Tejföl torta egyszerű megoldás
Tejföl pitét, vagy ahogy ők nevezik az emberekben, Smetannikov elkészítve meglepően gyorsan és egyszerűen, és a tejföl nagy mennyiségben tartalmazza a tésztát ezen piték, adja lágyság, rendkívüli könnyedség és finom íze.
Tejföl torta: hogyan kell főzni?
Tejföl torta mazsola: recept
- 600 g búzalisztet; - 300 gramm tejföl; - 3-4 csirke tojás; - 200 gramm mazsola; - 300 gramm cukrot; - 100 gramm vaj vagy vaj margarin; - 1 citrom; - 1 teáskanál szódabikarbóna.
Az elkészítés módja tejföl pite:
Tojás óvatosan őrölni a cukorral. A kapott masszát összekeverjük a lágy vajat és a tejföl. Ott is lereszeljük a héját, eltávolítjuk citrom (narancshéj, és fel lehet használni). Add szóda, vissza kell fizetni a citromlevet.
Hántolt, mossuk és obsushenny mazsolát megszórjuk egy kis mennyiségű (elég ahhoz, hogy 1-2 evőkanál) átszitált lisztet, roll minden oldalról. Erre azért van szükség, hogy minden a mazsolát sütés nem jelent meg az alján a torta tejföllel. Mazsola keverjük a tejfölt, tojás tömegére, majd hozzáadjuk a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
Kitöltése a pite tejfölt nagyon változatos lehet: a cseresznye, alma, diófélék, szárított sárgabarack, aszalt szilvát vagy túró
Készítsünk egy tepsi: az alsó bélelt sütés papír és kenje az oldalán növényi olajat. Tegye a tésztát formába, és tegye előmelegített sütőben 170 ° C-on Smetannikov sütjük 35-40 percig. Amikor a sütemény lehűlt, megszórjuk porcukorral a tetején.
Tejföl torta málna: recept
- 300 gramm búzaliszt; - 300 gramm cukrot; - 250 gramm tejföl; - 100 g vaj; - 4 csirke tojás; - 300 gramm friss vagy fagyasztott málna; - 1 csomag sütőpor; - 1 csomag vaníliás cukor.
Beat tojást a cukorral nagy sebességgel, hogy dús vastag hab. Folytatva a habverővel, hozzáadjuk az olvasztott vajat. Fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt, adjuk hozzá a sütőport, a lisztet és tovább verték, amíg sima. Mély forma zsír növényi olajat és öntsük fele a tésztát bele.
Fagyasztott bogyók hozzá kell adni a tésztába nélkül jégmentesítés: mivel megtartják sokkal több tápanyag
Tedd egy egyenletes réteget a tetején a málna és öntsük a tésztát maradékok. Melegítsük elő a sütőt 150 ° C-on, és sütjük a pite ott 1 óra hosszat keverjük. Ready Smetannikov bevonható a tetején a hab.
Elkészítéséhez 50 g porcukrot feloldani egy kis mennyiségű vizet, és forraljuk folyamatos keverés közben. Főzzük néhány percig, csukja le a fedelet, alacsony lángon, amíg a következetesség vastag karamell. Ahhoz, hogy ellenőrizze a rendelkezésre álló karamellszirup öntött egy kis része hideg víz: ha az ujját karamell tekercsek egy labdát, akkor kész. Serpenyőben karamell tegye az edényeket hideg vízben, lehűtjük 40 ° C-on, és keveréshez izzó keveréket hozott hűtőszekrényben. Ezután hőt vízfürdőben 60 ° C-on, és lehűtjük Smetannikov fedelet.
Tejföl torta krémsajt: egy recept
- 250 gramm túró; - 200 gramm tejföl; - 50 gramm vaj; - 200 gramm búzaliszt; - 50 ml tej; - 2 csirke tojás; - 150 gramm cukrot; - 200 g bogyós vagy gyümölcsök (opcionális); - 1/2 tasak sütőpor; - 1 gramm vanillin.
A lágy vajat adjunk hozzá 150 gramm túró, és gyúrjuk alaposan, majd a tejet szobahőmérsékletre, és keverjük.
Tejföl gazdag E-vitamin, A, C, PP, B, és tartalmazza a biotin, amely más néven vitamin ifjúsági
Add túró és az olaj tömege 75 gramm cukrot, sütőport és keverjük jól. Ezután szitál a lisztet, és gyúrjuk a tésztát egy keverőt kis sebességnél.
Készítsünk egy sütőformát, zsírtól, akkor a növényi olaj és enyhén meghintjük zsemlemorzsával vagy búzadara. Gyúrjuk a tésztát, hogy váltsanak formában és szétosztása a felszínen.
A maradék cukor keverve tojás és verte is, hogy formában buborékok. Majd keverjük össze a tojásokat a tejföllel, a maradék túró, vanília, 1 evőkanál lisztet. Továbbra is gyúrjuk, amíg a keverék sima.
Kiderült, nagyon finom, ha túró hozzá egy kis kakaóport vagy kis darab étcsokoládé
Öntés a kapott tömeget a tésztát, tetejét bogyós vagy gyümölcsdarabokat. Ez lehet cseresznye, meggy, málna, áfonya. ribizli, egres, szeder, sárgabarack szelet, mangó vagy barack. Cake lesz még szebb, ha megteszi a bogyók és gyümölcsök különböző színek, például a cseresznye és barack.
Melegítsük elő a sütőt egy hőmérséklet 200 ° C-on, és sütjük savanyú sajttorta 30-35 perc. Ready torta lehűlni, tetejére szórjuk porcukorral és darabokra vágjuk.