Az igazság és fikció a fitoösztrogének

Részletes leírás illusztráció

Az ösztrogének, mint a többi hormonok receptorokhoz kötődnek az elv a legfontosabb - a zár, amikor a kiemelkedések és mélyedések a térszerkezet a hormon felelnek meg pontosan a „topográfia” a receptor. Ennek köszönhetően a „tudni” hormonok és aktiválja a kívánt receptorokat. A fitoösztrogének olyan hasonló szerkezetű ösztrogén jelen, ezért néha lehet aktiválni az ösztrogén receptorokhoz, azaz játszani a szerepét „mester kulcs”, hogy a várat.

A fitoösztrogének, mint ez az ösztrogének működését befolyásolják az egyes enzimek a bőrben. Különösen, képesek blokkolni az 5-alfa-reduktáz. Ez az enzim átalakítja a tesztoszteron hím hormon az aktívabb dihidrotesztoszteron (DHT). A felesleges DHT okozza fokozatos sorvadása szőrtüszők (nem az összes, hanem a DHT-érzékeny), ami a haj elvékonyodása, és helyettük vellus haj. Ezen túlmenően, a DHT serkenti a faggyútermelést. Megnövekedett aktivitása az 5-alfa-reduktáz a bőrben - az egyik oka a betegségek, mint például a zsírsav seborrhea és akne. Ezért fitoösztrogének sikeresen alkalmazható a kezelés androgén alopecia, acne, seborrhea olajos.

Érdeklődjön fitoösztrogének tört különös erővel végén a XX században. Bár rengeteg statisztikai orvosi összehasonlító vizsgálatok rák előfordulása, a szív- és érrendszeri és egyéb betegségek a különböző emberek annak érdekében, hogy megtudja, mennyi táplálkozási és életmódbeli kihat az egészségre. Azt találtuk, hogy azokban az országokban, a délkelet-ázsiai (Japán, Kína, Indonézia, Tajvan, Korea), a halálozás a szív- és érrendszeri betegség lényegesen alacsonyabb, mint Európában és Amerikában. A keleti nők kevésbé valószínű, mint az amerikai nők, mellrák található, és kifejezték kevesebb gondot menopauza (csontritkulás, hőhullámok). Ez a tendencia vezethető még az első generációs bevándorlók, akik jöttek az USA-Ázsiából. Ugyanakkor, a női második generációs bevándorlók kardiovaszkuláris betegség, csontritkulás, hormon-dependens tumorok fordulnak olyan gyakran, mint a többi lakói America, és a problémák a menopauza nem adja át őket.

Tanulás hagyományos lakói számára ázsiai étrend, a kutatók azt vették észre, hogy ő jelentős hányada szójatermékek. A szója érdekes, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek szerkezetileg hasonló ösztrogént. Így született meg a feltételezést, hogy az ázsiai nők nem szenvednek a problémát a menopauza, mert a teste tele van növényi ösztrogének - fitoösztrogének.

Most, a legtöbb kutató egyetért abban, hogy naiv, hogy megkösse a kedvező statisztikák „civilizációs betegségek” Ázsiában egyetlen élelmiszer. Valószínűleg hozzáigazítható életmód általában, valamint egyéb, hasonlóan érdekes hagyományok táplálkozás. Azonban az a tény, hogy amellett, hogy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kell figyelni, hogy a biológiailag aktív anyagok az élelmiszerekben, és sok növény tudnak kifejteni sokoldalú hatást gyakorol az emberi szervezetre, senki sem vonja kétségbe.

A klasszikus példa a hormonális befolyás fitoösztrogének emlősökben vált „lóhere betegség”, amely megtalálható a juhok és más legelésző állatok. Ez az első alkalom a betegség leírása a 40-es években a XX század Ausztráliában. A mezőgazdasági termelők észrevette, hogy a birka, etetés főleg lóhere fajok Trifolium subterraneum. gyakran meddőséget okozott és más szaporodási károsodást. Kiderült, hogy a hibás ez az izoflavonok, melyek hormonszerű hatása a juhok.

Számos osztálya van az anyagok, amelyek, bár nem szteroid hormonok (Ezzel szemben ezek a ösztrogének) működhetnek gyenge ösztrogének és antiösztrogénekkel. Ez először is, izoflavonok, lignans és kumesztán. A fitoösztrogének is vonatkozik mikoestrogeny gombák által termelt, parazita növény. Mindezek az anyagok egy jellemző - ezek hasonló szerkezetű a 17-béta-ösztradiol, az egyik fő hormonok a női test.

