Hogyan készítsünk almabor - az összes többi
Ez almabor készült különleges fajtájú alma, élesztő nélkül és pasztőrözés. Alma használnak az ital előállítása érdekében, emlékeztető vad gyümölcsök egy éles savanyú vagy keserű ízt az élelmiszer nem alkalmasak. Cider nem bor, mint azok szilárdsági nem haladja meg a hat fok és gyümölcslé fermentációs folyamat sokkal rövidebb. Alkoholos ital, amelyet minden a szabályokat, akkor tárolja akár három évig. Ezalatt az idő alatt meg lehet tanulni, hogy origami.
Adott esetben utazni Európába, hogy megpróbálja igazi almabor. Tekintsük kétféleképpen hogyan almabor otthon, annak ellenére, hogy a gonosz klokot monopólium termelői és szakmai sommelier.
Egy egyszerű módja annak, hogy
Különleges alma nem valószínű, hogy kap, így csak vásárolni a piacon, lédús gyümölcsök különböző fajták. Alaposan mossuk le a gyümölcsöt nem szükséges: a bőrön vad élesztő. Távolítsuk el a magot, és vágja az almát is egy késsel vagy egy élelmiszer-feldolgozó. Ezután töltse a üvegedénybe egy harmadik almasav tömeg (cellulóz). Adjunk hozzá néhány mazsolát, és 100 gramm cukrot liter cellulóz, és ha a gyümölcsök nem voltak lédús, majd öntsük keverékét a tiszta víz az arány 1: 1.
A nyak a bankok kell fektetni a gumikesztyű, amely szolgál majd mutatója a fermentációs folyamat, és blokkolja a hozzáférést az oxigén, különben megsavanyodik cefre. Helyezzük az üveget egy sötét, meleg (22-30 fok) helyen 5-7 napig.
Amikor egy gumikesztyű gázzal töltött, és állni „figyelem!” Erjesztett gyümölcslé szükséges törzs egy tiszta edénybe, és a cefre csomagolt géz, csavarja ki alaposan, és dobja. Ha a kesztyű a hét folyamán nem kezd a gázzal, a cider nem erjedni, és neki is kiönteni.
Jar lecsepegtetett és szűrt folyadék 3-4 napig, tegyük a hűtőbe. Ezalatt az idő alatt a csapadék jelenik meg az az edény aljára. A rendszer segítségével a rugalmas cső (tömlő), óvatosan öntsük a almabor egy másik tálba, hogy a gyök bal alján az üveget. Ezt a folyamatot nevezik dekantáló. Most már csak azt kell öntsön egy italt palackok. Töltsük meg a palackokat teljesen és jól lezárt megelőzni az oxidációt és a romlást. Élettartam almabor elő oly módon - körülbelül 1 év.
a helyes utat
Különösen azok számára, akik nem keresik egyszerű módon, és akik nincsenek megelégedve lépésről lépésre a fent leírtak szerint. Van egy jobb módja annak, hogy az almabor otthon.
Szükségünk van a legtöbb íztelen vadalma, amely megtalálható. Kell gyűjteni a gyümölcsöt, mely arról szól, hogy esik a fájától.
Tól almalé csak, ezért használja a facsaró, és megszorította a pépet is azonnal dobni. Kapott almalé, töltse kétharmada egy üvegedénybe, és tegye a vízzáró. Ez a különleges burkolatot, amely nem felel meg a levegőbe hajó, de lehetővé teszi a széndioxid. Szagelzáró megvásárolhatók vagy gyártására (sima fedelet egy cső).
Helyezzük a tartályt a lé, és vízzár a tomnoo meleg (20 fok) helye 3-4 hét. Ezt követően, hogy ülepítés (lásd fent) a lé erjesztett tiszta üvegekbe, zárjuk a sapkák, és tároljuk 10 fok 3-4 hónapig.
Ezután öntsük a cider palackok (töltse ki a teljes), majd óvatosan ukuporte. Ez alkoholtartalmú ital tárolható hűtőszekrényben körülbelül három év.
kultúra ivás
Ügyeljen arra, hogy a címkén. Ez almabort nem készült koncentrátum. Az előállítás nem használ cukor, élesztő, színezőanyagokat és ízesítőanyagokat.
Javasoljuk, hogy inni almabort, lehűtjük 12-14 fok.
A hab gyorsan eltűnik, így öntsük az italt a pohárba szükséges kis részletekben a magassága nem kevesebb, mint egy méter, és azonnal inni. Ezen túlmenően, a repülés közben almabort oxigénnel telített és szén-dioxid kerül extra, hogy lehetővé teszi, hogy teljesen felfedik az íze.
