Smokehouse kezével fotó szakaszaiban az építési, funkciók, célját, a különbségek smokehouses

Néha mindannyiunknak megunni monoton enni minden nap, szeretne valami különleges, szokatlan. És ha eljön a meleg évszakban, vagy akár szeretne kijutni a lehető leggyorsabban, hogy milyen jellegű a tikkasztó lakás, és egy kis piknik. Gondolkodni, hogy mit főzzön egy családi vagy baráti, mint egy élvezet a szabadban, sokan gyakran sült vagy grill kebab. De sok ilyen finomság már sikerült podnadoest és most meg kell választani valami új, ízletes és nem kevésbé illatos - füstölt hús vagy hal.

Elkészítéséhez egy ilyen érdekes jók, persze, meg kell, hogy készen áll, raktárból a szükséges készségek és türelmet. A készülék a dohányzás lehet vásárolni a boltban, de sokkal érdekesebb, hogy létrejöjjön a saját kezével a saját területén. Ways, hogy készítse el saját smokehouse, nagyon. Talán az építőiparban a dohányos tart sok erőfeszítést és pénzt, de megéri.

Miért smokehouse webhelyen - ez egy állandó értéket és kényelmet?

A smokehouse, akkor nem csak, hogy bármikor, elrontani a szeretteit egy finom étel elő saját munkaerő. Füstölt ételek, mint a nagyon sok, de nem mindenki engedheti meg magának, hogy megvásárolja őket gyakran, mert az ár, amit szintén nem kicsi. Többek között az egyszerű vevő soha nem lesz képes arra, hogy milyen körülmények között, ahol a terméket állítunk elő, akár füstölt vagy egyszerűen alkalmazható bármilyen aroma. Különben is, az otthoni füstölt, még a primitív olajlámpások, hajtogatott nem egy szép látvány, sokkal jobb, egészségesebb és ízletesebb.

Ha megy, hogy vegyenek részt a házi füstölt termékek, érdemes megjegyezni, hogy a hagyományosan kétféle módon a dohányzás, így megkülönböztetni smokehouse:

Mi a módja annak, hogy választani - ez egy egyszerű dolog. Ha azt szeretnénk, gyorsan, anélkül, hogy tölteni egy csomó időt és energiát kell főzni halat vagy húst, és nem akadályozzák az építőiparban a smokehouse füstölt, akkor természetesen a kiutat a dohányzás meleg. Az idő, amely alatt a termék lesz a koptok - csak 15-20 perc. Hideg azonos smokehouse, ezzel szemben igényel sokkal több erőfeszítést és figyelmet, főzés eltarthat 3-5 napig.

Smokehouse saját kezűleg

Bármelyik lehetőséget sem volt vonzóbb, a legelején a munka az építőiparban a smokehouse szükséges ahhoz, hogy a rajzot. akkor is, ha nem egy profi és részletes, de ez lesz könnyű megérteni, hogy egy adott design. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a tanfolyam a dohányzás termékek nem érintkezhet nyílt lánggal.

Bármilyen smokehouse kell a következő elemeket tartalmazza:

Kamera a termék;
kamra égés;
raklap.

Tehát a legegyszerűbb és alapvető szerkezetét a dohányzás tekinthető smokehouse vidéki jellegű. Ahhoz, hogy épít egy ilyen eszköz nem kell egy csomó költséget vagy improvizált, csak kapcsolja be a találékonyság és megtalálni a legmegfelelőbb hely. A legalkalmasabb hely lehet tekinteni, ahol a különbség világosan látható talajszinten. Tegyük fel, hogy egy kis vízmosás, mint a fotó. Kevés lesz képes azonnal azt mondják, hogy van egy hely az oldalon. Ezért a legjobb, hogy hozzon létre magad.

Házi smokehouse vidéki típus jelenhet meg a telek, ha megfelelő kiás egy sekély gödörbe. Füst generátor, a hangsúly a dohányos kell helyezni, a legmélyebb helyen. A csatorna, amelyen keresztül a füst elmúlik, lesz egy kicsit magasabb. Az építőiparban a dohányos találni botokkal és táblák, ez valószínűleg nem lesz semmi probléma. A rendelkezésre álló eszközöket fog épülni úgynevezett tető a kémény. Miután álcázás kandalólapok meg kell enyhén meghintjük talaj.

Mindez azért van szükség, hogy ne eloszlatni a füst az egész smokehouse, és irányítsa pontosan készül a termék. Ezen kívül a föld segít csökkenteni a hőmérsékletet a kívánt füst. Függetlenül készíteni smokehouse füstölt sok erény. Csak kell a hely fölött, ahol a füst jön ki, hogy van, körül a kémény, hogy egy kerítés, olyasmi, mint egy fészer. Ne felejtsük el - a kémény felett kell elhelyezni a kandalló, logikus.

