Egy szokatlan étel a közönséges burgonya
Burgonya - 375 g
Az almalé -500ml
1 tasak vanília sahar-
Sugar kicsi (ideális esetben - egy speciális „zselé” cukor lekvárok és dzsemek) - 500 g
- Squeeze gyümölcslé citrom.
- Alma héja és lereszeljük egy durva reszelő.
- Burgonya héja és lereszeljük, valamint az alma.
- Keverjük össze a burgonya és az alma a citromlével, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni, időnként megkeverve, 15-20 percig.
- Miután a keverék forraljuk, és forraljuk egy nagy láng, és keverjük 4-5 percig.
- Ezután hagyjuk állni 1-2 órán át, forraljuk fel újra, és tegye a bankok.
Ez lekvár legjobb, ha nem tekercs, és zárja be a hagyományos csavaros kupakokat, és helyezzük hűtőszekrénybe. Tartott ez nem volt hosszú, körülbelül egy hónap, így ajánlott, hogy szolgálja a reggelit.
Burgonya leves karfiol, fehérbor, gomba és a fenyőmagot.
Termékek 4 személyre
Kartofel- 600 g
Karfiol (osztva florets) - 350 g
Vaj - 30 g
Növényi húsleves - 500ml
Bow-fehérrépa - 1 darab (vagy fél póréhagyma vagy hagyma-Shalott -2 darab)
Száraz fehérbor - 100 ml
Krém nem kevesebb, mint 30% zsírt -100 ml
Só és bors malom - ízlés
Tálalás (minden lehetséges, és adott esetben és helyzetben)
fenyőmaggal podzharennye- 2 v / l
forgács főtt sárgarépa,
zöldhagyma karikákra vágott
- Burgonya héja és kockákra vágott.
- Melt vajat egy serpenyőben, és tegye a burgonyát kockákra, virágzat káposzta, apróra vágott gombát, kockára vágott hagymát, kockára vágott sárgarépát, pirítjuk egy kicsit.
- Pour 50 ml bort, enyhén párolog azt.
- Adjuk hozzá a húslevest, és főzzük körülbelül 10-15 percig.
- Blender, vágjuk a zöldségeket (de nem a teljes krémes, ételdarabok- kell érezzen), só, bors, jól keverjük össze.
- Öntsük a maradék bort, keverjük össze, öntsük tejszínt mix, forraljuk fel, és eltávolítjuk a lemezről.
Tálaláskor meghintjük fenyőmag, petrezselyem, zöld hagyma, lehet tejszínhabbal, és tegye a tetején egy kanál, lehet díszített sárgarépa forgács (chips tisztításhoz ki a spárga). Nos alkalmazni ezt a levest friss fekete vagy fehér kenyeret.
-2ch.l.-liszt, rast.maslo, bors sol.Nachinka bármilyen
Főtt burgonya I pyuriruyu (természetesen sós már), adjunk hozzá 2st.l. sl.masla összekeverjük a lisztet, felöntjük a kissé felvert tojással, és keverjük össze.
Főtt sárgarépa, durvára terke.Griby, hagyma apróra vágjuk sütjük 5 percig, adjuk hozzá a sárgarépát, só, bors és megsütjük 2-3 percig.
Tepsibe feküdt egy pergament, zsír 0,5st.l. rast.masla.Kartofelnuyu tömege eltolódása tészta táska és otsadit 9 konusov.Chaynoy kanál mártott sl.masle (1st.l.), hogy nyomja meg a felső kúp do uglublenie.Napolnit nachinkoy.Takzhe mártott sl.masle teáskanál összetörni lebeny alakja, kenjük meg a felvert tojássárgájával, sütjük az előmelegített sütőben, amíg 200gradusov 10 percig, amíg arany tsveta.Podat hidegen vagy melegen vide.Priyatnogo étvágyat!
Sült burgonya uborka.
-zsír, só ízlés
Burgonya vágjuk szeletekre, és megsütjük sale.Ogurtsy szeletekre vágjuk, mártott vajat, tekercs liszt, obzharit.Vylozhit a burgonya étel körül uborka, szórjuk zelenyu.Kolichestvo termékek tehetünk saját usmotrenie.Priyatnogo étvágyat!
És szeretném ajánlani rösztivel:
Hagyma apró kockákra vágjuk, kisütjük óvatosan.
Gomba vágjuk apró darabokra, és megsütjük, hozzáadjuk a gombát, a hagymát és pirítsuk további 5-10 percig + sol.Iz burgonya csinálni shariki.Iz labdát, hogy a torta, betette a tenyerét, és a tetején fel 1-2st.l.gribnogo farsha.Szhat torta csomagolt sütemények, lefeküdt a lisztbe dosku.Raskalit olajat egy serpenyőben, és terjed a hamburgerek, megsütjük 4-5minut.Podavat a smetanoy.Priyatnogo étvágyat!
Hús a „bunda” -prazdnichnoe és ízletes blyudo.V mély serpenyőben illik burgonyát vékonyra szeletelt szeletekre (vagy egy durva reszelő) Meg kell egy réteg darált hús megy az izzó lukom.Sverhu csupa „kabátot” nyers burgonyát a reszelő. Felveheti reszelt sajtot korochki.Stavitsya pirított a 180 fokos sütőben 30-40 percig.
Próbáld ki, és nem fogja megbánni, nagyon finom. Sajnos nincsenek fotók.
A leggyakoribb étel a burgonya a szokásos krumpli szalonna hagyma, burgonyapüré, burgonya „krumpli”.
De egy szokatlan és különleges, lehet nevezni egy tál reszelt nyers burgonya „palacsinta”
Ezeket úgy állítjuk elő, mint a folyékony ALADI, összetevők: reszelt burgonya chips csirke tojás, egy kis joghurt, hagyma, só, liszt.
Egyél tejfölös vagy fokhagymás szósszal.
Szokatlan ételek burgonya, véleményem szerint, lehet tenni egy speciális eszköz faragás. Nagyon vicces spirál alternatívája lehet a sült krumpli:
És a burgonya zafarshirovat darált húst és gombát böjti időszak alatt
Ilyen spirál is szokatlan:
Itt vannak készen:
