Canapes napon szárított paradicsommal
Először el kell készíteni a terepet szendvicseket. Ehhez melegítsük elő a sütőt 200 fok. Az omlós tésztát kinyújtjuk lappá (vastagság mintegy 25 mm), és egy pohár és más alakú kívánt átmérőjű (körülbelül 5 cm-es) kivágott belőle 10 kört.
Ezután meg kell bővíteni a kört borított zsírpapír pan, és minden áttört egy villával. Süssük kell 10-12 percig a sütőben. Amikor a körök válnak aranybarna, azokat el kell távolítani a kemencéből, és hűvös.
Közben meg kell mosni a koktélparadicsommal és vágjuk ketté. Heat egy serpenyőben olívaolajat, és tedd a paradicsom, hozzá fekete bors, fokhagyma, babérlevél, és kakukkfűvel. Pirított öt percig közepes lángon, majd tegyük egy tányérra, távolítsa el a fokhagymát és a babérlevelet, hogy a felesleges olajat a vizet és hideg paradicsom.
Akkor meg kell keverni az olajbogyót és a napon szárított paradicsom, őrölni mindent egy turmixgépben, borssal, sóval és bazsalikommal. Az is lehetséges, hogy további fűszereket, attól függően, ízlés.
Most már csak azt kell összeszerelni szendvicseket. Szükséges, hogy elterjedt homok oliva-paradicsompüré és díszíteni a felső felében pörkölt cseresznye. Ennyi, akkor be a kis szendvicseket paradicsommal az asztalra.