A hormonok hatnak a specifikus fehérje szerkezetek a sejtek felületén - receptorok. A receptor aktiválásához a molekula kell nagyon határozott szerkezetű. Ez általában azt mondta, hogy a receptorok és jelátviteli molekulák illeszkednek egymáshoz, mint egy zár és kulcs. Azonban, ahogy a zár néha lehetséges, hogy válasszon a mester kulcsot, így véletlen receptor aktiválható idegen molekula hasonló szerkezetű hormon, de nem azonos.

A kísérletek azt mutatták, hogy a fitoösztrogének ténylegesen képes kötődni ugyanahhoz a receptorok, amelyek ösztrogén, csak ezek sokkal gyengébb. Ha vesszük a hatását ösztradiol 100, a hatás a fitoösztrogének lesz mérve 0,001-0,2 (típusától függően a fito-ösztrogén). Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fitoösztrogének gyenge, ők inkább akadályozzák, mint segítik ösztrogént. Képzeld el, a tőkeáttétel, amely halmoztak izmos sportolók. Most képzeljük el, apró Kicsik akiket vonz az azonos karokat. Nyilvánvaló, hogy ha a sportolók egy kis valamit, és Shorty lesz segítség, de gyenge lehet, nyomja meg a kart. Azonban, ha a sportolók meghaladó, shorty, útban, és a helyet a kar csak lassan le. A pontosabb nyelvet, a hiány az ösztrogének, fitoösztrogének gyengén aktiválja a receptorokat, de felesleges, épp ellenkezőleg, a versenyt az ösztrogén a-receptor. Ez azt sugallja, hogy a fitoösztrogének is van egy „kiegyenlítő” hatása, bár ez valójában bizonyos még nem tisztázott.

A mai napig a legtöbb ismerettel fitoösztrogének szereplő szója. Ez elsősorban az izoflavonok genistein és daidzein. Egy másik szója fitoösztrogén - glicitein túlnyomórészt felhalmozódik szójabab palántákat. Az izoflavonok vannak jelen a növényekben elsősorban a glikozidok - vegyületek cukrok. A belekben hatására bélflóra és glikozidok hidrolizált bomlani cukorrésznek nesaharisty komponenst, egy úgynevezett AGU ikonok (azaz, „mentes cukor”). Mint kiderült, glikozidok izoflavonok gyakorlatilag nincs szója ösztrogén okozhat sejtek válaszát. Ösztrogén aktivitás aglikonjai valamivel magasabb. Azonban a legjelentősebb hozzájárulás ösztrogénhatásáért szója teszi equol - termék további feldolgozás daidzeint. Szerint a szerkezet, akkor inkább emlékeztet az ösztradiol.

Hormonális hatása szójatermékek a női szervezetbe tárgya számos tudományos közlemény. A legtöbb kísérlet azt mutatta, hogy mind a diéta. dúsított szója termékek, és szabványosított kivonatai szója nincs jelentős hatással a reproduktív rendszer a nők. Egyes kutatók úgy tűnik, hogy képes legyen felismerni növekedését hossza a menstruációs ciklus a nők, hosszú ideje szóját ennénk, de a megfigyelt változások nem voltak statisztikailag szignifikánsak. Úgy tűnik, reprodukciós zavarok juhok ismertetett, a szakirodalom ismerteti egyrészt a hatalmas adagok felszívódott izoflavonok (az ember nem eszik annyi szóját), másrészt az a tény, hogy a bélben növényevők equol (és adott esetben más aktív metabolitok) van kialakítva a nagyobb hatékonyságot, mint az emberi bélben.

Így szója izoflavonok nem okoz szaporodási rendellenességek emberben. Nem találta őket és más mellékhatásokat. Felmerül a kérdés, hogy vannak-e és hasznos alternatívája hormonpótló terápia? Itt a kísérleti adatok ellentmondásosak. Számos tanulmány kimutatta, pozitív eredményeket, ami a megjelenése fitoösztrogén készítmények. Például, adatokat kaptunk, hogy a szója diéta gyakoriságát csökkenti a hőhullámokat nők 45%. Azonban, az ugyanebben a tanulmányban, a placebo hatása nagyon magas volt - 30%. Nos, ha a pozitív hatások szója on 2/3 oka, hogy a placebo hatás, ez még mindig egy jó ötlet, mert 45% -a - az érték elég észrevehető.

