Kutaby gyógynövények
Kutaby - Azerbajdzsán népszerű étel, ami egy vékony kovásztalan kenyeret sarló alakú. Készítsünk tölteléket őket hússal, zöldséggel, sütőtök vagy sajt. Kutaby sütjük a forró, száraz serpenyőben, és a késztermékek kabát olvasztott vajjal vajjal. Serve ez az étel a legjobb tejföllel, és fel lehet használni, mint a kenyér, hogy a főételek. Ma szeretnénk mondani, hogyan kell főzni gyógynövényekkel kutaby.
Recept kutaby gyógynövények
- liszt - 300 g;
- víz - 150 ml;
- növényi olaj - 60 ml;
- Só - egy csipet.
- Friss zöldek - 1 csokor;
- növényi olaj - 100 ml;
- sót.
- természetes joghurt - 200 ml;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- gyógynövények - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
Dagasztó liszt szitál, vízzel hígítjuk, hozzátéve, egy kis mennyiségű vaj napraforgó, dobja sót és összegyúrjuk is. Aztán begurult vékony sütemények és megsütjük a forró serpenyő.
Ezután folytassa a tölteléket készítjük: petrezselyem, kapor, koriander és olajat megőröltük simára. Akkor feküdt fele palacsinta egy kicsit zöld tömeget, fedjük le a második felében, és óvatosan le lehet nyomni kézzel. Fry tortilla egy serpenyőben hozzáadása nélkül, a vaj és a mártással tálaljuk. Hogy, őrölni fokhagymát, felöntjük joghurt és dobjon egy kis vágott zöld.
Azerbajdzsán kutaby gyógynövények
- víz - 180 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál.;
- fűszerek.
- metélőhagyma - 1 nyaláb;
- vaj - 30 g;
- friss petrezselyem - 1 csokor;
- sajt, szilárd - 100 g;
- friss kapor - 1 csokor;
- Növényi olaj - a sütéshez.
Víz, só, liszt és egy kanál vaj egységes tésztát. Ezután takarjuk le plyonochku és hagyjuk egy fél órát a hűtőben. Zöld hagyma, kapor és a petrezselyem shinkuem kis darabokra, hozzátéve, olvasztott vaj maslitse, reszelt sajt és koriander.
Ezután osszuk a tésztát darabokra, kigurul minden egy vékony kör, tedd a zöld töltelék, fedjük második fele tésztát a tetejére, és jól zaschipyvaem torta. Kutaby megsütjük egy serpenyőben forró vajjal, majd lemezre szélesztünk, és tálaljuk joghurt vagy kefir.
Qutab krémsajttal és gyógynövények
- Búzaliszt - 180 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 100 ml;
- fűszerek.
- Száraz túró - 150 g;
- Sóska - 250 g;
- metélőhagyma - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál.
Először is nézzük elkészíti a tésztát: Egy tálban kettős Szitálja lisztet, és keverjük össze egy csipet sót. Ezután öntsük a vizet, hozzáadjuk a növényi maslitse és összegyúrjuk a tésztát kézzel 4-5 percig. Mi csomagoljuk fóliába és hagyjuk állni 20-25 percig félre.
A jó töltési túró cefre villa vagy egy szitán átnyomjuk. Sóska és a zöld hagymát vízzel alaposan mossuk, rázzuk fel, és enyhén tompított papírtörlő. Vegyük le a sóska vastag szárakat és apróra vágjuk rá. Metélőhagyma is őrölni, adjunk hozzá gyógynövények a krémsajt, keverjük egy kicsit, és adjunk hozzá egy kevés sóval ízesítjük.
Tól leszorítják kis darab tésztát, hengerelt őket golyó and roll out minden egy nagyon vékony palacsinta. Továbbá az egyik felét a torta, hogy egy kicsit töltelék, fedjük le a második részt, és közelről a szélét. Most veszünk egy öntöttvas serpenyőben melegítsük meg és elterjedt sütemény. Sütjük amíg meg nem puhul át alacsony hő, át kell adni a lemez, zsírt olvasztott vaj és a vaj az asztalhoz.