Pogácsákat hússal a sütőbe egy lépésről lépésre recept fotók

Pogácsákat hússal a sütőbe egy lépésről lépésre recept fotók

A recept kínálunk nagyon jó. A tésztát jó, lehet használni más sós sütemények, például a piték káposzta, burgonya, tojás, hagyma, a pite. Töltelék nem sült és még nincs kész, mivel gyakran főzött húst. Ebben a recept, húspástétomok tölteléket alkalmazunk nyers. Ennek köszönhetően a szokatlan technológia sütemény kiderülhet nagyon lédús és nagyon ízletes.

összetevők

  • Flour - 470-780 gr.
  • Vaj - 65 gr.
  • Só - 1 teáskanál
  • Cukor - 2 evőkanál
  • Préselt élesztő (friss) - 25 gr.
  • Őrölt fekete bors - 1/2 - 1/3 tk
  • Tojás - 3 db.
  • Tej - 90 ml

információ

sós sütemények
Adag - 5.
Felkészülési idő - 2 óra.

Húspástétomot: egy recept, hogyan kell főzni

Készítsünk vaj kelt tésztát. Erre élesztőt hígítottuk 100 ml meleg vízben, és állni hagyjuk 15 percig a fermentációhoz.

Oldjuk fel 75 ml meleg tejet 65 ° C. vaj (kapható vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben). Egy mély tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral és a tej és a vaj. Keverjük.

Add alkatrészek átszitált szitán a lisztet a sóval. Gyúrjuk egy puha, enyhén ragaszkodnak a kezében a tészta (liszt ne tegye több, mint a receptben megadott). Gyúrjuk kezét 15-20 percig egy élelmiszer-feldolgozó - 8 perc alatt.

Gyűjtsd össze a tésztát egy labdát, és hagyja, borított fóliát, emelkedik 1-1,5 óra (tészta dupla méretű).

Készítsük el a tölteléket. Ehhez hagyja a húst 1/2 hagyma a darálóba kétszer (!). Adjunk hozzá 2 evőkanál darált tej és 1/2 tojás. Sóval, borssal, gyúrjuk jól és tedd be a hűtőbe felemeli a vizsgálat (nem kevesebb, mint 1 óra).

A kész tésztát tedd egy munkafelületre, és gyúrjuk néhány percig. Vegye ki a töltelék. Leszorítják a kis darabot a tésztából, simítsa le a kezével vagy sodrófa kiépítésére, vágjunk ki egy kört, hogy az átmérő (

8-10 cm), amelyek meghatározzák a középső 1-1,5 TSP darált. Ha felemelése után a tészta még enyhén ragadós, megszórjuk munkafelület liszttel.

Zaschipyvat széle és hajtogatva alakítani Patty hús a serpenyőben, fedett papír sütőipari a parttól 3-4 cm-re egymástól. Fedjük le fóliával, vagy egy törölközővel, és hagyjuk próbanyomat 20-30 percig.

Kenjük minden Patty Shake tojás (még volt 1/2 a tojás). Süsse előmelegített 200 ° C sütőben körülbelül 15 percig. Cool egy rácsra. Kész!

Egy másik érdekes 304. sütés receptek. Nézze meg, mit lehet főzni finom!

Hogyan tisztítható a konyhában: 7 egyszerű Ways

7 okozó ételek súlygyarapodás észrevétlenül

Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel - húspástétom - otthon? Akkor ossza meg barátaival:

Ossza meg ezt a receptet a társadalmi hálózatok!

Kapcsolódó cikkek