Zsemle kefir

előző ◈ a következő

Ma szeretnék, hogy meséljek a recept muffin, főtt kefir. Ez a recept I kölcsönzött barátja Anna, hogy tetszett nekem egyszerre. Ezért Anya köszönjük a kiváló, egyszerű és finom receptet egy igazán házi. Főztem nekik többször, mert sütés mindig bekapcsol joghurt buja, magas, hosszú nem kap állott. De biztosíthatom - ezeket a muffin nem marad sokáig az asztalon és az otthoni valószínűleg kérni fogja többször, hogy felkészítse őket. Ezért azt javaslom, két lehetőség zsemle, a legkedveltebb a családban.

1. kiviteli alak Élelmiszer tekercs - lekvárral, mákkal.
A recept azt mutatják, az összetevők 2-szer több, kap 16 tekercsek egy nagy tepsibe. Ha nem kell olyan sok - összetevők csökkenteni kell 2-szer (kapcsolja 8 tekercs)

A tésztához:
• Kefir - 2 b. (400 ml).
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 6 evőkanál
• Sós - ½ teáskanál
• Vaj - 6 evőkanál
• liszt - 4 evőkanál.
• Élesztő (Én nagy sebességű Voronyezs vagy SAF-time) - 10 gr.
• Vanília - 1 év (1 csomag).
A töltelékhez:
• Minden jam - én szilva mag.
Mert Borotvapamacsok:
• Fahéj - 1 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Mac - 3 evőkanál
• Tojás - 1 db.
Hogyan kell főzni egy finom, illatos és buja zsemle:
Készítsük el a tésztát (kézzel vagy egy kenyér gép, amivel az összes hozzávalót)
Azt, hogy a tésztát kézzel, egy kis segítség egy mixer.

Habverővel a tojásokat a cukorral. Hozzáadása: joghurt, vaj, vanília, és a sót. Mi szitál a liszt, össze az élesztőt, és adja át a tésztát kis adagokban. Gyúrjuk.

Tészta tegye meleg helyen (az akkumulátor, vagy I elektromos sütő, amelyben 15-30 fok) 40 percig. Ezalatt az idő alatt a tészta emelkedik tökéletesen.

Amikor a tészta kész, kiterítette a munkafelület, olajozott. Így a tészta nem ragad az asztalhoz. Osszuk el a tészta felét, így a két darab. És ez így legyen 16 golyót. Minden egyes köpenyperem összetörni, és terjedését a kapott tölteléket leposhechku lekvárt.

Azonnal zaschipyvaem varrás és megállapítani a serpenyőben kikent olajjal. Tehát nem minden a zsemléket. Ismét tedd meleg helyre, és így növekszik. Zsemle növekszik, és egymás mellett. Ne aggódj, sütés után el vannak választva tökéletesen. Ebben az időben, mi fog készíteni egy pipacs Pomazkov: keverje össze a tojást a cukorral, fahéjjal és a mákot.

Amikor a tekercs jön segítségével kulináris ecsettel óvatosan keni a teljes felületen a zsemle mák édes.

Tedd a hengereket egy előmelegített sütőben 180-200 fokon 40-45 percig. Hajlandóság muffin, akkor ellenőrizze a fa bottal. Ők lettek szép, piros, nagyon illatos - nos, csak szép látvány.

Első tekercs lehet vágni egy késsel mentén kapcsolat, így sokkal kényelmesebb. Vesszük meg a „család”, elterjedt zsemle egy tányérra, és szolgált egy csésze frissen főzött aromás tea vagy egy pohár tejet.

És most hogy az Ön figyelmét a második recept muffin a joghurt - töltött főtt sűrített tej, dióval és mazsolával.

Ezek a tekercsek fordult véleményem szerint még több ízletes. Lehet kísérletezni magukat, így minden alkalommal, amikor új tölteléket. Ma csináltam ezeket a pompás zsemle, megnő az összetevők 3-szor egy nagy tepsibe. Fájdalmasan, ők mindannyian élvezte.

A tésztához:
• Kefir - 3 b. (600 ml).
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 9 evőkanál
• Sós - 2/3 tk
• Vaj - 9 evőkanál
• liszt - 6 evőkanál.
• Élesztő (Én nagy sebességű Voronyezs vagy SAF-time) - 15 gr.
• Vanília - 1 év (1 csomag).
A töltelékhez:
• Sűrített tej - főtt - 1 b. (400 gr.)
• Mazsola (mag) - Van fény - női ujjak - 150 gr.
• Nuts (mogyoró - pörkölt) - 100 gr.
• Mac - 1 evőkanál
Mert Borotvapamacsok:
• Fahéj - 1 evőkanál
• szerecsendió (őrölt) - 1 teáskanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Mac - 3 evőkanál
• Tojás - 1 db.

Gyúrjuk a tésztát, akkor teljesen ugyanúgy, mint amelyeket az 1. vényköteles késztésztához mi adjuk hozzá a mákot, és párolt obsushenny mazsola, pirított mogyoró.

Amikor a tészta már eljött, és osszuk azonos számú golyó - akkor kap körülbelül 24 darab.

Így leposhechku egyes gyöngy, meg kell határozni a töltelék főtt sűrített tej, zaschipyvaem tekercsek és lefektette szorosan együtt varrat le.

Ad okot kefir muffin 35-40 perc.

Ezután az olaj a mák édes (ebben az időben még mindig van a dió, amit beszorult a tetején a zsemle), és küldje Süssük előmelegített sütőben 40-45 percig.

Ebben az időben, a mi kis családi pékség, hogy még ízletesebb. És mik azok a csodálatos.

A vágás is jól látható.

Lásd még:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő