Padlizsán saláta - finom receptek minden napra
Honnan jött hozzánk ez a lila zöldség nem pontosan tisztázott. A szülőhelye ennek a hasznos és ízletes terméket nevezzük Ázsiában és Indiában.
Ha a mediterrán gyakran esznek nyers, pácolt, majd a középső sávban szívesebben tölti a forró feldolgozás padlizsán, mielőtt megfőzzük ennivalót.
Nem számít, mi a termék, mint a legtöbb, ez továbbra is forrás:
Különösen ízletes üres padlizsán, de a friss saláták velük nem elismerni, éppen ellenkezőleg, mindig meglepetés és öröm, nem beszélve azok használatát.
Recept saláta padlizsán „finom íze gombák”
Az ételek elkészítésére padlizsán általában, és különösen a saláták, van egy kis titkot. ez abban a tényben rejlik, hogy az íze a sült zöldség egyik egy árnyalattal hasonló az íze a gombák.
Receptek előállítására saláták sokat, de van egy saláta bázis alapján, amely lehet főzni minden divatos elég.
Ehhez saláta lesz szükség:
A főzés az étel körülbelül negyven percig.
Kalóriatartalom 100 gramm 70 kalóriát tartalmaz.
A főzés nagyon egyszerű:
- padlizsán csíkokra vágva, és fedjük sóval, és hagyjuk 15-20 percig;
- hagymát vágjuk félgyűrűt, forrázott, öntsünk ecetet keverve vízzel 1: 1;
- tojás héja és vágás;
- Jelenleg, öblítsük ki a padlizsán, száraz ruhával és megsütjük;
- leküzdeni a hagymát, hozzáadjuk a tojást, csak add a kihűlt padlizsán;
- megszórjuk a cukorral, és töltse ki a salátaöntet.
más receptek
Ezek a zöldségek jelen vannak számos nemzeti konyhák, edények és receptek velük, különösen saláták meglehetősen egyszerű, de az eredmény lehetővé teszi, hogy belevetette magát a légkörbe a haza lemezeken.
Padlizsán hosszú idő, és része lett a napi menü az egész Ázsiában, de a távol-keleti részén a zöldség egy része szinte bármilyen saláta. Annak érdekében, hogy előkészítsék a legegyszerűbb Thai saláta lesz szükség:
- -3-5 nagy padlizsán zöldség;
- Bamboo - 1 csomag fagyasztott bambuszrügy 500 gramm;
- sárgarépa - 4-5 nagy sárgarépa;
- szójaszósz - fél csésze;
- ecet - fél csésze tökéletes szőlő, alma, jól illeszkednek;
- olaj - fél csésze, bármilyen növényi;
- cukor, só - ízlés;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- 2-3 közepes hagyma hagyma, vöröshagyma íze érdekes.
Főzési idő: körülbelül egy fél órát, anélkül, hogy figyelembe véve, hogy mennyi lesz.
Calorie 100 g - 42 kcal.
Elkészítése nagyon egyszerű:
- feloldása bambuszrügy forrázás forró vízzel, száraz;
- az összes összetevőt apróra vágott, sárgarépa - rostélyos és keverjük össze egymással, hozzátéve, só és cukor;
- előkészíti öntettel - olaj, ecet és a szójaszósz keverjük össze, és öntsük ezt a keveréket a saláta;
- étel félre 15-16 órán alsó részében a hűtőszekrényből.
Csodálatos egzotikus íze és gyönyörű kilátás nyílik a saláta mindig garantálja a teljes siker a háziasszony, és a magok, növényi vendégek gyakran összetévesztik köményt vagy néhány ritka fűszer. Ezért, ha lehet készíteni egy érdekes történet az egzotikus fűszerek, majd hallgatni olyan gondosan, mint enni.
Az indiánok, annak ellenére, hogy elég forró éghajlat, születnek foodies, és még az élelmiszerek és tele különféle fűszerek, fűszerek és ízesítők, élelmiszer kombinációk zajlanak meghatározta.
A készítmény az igény:
- Padlizsán - 8-10 nem túl nagy zöldségek;
- csirke - 500 g, ideális nagy csirkemell, de megfeleljen minden csirkehús, nem kevesebb, mint fél kilogramm;
- mangó - 3-4 nagy sűrű gyümölcs;
- alma - 3-5 lédús gyümölcs az eredeti recept azt - Sharif (indiai szó, a neve a fajta alma), azaz az indiai cukor alma, hanem bármely más alma lesz finom;
- fűszerek - 1 evőkanál tökéletes keveréke indiai fűszerekkel kész hidegtálak és saláták;
- só és cukor - ízlés szerint, de nagyon sok só nem szükséges, az indiánok nem élnek vissza ezeket ízfokozók;
- vaj - 1 evőkanál kezdhettem főzelékek.
