töltött burgonya
A közepén egy nyers burgonya vágott, darált hússal töltött és addig forraljuk, amíg puha. Majd megsütjük a sárgarépát, hagymát és paradicsompüré, hozzá a burgonyát és puhára főzzük.
Recept a töltött burgonyával:
- 1 kg burgonya, nem túl nagy
- 300-400 gramm darált marhahús
- 2 hagyma (1 darált, 1 zazharki)
- 1 sárgarépa
- paradicsompüré evőkanál
- bors, só
- fokhagyma
- növényi olaj
Elkészítés: hozzá, hogy a darált hús apróra vágott hagymát, fokhagymát, borsot, sót és jól keverjük össze. Opcionálisan felveheti darált pirított gombával.
Ez az étel, a burgonya nem esik szét, és válassza ki a méretet. Minden vágott burgonya félúton egy kést, és kiskanállal, hogy a csészét. Bit levágta az alsó, így könnyebb lesz telepíteni a burgonyát egy serpenyőben. Töltsük darált burgonyát, és tegye egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben. Töltsük meg a burgonya felét víz és tegye egy tányérra. Cook, forraljuk 15 perc után.
Amíg főtt burgonyát, tisztítsa a hagyma, sárgarépa, apróra vágott, és ugyanabban az időben a növényi olajban megsütjük, amíg könnyű aranybarna, hozzá a zöldségek és paradicsompüré sütjük, és keverjük még néhány percig. Öntsünk egy kevés vízzel, és felforraljuk, vegyük le a tűzről, és öntsük a mártást a burgonyát. Hozzáadása sót ízlés szerint, és főzzük körülbelül 30 percig végén főzés bors ízlés és adjunk hozzá friss vagy szárított gyógynövények. Greens lehet egy fazék burgonya nem adunk hozzá, és szórjuk a kész étel, amikor szolgáló, a lemezen.
Minden csodálatos töltött burgonya kész. Tálaljuk a szósszal, friss vagy konzerv zöldségek.