Erjesztett almalevet - így írja le az íze igazi almabor. Nem ízek, szokatlan alma, nem kell.
Klasszikus előétel: rák, sajt, sült marhahús, palacsinta különféle töltelékkel.
Másnaposság nem látott után mérsékelt fogyasztása almabor.
Itt letölthet egy ingyenes cikket PDF formátumban: Hogyan cider
Soha nem láttam ilyen italt, de hallottam róla sokat. Szeretném kipróbálni, pontosan úgy, ahogy történik az otthon, nem a boltban.
alma termés az idén, mint egy jó (legalábbis az Ukrajna), lépésről lépésre, hogyan lehet almabor ott. Próbálja meg, időt és munkát az első módszer, akkor kell egy kicsit. Vagy lehet, hogy valami különleges, ez történik.
Cider, hogy a legjobb a alma. És ha vesz valamit már felkészültebbek.
Vásárolni kész almabor érdektelen. A kín, hogy úgy érzi, a fájdalom az elvesztése és az miatt nem sikerült a folyamatot? Ezzel szemben, ha minden ki fog derülni - kezeli a barátok, akik dicsérnek is téged, amíg az összes állomány vylakayut isteni alma nektár.
Fertőtlenít minden berendezés, amely érintkezésbe kerül a termék. Az alkohol lehet jódoldattal 5 ml 5 liter. Majd akkor megvédi a fertőzéstől.
Köszönöm a jó tanácsot!
Nem kezdődik erjedés. fekete penész a gyümölcslé.
Csak ebben az évben, a férjem és én pihent a Krímben és a barátaink kezelt bennünket, hogy személyesen tett almabor. Az íze nagyon eltér a boltban, és a jobb, úgy érzi, a természetes termékek. Nagyon finom!
És megpróbáltam almabor alma, egy recept megtalálható a „gazdaság”. A folyamat leírása ehhez hasonló cikket. Miután az összes szuperoxid, és nem lett belőle semmi.
Nekem is van a bor minden alkalommal különböző fordulat, és néha még ecetet néhány levél. Bár a szőlő és a bor, hogy a technológia egyik évről egy és ugyanaz. Hőmérséklet, páratartalom és más körülmények ugyancsak fontos.
Sokan hallottak már ezt az italt, de valahogy még mindig nem volt esélye, hogy megpróbálja. Szükséges lesz, hogy az almabor.
Vettem egy italt egyszer egy boltban. A címkén volt írva: természetes almabor, készült koncentrált almalé hozzáadott cukrot, pasztörizált. Szintén szerepel GOST. Ez igazi almabor? És még mindig eladni grushovy almabor.
Ez nem csalás, hiszen a gyártó belül működik a törvény. Az orosz GOST almabort egy természetes, akkor is, ha a mesterséges szénsavas készült sűrítményből készült gyümölcslé cukorral. De az igazi nevezni, természetesen lehetetlen.
Mi grushovy cider nem tudom, almabor definíció - alkoholtartalmú italt almából.
Ittam almabor, semmi különös - csak nem Dobrodiy almalevet. Nem szeretem a sört határozottan jobb.
És nagyon szeretett inni cider: mielőtt értékesítik az üzletekben (most valahogy elvesztette). Nagyon könnyű és finom ital! De egy nagyon szórakoztató.
Ez értékesített az üveg iparcikk „Élő sör”.
Cider palacsinta - egy igazi finom. Mindig gondoltam, hogy hogyan kell főzni, hogy magát. Köszönöm a lépésről lépésre, majd vásárolni, hogy nonszensz, hogy az üzletekben az úgynevezett „almabor”, nem különösebben kívánatos. Kétlem, hogy van legalább valami pozitív.
Ebben az évben megpróbált házi almabor. Delight! I do obligát. Köszönöm a recepteket.
Ittam almabort. Ő nem sáros, és egyáltalán nem mint az erjesztett almalevet. Az íze több, mint egy pezsgő, csak az alacsony-alkohol.
Amit leírja valószínűleg nem egy almabor és sör. El - egyfajta sör, és ő biztosan nem lesz hasonló ízű erjesztett almalevet.
Nagy! Ez szükséges ahhoz, hogy porobovat. Szellemek nem szeretem a sört és néhány értéktelenné vált, minden egy íz.
Sokszor hallott már ezt az italt, de még soha nem próbálja meg. Elvileg a folyamat egyszerű, tartsa a receptet, és próbálja meg, hogy az almabor a nyáron. Vajon milyen lenne az íze.
Ivott almabor, én személy szerint nem tetszik. Inkább a hazai sör vagy vodka Nos, a legrosszabb vörösbor.
