Citromfű - otthon recept
Add recept a kedvencekhez!
Nagyon szereti a tészta, ahonnan a torta elkészült. Szerkezete szerint ez a homok, de keverve élesztő - gyorsan és egyszerűen. Egyszerű és hozzáférhető töltés - citrom cukor. És az eredmény nagyon szép, finom és vitamin támogatja a tea, és nem lehet a téli tea nélkül tea, mint ismeretes, és a nyáron is.
Szükséged lesz:
- vaj 200 g
- búzaliszt / 3 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- víz, 125 ml (3/4 csésze)
- 1 evőkanál száraz élesztő
- cukor 1 tk
- csipet só
- liszt tésztadagasztási ágynemű
- porcukor - megszórjuk a kész sütemény
- citrom 1 db
- cukor 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
Száma a teszt számított pán 27 x 37 cm. Nem javasoljuk, „stretch” a tészta sütés nagyobb, mivel a Pie majd vékony és száraz a sütőben. Ön is használja a 24-26 cm átmérőjű, kör alakú
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
A meleg víz (125 ml), hogy kellemesen meleg. Feloldja a cukrot benne (1 teáskanál), és adjunk hozzá száraz élesztőt. Keverjük össze, és hagyjuk, hogy feltámassza az élesztő.
Mint ilyen, akkor várni a sor, és akkor részt vesz a készítmény a tésztát.
Az átszitált lisztet, helyezzük szelet puha vaj és egy csipet sót.
Hands őrölni lisztet olajjal úgy, hogy egy morzsa.
Közben az élesztőt élt és habosított. Ez általában nem tart tovább 10-15 percnél.
Készíts egy jól olaj liszt morzsa is, és öntsük bele az élesztőt.
Óvatosan, podsypaya liszt és a vaj a széleit a középső, gyúrjuk a tésztát. Ha kell háttérkitöltésére több lisztet.
Hosszú gyúrás nem szükséges, omlós tészta szereti gyors gyúrás. Miután a masszát sima, így egy labdát belőle.
Tegye a tésztát egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk kelni 30-40 percig. Ne felejtsük el, hogy a lyukakat a filmben egy késsel, hogy a tészta lélegzett. Ha a film nem terjed ki a tálat egy törülközővel.
Tipp: Ezt a tésztát jól illeszkedik a hűtőben, akkor hagyja éjjel. Az is jobb, ha tiszta a hűtőszekrény nyáron, amikor a szoba nagyon meleg.
Míg az élesztő nem a láthatatlan munka - lazítsuk a tésztát, menjen kitöltésével.
Tegye a citrom a serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, és forraljuk 1 percig. Meg kell távolítani a keserűség héjából.
Öntsük át a citromos hideg vízben, szeletekre vágva, biztos, hogy távolítsa el a csontokat (ők is adnak a keserűség) és darálják. Akkor vágott citrom kisebb darabokra, és zúzott egy mixer.
Adjuk hozzá a cukrot és keverjük a citrom - feltöltés kész.
Tipp: Jobb, hogy összekapcsolják a citrom és a cukor előtt közvetlenül tedd a tölteléket a tésztára, hogy a cukor nem volt ideje, hogy elolvad, és töltelék volt sűrűbb.
A tésztát jött, megnövekedett két alkalommal, és készen áll a vágás.
Kapcsolja ki rá tésztát egy fórumon, lisztbe, lyukasztó és két részre osztani. másrészről - lemegy torta, hogy egy kicsit több tekercset, és sodrófával, transzfer a tepsibe, a terített papírt sütés.
Itt van egy alsó réteget kellene lennie - kéz, nyomja az ujjaival, hogy kis lökhárítók.
Spoon a tölteléket a tésztát, és egyenletesen oszlik meg a teljes felületen. Pre-tésztát lehet szórni keményítővel (1 evőkanálnyi) egy szűrő.
Roll ki a maradék tésztát és sodrófa fedezi a torta tetején.
Biztonságos a széleit a torta.
Ollóval vagy késsel, hogy kis bemetszést az egész torta felületét. Rajtuk keresztül megy ki a gőzt.
Hűtött citromfű vágva gyémánt és meghintjük porcukorral.
Ez az, amit fordul citromfű körkörös formában.
A tésztát nagyon éles, és ugyanabban az időben gyengéd. Kitöltése szerzett egyenletes állagúra - mint a citrom zselé.
Citromfű. Rövid recept.
- vaj 200 g
- búzaliszt / 3 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- víz, 125 ml (3/4 csésze)
- 1 evőkanál száraz élesztő
- cukor 1 tk
- csipet só
- liszt tésztadagasztási ágynemű
- citrom 1 db
- cukor 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- porcukor - megszórjuk a kész sütemény
A meleg víz (125 ml), hogy kellemesen meleg. Feloldja a cukrot benne (1 teáskanál), és adjunk hozzá száraz élesztőt. Az átszitált lisztet, helyezzük szelet puha vaj és egy csipet sót. Grind kezek alkotnak morzsa. Készíts egy lyukat a morzsákat, és öntsük az élesztő bele. Gyúrjuk a tésztát alkotnak egy labdát, tegyük egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk 30-40 percig.
Helyezzük citrom pot, öntsünk forró vizet, és forraljuk 1 percig, öntsük át hideg vízzel, szeletekre vágva, távolítsa el a csont és darálják. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük a citrom - feltöltés kész.
Megközelítette Puncs a tésztát, és osszuk két részből áll: az egyik egy kicsit. Zsemlye ki a nagyobb darab tésztát, és helyezzük egy tepsibe, a terített papírt sütés. Spoon a tölteléket a tésztát, és egyenletesen oszlik meg a teljes felületen.
Roll a második tésztalap, és az a pite. Biztosítsa a széleit a torta, és vágások a tetején.
Süsse előmelegített sütőben t 180 ° C-on 30 percig. A lehűtött torta vágjuk gyémánt és meghintjük porcukorral.