Tészta lasagna
Ha gyakran vagy akár alkalomszerűen főzni a lasagna, akkor van értelme, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a tésztát, hogy a saját kezével. Annál is inkább, mert elég egyszerű!
Meg lennél lepve, hogy mennyi valójában csak az otthoni saját kezűleg a tésztát, mint az olasz ételeket, mint a lasagna. Mindössze annyit kell - az olívaolaj első hidegen sajtolt (extra szűz), rendes búzaliszt, tojás és só. Bemutatjuk Önnek a klasszikus recept a tészta lasagna.
tészta receptje lasagna
200 g búzaliszt
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Hogyan kell főzni a tésztát lasagna:
Szitál a liszt gorochkoy középen vezetni a tojást, hozzáadjuk a vajat, és öntsük a sót.
Kezdje el összegyúrjuk a tésztát villával, mozgó a központtól és fokozatosan podtseplen lisztet gödör szélén, majd tovább dagasztás kézzel.
Vagy akkor összegyúrjuk a tésztát egy élelmiszer-feldolgozó teljesítmény feletti 500Vatt beleértve azt 35-45 másodperc.
Hagyja gyúrt tésztát 15 percig, fedett, szobahőmérsékleten.
Ezután a tésztát kell gyúrni újra gondosan, ha szükséges - hozzá egy kis lisztet.
Hagyja gyúrt tésztát pihenni másik 10-15min, amely azt, hogy ne zavetrivalos.
Ezután a tésztát lasagna kell nagyon vékonyra roll out, és vágjuk a kívánt alakú rétegek lasagna.
Késztésztához rétegek számára lasagna száraz szobahőmérsékleten, vagy azonnal felhasználtuk a ételek elkészítéséhez.
Sokszor egyszerűsíti a folyamatot tészta lasagna jelenlétében speciális gépek a tészta, hogy teszi a munkát gördülő ki az Ön számára.