Epres sajttorta recept fotók
Mi jobb otthon sajttorta eperrel csésze tea egy nyári napon? Felkészülés ez desszert nagyon egyszerű.
Cheesecake (sajttorta szó szerinti fordítás angol) - Klasszikus amerikai ételeket. Az alapja az egyes sajttorta áll süti morzsákat és a vajat. Egy ilyen tömege tömörített alján az osztott penész.
Házi sajttorta eperrel depositphotos.com
Hagyományos sajttorta szakács töltött krémsajt. Kezdetben ez a Philadelphia, de akkor más mascarpone krémsajt. Persze, akkor megteszi, és sajt, de még mindig egy sajttorta némileg eltér az eredetitől. Ezért, ha a feladat az, hogy főzni egy igazi sajttorta, először is meg kell vigyázni a vásárlás hiteles összetevőket.
Közepes méretű sütemény megsült 40-50 percig. Ready sajttorta közepén legyen egy laza, enyhén remegő kocsonyás. Ha túl sokáig sütni egy tortát, annak szerkezete durvává válik, és nem egységes.
Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan lehet egy nyári sajttorta eperrel.
Sajttorta eperrel
Hozzávalók 10-12 személyre:
- 1 csésze (100 g) granulált cukrot cookie-
- 1 evőkanál (15 g) cukrot
- 5 evőkanál (70 g) olajos terméket kapunk, olvasztott
- 450 g krémsajt szobahőmérsékleten
- 2/3 csésze (135 g) cukrot
- 1/8 teáskanál só
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonatot
- 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
- 1/2 csésze (110 g), szobahőmérsékleten krémet
Szamóca réteg:
- 225 g friss vagy felolvasztott eper
- 3 evőkanál (40 g) cukor
- 1 teáskanál (3 g) porított zselatint
- 1 evőkanál hideg víz
Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Grease olaj osztott penész 20 cm átmérőjű.
Egy tálban keverjük össze a zúzott keksz a cukorral és olvasztott vajjal. A kapott elegyet tömörített alján formájában. Süssük kb 6-8 percig. Vegyük ki a kemencéből, és helyezzük a rácsra hűlni. Csökkenti kemence hőmérséklet 150 ° C-on
Készítsünk a töltelék. Verte a krémsajt egy mixer simára. Adjuk hozzá a cukrot és a sót, habverővel. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, legyőzve minden hozzáadás után. Add vanília kivonatot, a citromhéjat és a tejföl; Beat. Öntsük a tölteléket a bázis.
Olvasson: Lazy sajttorta citrom ízű
Süssük 50-55 percig. Vegyük ki a kemencéből, és helyezzük a grill. Végezze egy éles késsel a penész falak és sajttorta, hogy nem törtek el a hűtés során. Adj teljesen kihűlni, majd a fedelet, és tegyük hűtőbe néhány órára.
Tedd a szamóca és a cukor egy élelmiszer-feldolgozó és simára (akkor is használni egy merülő mixer). Tegyük a keveréket egy közepes méretű serpenyőbe, és melegítsük forralás nélkül.
A kis csésze töltse zselatint hideg vízzel és hagyjuk állni 2-3 percig. Adjuk hozzá a zselatint meleg eper mártással és hő át alacsony hő, folyamatos keverés közben, addig, amíg a zselatin fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk eper öntettel hűtsük le szobahőmérsékletre. Ha a hab képződik, akkor el kell távolítani.
Lassan öntsük a eper öntettel a sajttorta. Fedjük le és tegyük hűtőbe néhány órára, vagy egy éjszakán át.
Nézze meg, hogyan kell használni eper motívumok szolgáló táblázat:
