Zazharki sertéshús - lépésről lépésre recept fotók
Ha valaha is akartam egy ízletes húsételek szósszal, a recept zazharki sertés tetszeni fog, mert nem kell tölteni egy csomó időt, de ki fog derülni ízletes és kielégítő.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés szűzpecsenye 600 g
- Hagyma 2 Stucki
- Sárgarépa 1 Minden
- Paradicsompüré ízlés
- Liszt 3 ek. kanál
- Babérlevél Ízlés
- A szegfűbors bors ízlés szerint
- Előállítása bors
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanál
1. Mielőtt zazharku főzni sertés, a hús tegye hideg vízbe, és mossuk jól. Akkor töröld le egy papírtörlővel. Kis darabokra vágva. A vastagsága nem több, mint 1,5 cm. Tedd szelet húst egy kényelmes tartályba. Pritrusite lisztet. Rázza fel a palackot alaposan, majd lefedve a cellulóz liszt minden oldalról.
2. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olaj. A feldarabolt, rántott lisztet. Fry a szelet sertéshús minden oldalról a magas hő.
3. Tegyük a sült húst a serpenyőben. Só, bors ízlés szerint. Öntsünk forró vizet zazharku így enyhén, hogy fedezze a húst.
4. Készítsük el a mártást. Ehhez hámozott hagyma apró kockákra vágjuk. Mosott, csiszolt sárgarépát lereszeljük. Fry a zöldségeket egy serpenyőben forró növényi olaj. Adjuk hozzá a paradicsompüré. Keverjük.
5. Öntsünk forró vizet, tedd a két babérlevelet. Adj forraljuk. Sóval. Gravy önteni párolt sertés. Majd további 10 percig kis lángon.
7. Ha zazharki sertés kész, hagyjuk állni néhány percig, és elterjedt a la carte ételeket. Neki szolgálni kedvenc köret, zöldek. Jó étvágyat.