Védelmi funkció
Rengeteg féle védelmi funkció a fehérjék:
Fizikai védelem. Részt kollagén - a fehérje, amely alapját képezi a sejtközötti kötőszövetek (beleértve a csontok, porc, inak és mély rétegeiben a bőr (irha)); keratin, amely alapját képezi kanos scutes, szőr, toll, szarv, stb proizvodnyhepidermisa. Jellemzően, az ilyen fehérjék minősülnek fehérjék szerkezeti funkciója. Példák a fehérjék ezen csoportjának az a fibrinogént itrombiny [60]. részt vesz a véralvadásban.
Vegyvédelmi. A kötődését toxin fehérje molekulák nyújthat a méregtelenítés. Különösen fontos szerepet méregtelenítési egy humán máj játszanak hasító enzimek, mérgek vagy át őket egy oldható formában, amely megkönnyíti azok gyors kiürülés a szervezetből [61].
Immune védelmet. A fehérjék teszik ki a vér és egyéb biológiai folyadékok részt vesznek a védő választ a szervezet mind a kár és a támadás a kórokozók. A fehérjék a komplement rendszer és antitestek (immunglobulinok) olyan fehérjék a második csoport; semlegesítik a baktériumok, vírusok és idegen fehérjék. Az antitestek olyan része az adaptív immunrendszer kapcsolódik heterológ a szervezetbe anyagok, antigének és ezáltal semlegesítik ezeket kormányzott a megsemmisítési helyszín. Mogutsekretirovatsya antitest az extracelluláris térbe vagy rögzítve a membránok specializált B-sejtek, amelyek nazyvayutsyaplazmotsitami [62]. Míg enzimek korlátozott affinitása a szubsztrát, mivel a túl erős tapadását az aljzatra zavarhatja az áramlás a katalizált reakció ellenállás az antigén elleni ellenanyagokat mellékletet nem korlátozódik [63].
szabályozó funkcióját
Sok a sejtekben szabályozza fehérjemolekulák, amelyek nem szolgálnak semmilyen energiaforrást, vagy a építőkövei sejtek. Ezek a fehérjék szabályozzák a transzkripció, transzláció, splicing, és aktivitását más fehérjék, és mások. A szabályozó funkciók a fehérjék vagy úgy hajtjuk végre rovására enzimatikus aktivitást (például, protein kinázok), vagy mert a specifikus kötődés más molekulákkal, általában befolyásolja a kölcsönhatása ezekkel a molekulákkal enzimeket.
Így,-gén transzkripcióját hozzáadásával határozzuk meg transzkripciós faktorok - fehérjék aktivátor és represszor fehérjék - a szabályozó szekvenciák a gének. A transzlációs szinten olvasni sok-mRNS-ek is szabályozzák hozzáadásával fehérje faktorok [64]. és az RNS lebomlását, és a fehérjék is végzett speciális protein komplexek [65]. A legfontosabb szerepe a szabályozásában intracelluláris folyamatok szerepet játszanak egy fehérje - enzimek, amelyek aktiválják vagy gátolják a más fehérjék kötésével foszfátcsoportokat nekik.
célfüggvény
Signal fehérjék funkció - a képességét fehérjék szolgálnak jelző anyagok elhaladó jelek közötti sejtek, szövetek, szervek és a különböző organizmusok. Gyakran riasztás funkció kombináljuk szabályozási mivel sok intracelluláris szabályozó fehérjék is vannak jelek továbbítására.
Jelző funkciója fehérjék, hormonok, citokinek, növekedési faktorok, és mások.
Hormonok hordozza a vér. A legtöbb állati hormonok - olyan fehérjék vagy peptidek. Kötés a hormon a receptor egy jelet, amely kiváltja egy sejt választ. Hormonok szabályozzák az anyagok koncentrációjának a vérben és a sejtek, növekedési, reprodukciós és egyéb folyamatok. Egy példa az ilyen fehérjék az inzulin, amely szabályozza a vér glükóz koncentrációja.
A sejteket kölcsönhatásban vannak egymással segítségével jelátviteli fehérjék keresztül továbbított a sejtközötti. Ezen fehérjék közé tartozik, például, a citokinek és a növekedési faktorok.
A citokinek - kis peptid információk molekulák. Ezek szabályozzák a sejtek közötti kölcsönhatásokat határozza meg a túlélést, stimulálják vagy gátolják a növekedést, differenciálódást és funkcionális aktivitását apoptózis biztosítja koherencia immunrendszer, idegrendszer és az endokrin rendszert. Citokinek példái lehetnek a tumor nekrózis faktor, amely továbbítja jelek között a szervezet gyulladásos sejtek [66].