Jalapenos vagy jalapeno (spanyol jalapeño.) - fajta zöldség bors.
Szerint a Scoville jalapeno eddig 2500 10.000 pontot és sredneostrym, akkor állítható
termesztési feltételek, feldolgozási technikák. Összehasonlítva más chili paprika élesség változik közepes és magas. A fő látásélesség fordul elő a szövetekben, hogy tartsa a mag a hüvelyben. Szájban - nagyon éles, enyhe diós íze és jellegzetes savanykás. Ez egészül ki a legkülönbözőbb ételek, beleértve desszertek, de ez elég rossz a hal. Zöld gyümölcsöt használják elsősorban friss formában. Érdekes, hogy a paprika, ahonnan eltávolították a magok mérséklése érdekében a tűz hevessége, az úgynevezett „Capone”, ami azt jelenti, „kasztrált”.
Az egyedi íz és gazdag aroma friss jalapeno ideálissá teszi előállítására salsa szósszal. Jalapeno kötelező mellett a hagyományos mexikói ital - SANGRITA, amely mosott le tequila. előkészítése
SANGRITA használat paradicsom, narancs és citromlevet azzal a kiegészítéssel, egy égő zöld jalapeno borsot, egy italt megteheti akut, hogy az a hatása, hogy a versenyt a tequila.
Mexikóban, jalapeno foglal nagy ültetvények, annak annyira szereti az Egyesült Államokban, hogy a paprika becsületét egyik első zöldség, hogy menjen az űrbe - mint űrhajósok kedvenc fűszerek.
Kukorica - egyedülálló növény, ahol szinte az összes növényi részeken haszon
Salo mindig is fontos összetevője a főzés és sütés kultúrákban, ahol a sertéshús fontos étrendi elemet.
Felhasználási feltételek
webhely anyagok
Kapcsolódó cikkek