Van bizonyíték arra, hogy az izoflavonok, valamint az ösztrogén, befolyásolja a plazma lipid profil, csökkentve annak kockázatát, szív- és érrendszeri betegségek, valamint lassítani a csontritkulás. Minden izoflavonoidok antioxidánsok, azaz képes semlegesíteni a szabad gyököket. Ezen túlmenően, a fitoösztrogének különböző csoportokban folyamatosan fedeznek fel új hatásokat, amelyek közül sok még mindig várnak a magyarázatot. Például, néhány kutató megjegyezte, hogy néhány fitoösztrogének lassítja a rosszindulatú daganatok növekedését, és csökkenti a valószínűségét rákos sejt degeneráció.

A legtöbb fitoösztrogének ugyanolyan gyenge anti-androgén, vagyis befolyását csökkenteni férfi nemi hormonok. Ez alkalmassá teszi ezeket a fiatalos pattanások, amikor felesleg androgének túlzottan stimulálja a faggyúmirigyek és a hormon-kopaszság. A leghatékonyabb izoflavonok genistein és equol, és a terméket a mikrobiális metabolizmus lignánok a bélben - enterolakton.

Vannak olyan előnyeit fitoösztrogének kozmetikumokban? Ezzel szemben a szteroid hormonok fitoösztrogének nem felszívódik a bőrön keresztül, és nem rendelkeznek szisztémás hatások. És mivel a benne lévő anyagokra növényi kivonatok, magukat az inaktív, és a nagy részét a vegyületek ösztrogén-szerű aktivitást termelt a bélben, nem várható jelentős hormonális hatások fitoösztrogének okozott a bőrön. Azonban, a fitoösztrogének kozmetikumok probléma bőr és a médiában elleni kopaszság hasznos anti-oxidánsok, és hogyan enzim inhibitorai, hogy serkenti a faggyú.

Az étrend-kiegészítő alapuló fitoösztrogének is részesülhetnek a gyógyszerek, amelyek összességében előnyös hatást gyakorol a női szervezetben. Persze, nem kell elragadtatva az általuk, valamint bármely hatóanyag, de nincs okunk félni. Bárhogy legyen is, a súlyos „kompromittáló információt” nem található fitoösztrogének.

Növények tartalmazó fitoösztrogén

Legjobban tanulmányozott fitoösztrogének szereplő szója. Között azonban a növények, vannak más források fitoösztrogének.

Vöröshere. Ez tartalmazza izoflavonokat csoportjából izoflavonok (biochanin A és formono-netin) és kumestanov (coumestrol). Vöröshere, valamint a szója, széles körben használják, hogy megakadályozzák a kellemetlen tünetek a menopauza. Azonban, ellentétben a szója, lucerna nem élelmiszer termék, és utal a gyógynövények. Ennek megfelelően nincs adat annak hatása az emberi test hosszan tartó, rendszeres használatra. Kísérleti adatok alátámasztják a vöröshere kivonat helyett az igazi ösztrogén hormonpótló terápiában, amíg elég.

Luzern. Ez tartalmaz fitoösztrogén kumestrol és kis mennyiségű formononetin. Lucerna, mint a lóhere, okoz szaporodási rendellenességek juhok. Ösztrogén hatását a kivonat lucerna embereken még kevéssé ismert.

Len. Lenmag tartalmaznak lignánok, fitoösztrogének, amelyek a humán bélben alakulnak enterolaktont és enterodiol. Biológiai hatása lignans hasonló izoflavonok.

Édesgyökér. Az édesgyökér van jelen izoflavon Glab-Ridin. Lefolytatott vizsgálatok a kultúra rákos sejtek azt mutatta, hogy a hatás a glabridin függ annak koncentrációja. Alacsony koncentrációban (10 -9 -10 -6 M) glabridin stimulálja a rákos sejtek növekedését. Magas koncentrációk (> 15 mM), éppen ellenkezőleg, ez gátolja azok szaporodását.

Vörös szőlő. A vörösbor fitoösztrogén resveratrol megtalálható (transz-3,5,4-tri-gidroksistilben). A resveratrol magas antioxidáns aktivitással.