Miután minden előkészületet, az a hely, ahol a termék lesz a dohányzás, akkor választhat magának, hogyan fog ez a dohányzás - meleg vagy hideg. Furcsának tűnhet, hogyan kell használni a dohányos elérni a különböző eredményeket, de ez valójában nem túl nehéz. Minden attól függ, a hossza a kémény, ez az, ami meghatározza, hogy milyen a dohányzás. Ha elsőbbséget dohányzás forró típus, meg kell építeni a kémény, nem haladja meg a 3 métert, a választás a füstölt kémény nem kellene több, mint 3 méter.

Meleg és hideg dohányzás

Építsd a saját területén smokehouse füstölt nem túl nehéz. Puffadás termékek oly módon kitalált régen. Ma már sok különböző lehetőségeket, hogy hogyan kell közvetlenül végrehajtja a hideg és meleg a dohányzást, de általában attól függ, alakja és szerkezete a szobában. Ha füstölt smokehouse könnyű csinálni ki a rendes táblák, így azok között a lyukak biztosítják a tapadást. Smokehouse füstölt, éppen ellenkezőleg, hogy nem a légmentesen.

Smokehouse hideg típusú

Annak érdekében, hogy egy légmentesen smokehouse hideg típusú, akkor Krétatáblák vagy vontathat. A felső rész a dohányos is saját sajátosságait. Meg kell építeni egy több állítható kelnek ki a tetején a smokehouse. Ezek nyílások szükségesek ahhoz, hogy a folyamat hatékonyabb és füstölt progresszív. A helyzet ezen nyílások is befolyásolja a megjelenését dohányzás meleg vagy hideg. Szükséges megjegyezni, hogy ha a nyílások nyitva maradnak, majd húzza, illetve több füstöt, és nem veszíti el a hőmérséklet. ez segít abban, hogy a forró dohányzás. Ha a nyílások zárja, hideg lesz a dohányzás.

Házi smokehouse forró típus

Smokehouse is, hogy könnyen forró dohányzás. Elegendő, hogy volt szerelve egy bizonyos számú polcokon. Ezek száma polcok meghatározza a méret a smokehouse. A beküldött képek smokehouse érték jó fészer. Ha szeretné, hogy a füst a húst, meg kell építeni a keretet. amely a jövőben az lesz, hogy akassza fel.

Egy másik lehetőség smokehouse lehetőség saját kezűleg a saját területén

Ennek alapja egy jövőbeni dohányos tehet egy fém hordó átmérőjű 70 cm, magassága 130 cm, az emberi fogyasztásra alkalmatlan. Szükség van a felére csökken a hordó olyan arányban - a felső rész egy méter körüli hosszúságú, alkalmazunk a dohányzás kamrában, és az alsó - a kemence. Ez smokehouse füstölt tartalmaznia kell egy viszonylag hosszú kémény füst lehűljön, a mérete legyen nagyjából ugyanaz, mint a képen.

A minimális hossza a kémény lehet 2 vagy 2,5 m. Ez lehetséges, hogy a két cső 80 cm átmérőjű, és azokat a párhuzamos. Kemence hideg füstölési lehet elhelyezni a felületen kavicsot közel a barbecue, vagy platform tűz, ha van, és a dohányzás kamra helyezkedik el, ahol nem árt senkinek. Csövek dymoprovoda egyszerűen földbe ásott. A dohányzás kamra felett helyezkedik el a csövek a külső és borított kavicsos őrölt pontosan a cső dymoprovoda.

A kemence úgy kell vágni két lyukat: egy cső, mind előtte, az üzemanyag - a hely a fényképen látható. A gödör alatt a kemence nagyobbnak kell lennie, mint az átmérője 30 cm, minden oldalról. Alatt a kemence hogy egy halom törmelék 10-20 cm méretű, az alján lehetőség van, hogy a lyukakat. Beállítása munkadarab rés találkozásánál azok beömlöcsövet lehet tölteni agyag, a kemence is szabhat agyagot kívül.

Kemence fedőlapot és horganyzott vas rács. Rács áll meghintjük homok és egy újabb tetejére hullámlemez, majd töltse ki kaviccsal a webhely szintjén. tűztér nyílás üzemanyag könyvjelzők tudunk kívül hat, hét tégla. levegőt az égéstérbe állítható egy egyszerű darab horganyzott. Így a smokehouse füstölt saját kezűleg jelenik meg a bíróság gyorsan és olcsón.

Ha megpróbálja, akkor építeni egy házi smokehouse otthon nagyon egyszerű, a lényeg, hogy legyen türelmes, és hogy vegyék komolyan az ügyet. Beruházás befejeztével a dohányos, hogy ez egy szép véli, hogy minden látszott harmonikusan az udvaron. Példa, a képen a struktúra nagyon jól illeszkednek a belső tér. Használhatja fa lombos fák, hogy hozzon létre egy jó füstöt. hagy nem sok korom. A használat során a dohányos ne feledkezzünk tűzvédelmi szabályokat, és mindig a smokehouse tiszta.

Zabarykin Sergey

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő