljuk.

Etetés, rák kagyló, azaz nem tisztítják, érdemes megjegyezni, hogy mossanak kezet. Erre a célra a csészét tápláljuk meleg vízzel.

Főzni rák? / Garnélarák recept

Kész főtt és hámozott garnélarák főtt különböző ételeket. Úgy adunk előételek, tapas, levesek, meleg ételek, pástétomok és húsos. Mediterrán ételeket kínál receptek paella, lasagna és pizza garnéla.

Pizza garnélarák különösen népszerű éttermek a part menti régiói Olaszországban, elsősorban Szicília és Szardínia. Annak előkészítése, valamint a szokásos pizza, egész egyszerűen. Tészta illeszkedjen az élesztő, nincs élesztő, omlós tészta, sajt és még pelyhes. Minden ízlés kérdése. Feküdt ki a tésztát egy olajozott tepsibe, hogy egy defekt egy villával vagy késsel. Meghintjük rengeteg reszelt sajttal. Tedd hámozott garnélarák, sült fokhagymás, friss fűszernövények és a kedvenc zöldség. Kenjük sűrű paradicsompüré, megszórjuk sajttal. Süssük 15-20 percig.

Julien garnéla fehérbor / garnélarák receptek

  • 200 gr. hámozott főtt garnélarák
  • 1 tk citromlé
  • hagyma
  • 1 \ 3 csésze tej
  • 1 \ 3 csésze fehérbor
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál vaj
  • 100 gr. reszelt sajttal
  • szerecsendió
  • bors
  • só
  • 1 tk curry
  1. Apróra vágott hagymát, vajban sült curry.
  2. Garnélarák meghintjük citromlével, és tedd a hagymát. Fry.
  3. A száraz serpenyőben megsütjük lisztet, a tejet, majd a bor, szerecsendió, só, bors. Főtt le egy sűrű mártást.
  4. Keverjük össze a szósz és a rák. Bővíteni cocotte. Megszórjuk sajttal. Sütjük, amíg aranybarna.
  5. Tálaljuk julienne fehérborral.

Mi mást főzni rák, kérjük, keresse fel a kereső.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő