Infúzió Isabella otthon
Infúzió - nagyon népszerű Oroszországban és külföldön alkoholmentes ital. Legyen főleg azért, mert a különböző gyümölcsök és bogyók alkoholos bázison. Házi likőrök jó, mert készült természetes termékek. Bogyók Infúziós megőrzi a legtöbb hasznos tulajdonságokkal, így azok használhatók gyógyászati és profilaktikus szerként légúti megbetegedések. Továbbá, megfelelően előkészített ital kiváló ízt és aromát.
Jellemzők főzési borok és likőrök
A bortermelés, viszont szükséges feltételek megteremtése a megfelelő fermentációs levet. Bor, mint egy vad élesztő tartalmazza a gyümölcs, és a különleges bort. Szintén ellentétben pálinka, a bor nem kell hozzá alkohol alapú. Az egyetlen kivétel a megerősített borok, néha hígítjuk erős alkohol mértékének növelése.
Mi a különbség a borpárlatunkat
Amellett, hogy a különböző gyártási eljárás, a bor és a pálinka különböző egyéb tulajdonságait. Például, a vár. Házi likőr gyakran sokkal erősebb, mint a bor. Természetes borok egy erőd - 9-15 °, szíverősítő, viszont eléri - 16-25 ° C.
Továbbá, ez a két ital változhat íze. Íz szíverősítő függ a nyersanyag előállítására használt, és a kiválasztott alkohollal bázis. A bor élvezetét minőségétől függ a lé, amelyből készült, valamint a lejárat. Minél hosszabb a lejáró bor, a gazdagabb lesz az íze.
Receptek likőrök otthon
Sok receptek likőr haza minden ízlésnek. Ezek különböznek elsősorban a nyersanyag. Számos legméltóbb receptek alábbiakban ismertetjük.
Recept Isabella
Szőlő, múló bármilyen kezelést, nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Ezért a vitaminok és ásványi anyagok, például infúziós változatlan marad. Ez a fő előnye az alkoholtartalmú italok, előkészített szőlővel.
Ahhoz, hogy ezt az italt, szükségünk van:
- Alkohol alapú - 500 ml;
- Szőlőfajták Isabella - 1,5 kg;
- Cukor - 500 g;
- Víz - 250 ml.
A szőlő megy keresztül, shift egy korsó és egy kis testmozgás. Add szirup, előre elkészített víz és cukor. Pour az alkohol-alapú, jól záró tárolóedénybe fedelet. Ragaszkodjon nem lehet kevesebb, mint 14 nap. Két hét múlva, szűrjük a likőr és öntsük egy tiszta edénybe.
Infúzió őszibarack és sárgabarack
Szeszes italok hazai barack és barack nemcsak hasznos tulajdonságokkal és kiváló ízű, hanem egy gyönyörű borostyán színű. A készítmény a alkohol őszibarack kell a következő összetevőket:
- Alkohol - 1,5 l;
- Gyümölcs őszibarack - 2 kg;
- Cukor - 200 g;
- Víz - 100 g;
- Vanillint - 5 g;
- Fahéj - 1 stick;
- Kakukkfű - 2 g;
- Menta száraz - 2 év
Őszibarack mellszobor, alaposan megmosva, megtisztítva a magvak, vágjuk apróra, és tegyük egy nagy üvegtál. Pour vodka, őszibarack szeleteket, fontos, hogy kiterjed az egész pépet. Fedjük le szorosan műanyag fedővel, és hagyjuk 2 hónapig egy sötét helyen. A Bank rendszeresen rázzuk elég csinálni egyszer egy héten. 60 nap elteltével, szűrni a folyadékot a cellulóz, öntsük szirupot, és keverjük össze. Öntse a folyadékot a serpenyőbe, és felmelegítjük 80 °. Cool pálinka, és öntsük egy tiszta üveg.
Elkészítéséhez a szirup kell forralni a vizet, és adjuk hozzá a fahéj kibír. Tedd forrásban lévő vízben menta, cukor, kakukkfű, és vanília. 3 perc után, távolítsa el a tartályt a hőt. A szirup kész.
Alkohol sárgabarack készült hasonló módon. Wash gyümölcsök. Szét a csontokat a sárgabarack, csökkentsék a gyümölcs apró szeletekre és öntsük az alkohol a tetején. Hagyja, hogy átjárja 3 napon át. Majd szűréssel vodka megnyomása nélkül a cellulóz a sárgabarack. Öntsük a húst a cukor és hagyjuk meleg, napos helyen, és előnyösen 14 nap. Ezután nyomja össze jól, és sárgabarack hús kapott folyadékot belőle, hogy összekeverjük vodka. Hűtőszekrényben legalább 5 napig, és elkezdhetjük ízű. Alkohol sárgabarack tartalmazza a 3 év.
Recept bodza
Elkészítéséhez likőrt bodza, szükségünk van:
- Bodza - 0,5 kg;
- Vodka vagy hígított alkoholos - 500 ml;
- Víz - 200 ml;
- Cukor - 400 g
Infúzió Ranetok
Ranetok gyümölcsök mosni, rendezni és vágjuk apróra. Egy üvegedénybe, hogy a gyümölcsök és öntsük az alkohol bázis és a tiszta víz. Fedjük le gézzel. Add melegedni 10 napig. Tartalom kell rendszeresen rázzuk. Végén 1-2 hetes brandy Ranetok lefolyó, adjunk hozzá egy cukor keverék, keverjük, és transzfer a nap néhány napig. Elküldöm egy hétre a hűtőszekrénybe. A termék készen áll.
A recept a dinnye
Keserű dinnye kiváló, egyedi íz, és nem igényel sok erőfeszítést, hogy készítsen. összetevőből áll:
- Érett dinnye - 2 db.;
- A hígított alkohol vagy sört - 1 L;
- Cukor - város
Melon gyümölcsök megtisztítják a héjat. Vegyük le a sárgadinnye vetőmag, és vágjuk apró szeletekre. Tedd üvegtartályba és öntsük az alkohol. Szelet dinnye kell teljesen beborítja vodka. Hagy egy jar a nap 14 napig, majd szűrjük le a folyadékot, és adjuk hozzá a cukrot. Ezután egy ital készült dinnye kell elhelyezni az alagsorban egy hétig, úgy, hogy érett. Brandy sárgadinnye kell tárolni legfeljebb 3 év, hűvös helyen.