Úgy tűnik, hogy az almabor könnyű főzni, de gyakran inkább a fermentált levet kapott „gubanc-lába”, vagy akár az ecet. A titok minden látható még mindig ott van.
És, akkor főzni mézzel és almabor. Igaz, meg kell bádogos, mert a folyamat az elkészítését le egy kicsit bonyolultabb, de az eredmény csodálatos lesz megkóstolni az italt. Gyári bor nem megy semmilyen összehasonlítás almabor alapján a méz.
A második évben alma betakarítás nem nagyon. De még mindig csinálok egy kis almabort a technológiát, ami le van írva a papírra. A legtöbb alma a bor maradt az almabort. Szintén jó dolog, igyon egy pohár - és jó.
Miért ilyen bonyolult neve „almabor”, miért nem könnyebb a nemzeti „alma holdfény”? De mindent összevetve egy nagyon hasznos kis cikket. Köszönjük!
Ittam almabort gyárban. Nagyon amatőr. A sör magát. Dolog! És ami a legfontosabb - él.
Ittam almabor sokszor. Nagyon szeretem ezt az italt. Emlékeztet a pezsgő, nagyon kellemes az íze és illata kellemes, nem valami, hogy a sör. Még soha nem láttam eladó, úgy gondoljuk, hogy ez nem a gyárban készült.
Most az úgynevezett „almabor” semmit, a cukrot, a pasztörizált terméket, színeket és ízeket. Egy igazi almabor, amelyet használnak a gyártásához a helyes arányt almalé (és 20% ecetsav 40% édes és keserű fajták) adalékanyagok nélkül, manapság nehéz megtalálni. Szerint egy ősi recept termelődik csak néhány helyen Franciaországban. Íme az éttermekben, ahol mentette az egyéni és a rituális ital fogyasztás. Hagyományosan ezen intézmények öntött egy réteg fűrészpor, hogy a látogatók kifröccsenhet maradványait almabor a padlón.
ha nem hozzá élesztő, penész 100%. a tapasztalatom sör, a Cedar Khan!
Érdekes és nem egy bonyolult technika. Ó, ha csak az elmúlt évben, elolvastam ezt a cikket, biztos, hogy tettek az almabort, nagyon bőséges volt az alma betakarítás. Várjuk meg az újat.
Én tavaly almabor „a helyes utat”
kezdeni 3 liter. Ezután 5 hónap után öntsük üveg és hozzáadott cukrot (mert az íze nem volt sok). Szín átlátszó, mint a pezsgő, és az íze egyszerűen lenyűgöző (üzletek Cider nem rendelkezik az ízét). Ebben az évben megy, hogy 50 liter. És azt akartam, hogy adjunk, ha kinyitja a palackot, van egy finom illat, mintha valaki kivágta a friss alma.
Azt hiszem, ezek a receptek jelentette sterilizálás minden edények, amelyek vándorol vagy almabor tároljuk. Egyszerű gőzsterilizálási, azt hiszem, az, hogy biztosítsa nincs penész.
A penész. Azt az első alkalommal így volt. A második alkalommal nem mossa az almát, de csak őrölni őket egy tiszta törülközőt. A bőrön a szükséges baktériumokat. És nem törzs a lé után gyümölcscentrifuga püré maradt. Ekkor a kesztyű volt felfújva, holnap pedig a második szakaszba.
Azzal is egyetértek, hogy a legfinomabb almabor nyert nagyon strashnenkih almát. Azért csinálom ezt: hogy nyolc kg alma, héj héj és a mag, vágott minden gyümölcs felét. Aztán elalszanak két kg cukrot és öntsünk tíz liter forralt vizet, tedd citromhéj két citrom. Én fedő üveg ruhával és tegye meleg helyre. Hét nap múlva az ital elkészül, akkor csak erőlködnie, hogy átláthatóvá válik.
Kerestem sok recept az interneten, de azt akartam, hogy almabor a helyes utat. Első alkalommal, hogy megpróbálja, hogy 3 liter, de ez alkalommal kapott 50 liter ilyen finom italt. A legfontosabb cukrot használunk egyáltalán. Használt három fajta alma: wildings a fa, édes és savanyú, de az íze, és a szín is adott vad alma az erdőben voltak savanykás ízét.
Vannak képek almabor hol dobja?
Elfelejtette a elszenesítéséből cukor (glükóz, fruktóz). Mégis Cider utal pezsgők.
Igen, több-szénsavval, hogyan kell hozzáadni cukrot a palack nem tört?
Mint-karbonát közvetlenül a T-bar üvegdugóval.
Arról, hogy megvásárolja a levét, adjunk hozzá élesztőt. Hydrometer mutatta a sűrűsége a legelején 12.