Főzzük a lekvárt megfelelően - kulináris cikk
Édes élvezet orosz eredetű - lekvárral. Az úgynevezett édes termék különböző bogyók, diófélék, gyümölcsök és néhány zöldség, virág, főtt cukor vagy méz. Más embereknek hasonló étel, de hívja, és előkészíti azt némileg eltérően, ez az angol lekvár, dzsem ukránok, ázsiaiak - végszó.
Hogyan lehetne úgy néz ki, lekvár? Meg kell sűrű, ízletes, szép áttetsző szirup és egyenletesen elosztott vagy bogyós gyümölcsdarabokat. De nem minden háziasszonyok jam a megfelelő összhang, az a tény, hogy vannak speciális szabályok főzés:
1. Ha az elakadás bogyókat - ezek előre tisztított és szárított, ha a nagy gyümölcs, ők vágják nagy darab, eltávolításával magokat.
2. A pozitív eredmény kell, hogy kövesse egy világos aránya az egy kilogramm bogyós gyümölcs vagy kilogrammonként cukor.
3. Jam kell forralni a magas hő, fokozatosan csökkentve a gáz a minimum. Emerging habot eltávolítjuk, és folyamatosan keverjük lekvárt, így nem égett.
Jam - egy különleges termék, ha azt nem Dowar vagy megemészteni elveszti minőségét és ízét. Meghatározó készségét lekvár, meg kell figyelni, hogy a következő mutatók:
• Hab már nem képződik
• szirup válik teljesen átlátszó
• Darab és bogyós gyümölcsök is átlátszóvá válik, sérti azok integritását.
Ha finom és ízletes lekvár kész, itt az ideje, hogy megfelelően előkészítse, és tárolja azt a tél. Jam - nem csak nagyon kellemes az íze édes, hanem a forrása a vitaminoknak, így szükséges az emberek a hideg évszakban. Mentsd jam, míg a tavasszal több szempontból is:
• Előre sterilizált üvegekbe, és öntsük rájuk még melegebb lekvár, lezárjuk.
• Húzd fel a lekvárt üvegekbe, majd forraljuk fel.
• Táguló hideg lekvár, de még forró üvegekbe.
Ha az elakadás főtt és csomagolni rendesen, tárolható több mint két éve.
Az online bolt „Gastronom”, amely foglalkozik az értékesítés és a szállítás a tea az irodában a legszélesebb választék a legjobb teák a világ minden tájáról.
Értékeld ezt a cikket