Eljárás otthoni ivás otthoni főzés termelése meggy, málna, alma és
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Braga - alkoholos italt, hogy előállították az ókorban méz vagy bogyó leve. Ennek eredményeként a fermentációs cukor, lekvár és édes vagy egyéb keményítőt tartalmazó termékek kapott ízletes ital ivott. Braga ivás is használhatók ki a lekvárt alapjául más, erősebb italok - sör, bor, vodka.
A klasszikus elkészítési módja az otthoni főzés ki a lekvárt - hígított, meleg vízzel, adjunk hozzá komló és az élesztő és így az italt néhány napig vándorol a vadonban. Ezt az italt készítünk minden kedvező alkalmat, a cefre méz kezelték, hogy a legfontosabb a vendégek. Idővel, cserélje Braga jött erősebb alkoholtartalmú italok ipari termelés, de a régi recepteket még mindig a leginkább releváns és népszerű az emberek között.
Keresztül a technológiai fejlődés és a megjelenése különböző élelmiszer-adalékanyagok, sok új fajta alkoholt. Ennek fényében otthon főzött sört a lekvárt készítünk kizárólag természetes anyagokat, mint például nyer.
- Jam - 1 liter
- Cukor - 1 csésze
- Víz - 3 liter
- Élesztő - 2-3 evőkanál. l
Hogyan készítsünk házi sört inni ki a lekvárt
Az illatos gyümölcsök és bogyók, amelyeket az engedetlenség lekvárt, annál világosabb lesz az íze házi cefre. Éppen ezért a legtöbb belőle készült cseresznye, alma és a málna.
Mivel a cukor mennyiségét a gyümölcs más, receptek és előállításukra szolgáló eljárások az ital is bizonyos különbségek.
Braga cseresznyelekvárral
Cseresznye van, kellemesen édes-savanyú íz gyümölcsvelő mely nagy mennyiségben tartalmazza a szerves savak és ásványi anyagok, cukrok, vas, kálium és mások. Ezen tulajdonságok miatt Braga cseresznyelekvárral nem csak finom, de nagyon hasznos.
A népi gyógyászatban, a lé a cseresznye használt kezelésére és megelőzésére számos betegség - magas vérnyomás, ízületi gyulladás, a problémákat a vér kapillárisok, légzőszervi betegségek és mások. Braga ki a lekvárt, hogy igyak nem csak biztosítja a kellemes fényt alkoholos ital, hanem gyógyszer.
Hogy előkészítse a cefre ki a lekvárt meg kell tennie a szükséges termékeket, keverjük össze, és tegye a hőt. 1 liter hígított cseresznyelekvárral három liter meleg vízzel - keverjük, amíg teljes oldódás.
Ha ez a cukor, akkor öntsünk forró vizet.
Amikor az oldatot vízhez adjuk élesztő, a víz hőmérséklete, és lekvár nem lehet több, mint 30 fok, különben azok elvesznek, és a fermentációs fog bekövetkezni. Ha az elakadás a régi, de nem fordult savanyú, a legjobb fermentációs kívánatos, hogy adjunk egy csésze cukrot.
Az a folyamat, az otthoni főzés ki a lekvárt elég egyszerű - meg kell tenni az így kapott keveréket melegíteni három napig, törzs, és egy újabb három napig. Amikor a hab a felületen jelennek meg megáll, törzs révén cheesecloth és öntsük le az üledék a palackban. Braga hűtőben tároljuk legfeljebb 5 napig, különben perekisnet.
Braga alma lekvárt készítünk azonos módon, de kevesebb cukrot. Mivel az alma sokkal édesebb cseresznyelekvárral literenként elegendő lesz hozzá 2-3 evőkanál cukrot.
Braga jól fermentált, friss vagy kandírozott jam először megrontotta - adjunk a bank néhány zsemlemorzsával és tegye a hő 1-2 napig. Amikor lekvár fermentum, adhatunk vizet, élesztőt, és a kész ital elkészítéséhez.
Mielőtt egy házi készítésű sört a lekvárt, készítsen egy különleges étel. A legjobb az összes közül ez lesz egy zománcozott edénybe vagy tej alumínium vagy műanyag tartályban.
Az átlagos hátralévő futamideje - 6-7 napon azzal a kiegészítéssel, élesztő, ha azt szeretnénk, hogy erjedés természetes Braves Braga meleg 18-21 napig.
Braga málna lekvár lehet használni az elkészítéséhez finom házi bor vagy likőr. Ehhez állni Braga 10 nap, majd a törzs és öntsük tiszta edényekbe, és tárolja hűvös, sötét helyen 40 napig.
Mielőtt hogyan lehet házi sört a lekvár, ami erjesztett, oldjuk fel egy kis mennyiségű meleg vízben, és áztassa az élesztőt forró vízzel egy marék mazsolát. Ez segít eltávolítani a cefre szag és fokozza erjedés. Erjesztett jam Braga lehet próbál a harmadik napon. Drink ez az ital jobb hűtve vagy jéggel.
Gyümölcs Braga nagy segítséget dysbiosis - ital 50 ml naponta étkezés előtt. Alkalmazni italt gyógyászati célokra, meg kell ragaszkodni nem több mint két órán át, egyébként a Braga elkezd kialakulni alkohol.