Az összes főzési idő mintegy fél óra alatt.
Kalóriatartalom 100 gramm - 105 kalóriát.
siker a saláta Padlizsán száz százalékig. Különben is, lehet használni, mint egy kiegészítő bármilyen körettel, például a rizst.
Cook nagyon egyszerű:
- csirke forraljuk, de nem emészthető elég 7-10 perc forralás után;
- padlizsán - főzni, ez csak - az egész zöldséget, forraljuk sós vízben 10-15 percig forralás után;
- gyümölcs csíkokra vágva;
- vágjuk a nagy darabokat a hűtött hús és félkörök lehűtjük zöldségek;
- össze a hozzávalókat, sózzuk, adjunk hozzá cukor és fűszerek, öntsünk olajat és újra keverjük össze;
- állni hagyjuk kb fél óra öntettel.
Vegye figyelembe a recept szaftos lazac burgonyával és vegyes zöldséget a sütőben fóliával.
Olvassa el, hogyan készítsen finom süti fahéjjal - próbálja.
Földközi-tenger
Az első dolog, ami eszébe jut, amikor beszélni padlizsánt a konyhában a mediterrán kultúrák, ez bolgár ételeket. Ettől eltekintve azonban a bolgárok, ezek a zöldségek szilárdan a konyhában minden élő körül a tenger, például a francia Riviérán bármelyik étterem ízletes és szokatlan saláta padlizsán.
A készítmény az igény:
- Padlizsán - 8-10 kis zöldséget, akkor mentesnek kell lennie a magok;
- sajt - 100 g, bármiféle „penészes” sajt;
- Kecske sajt - 100 g, lehet használni Adygeyan fokozatú vagy túró, sajt kiválóan alkalmas;
- hagyma, hagyma - fehér és piros, 2 izzók;
- zöld - 200 g, sem, de mogyoróhagyma, annál inkább zöld, annál jobb;
- Saláta - kis fej 1, bármilyen saláta, jégsaláta ideális;
- ecet - 1 csésze almaecet;
- só - ízlés;
- vaj - 1 evőkanál olívaolaj, a tankolás.
A teljes készítmény idő: 30 perc.
Calorie ételek 100 gramm - attól függően, hogy a sajt, átlagosan - 90- 120 kalóriát.
Főzés Francia saláta nem nehéz:
- kockára vágott zöldségeket, hagymakarikákkal és töltse ki őket ecetet, egy kevés sót, félre egy-két órát az irányt;
- saláta szakadt nagy „rongy”, egy kevés sót;
- Vágott sajtot kockákra, tedd a levelek
- pácolt padlizsán és hagyma száraz ruhával és hozzá a sajtot és a levelek;
- Apróra vágjuk a gyógynövények és szórjuk a tetejére az edény;
- szitálás olajjal.
Nagyon finom és európai íz, ez az étel tökéletes esti egy üveg Chianti, vagy bármely más vörösbor.
hasznos tippeket
Főzés ételek padlizsán, hideg és meleg, emlékeznünk kell arra, hogy az ezzel a növényi számos árnyalatok és trükköket.
Főbb következők:
- sült padlizsán mindig szeretné kóstolni a gombák, így ha szükség van egy „gomba” hatás - meg kell sütni zöldségeket, majd adjunk hozzá egy edényt, honnan leves saláta;
- előre só feltöltés történik, hogy ne csak azokat visszavonni a keserűség, ami gyakran nem, és annak érdekében, hogy ki az íze a zöldségek;
- padlizsán tökéletesen elkészített egy dupla kazán, de azután, hogy ízük eléggé semleges;
- szakács saláta zöldség legyen teljesen az erősen sós vízben;
- nyers padlizsán tökéletesen észlelte pác, különösen jó pácolt gyümölcs ecettel, fokhagymával és hagymával;
- előkészítése meleg saláták, nem feltétlenül kitéve melegmegmunkálást padlizsán, lehet pácolt őket egyszerűen és forró elemek teszik más zöldségek, ugyanaz a bors;
- választja padlizsán, tartsd észben, hogy a nagy - egy csomó mag, és a kis ők szinte ott
- minél nagyobb a zöldség, annál kevesebb ideig meg kell főzni, mert a test kevésbé sűrű, mint a fiatalabb padlizsán.