fül halászati
Bemutatom a recept halászlé ponty. frissen fogott ponty.
Kezdjük. Én magam vagyok képes főzni semmit, de sült tojás, igen a shish kebab, pilaf és leves. De a szakács, hogy Yum. Ne gondoljuk, hogy barbecue, leves és rizottót kell főzni a ház feje, azaz - az embert.
Fül kell csak a máglyán. Csak a máglyán, akkor is, ha van egy gázpalack. Mert a fül, főtt egy tábortűz sokkal ízletesebb leves, főtt gáz. Veled vagyok az autóban mindig vezetni grill, amely mindig tenyészteni tüzet.
Szintén a kocsiban, és ez egy állvány, ami egy kicsit zajlott. Kazán és vodichku és tisztított is vigyünk magunkkal egy halászati út. Leves kiválasztja a kis halat fogott. Kívánatos, hogy a hal volt a legkülönbözőbb fajta. Ha elkapom a ponty, a többi kifogott hal lesz Ushitsa.
Főzni leves
Kiválasztva a halászlé. Bármilyen hal: crucian legalább 4, de nem szükségszerűen egy ponty körülbelül 3 kg. A sütés vége levest a végén lesz ponty. Ponty és más apró dolgok, majd dobni.
Tedd a vizet forrni, és ebben az időben Karasik kizsigerelt mindig elhagyja a mérleg - mérleg ad egy különleges ízt, hidd el. Azt ecsettel tele ponty, így csak a farok, uszony, fej, olaj, tojás (ha van), és a májban.
A víz forrni kezdett, sózzuk, hagyjuk Karasik, farok, fej és uszony. Forrásban lévő vízben kell lassan Kazan legyen égő parazsat.
Minden főtt körülbelül fél óra. De ponty fejét eltávolítjuk, majd mintegy 15 perc alatt, és a kivált az egyik oldalon, mert nem emészthető meg újra forrásig. Hát nem dobja a ponty fejét csak annyira együtt ponty. Fej ponty - csemege!
Húsleves bizonyult egy cheesecloth szűrőn. Ön is használja a finom szűrő. Kell kap tiszta húslevest. Kis hal ponty-ig lehet dobni, vagy használt tetszése.
Most az izgalmas rész! Mindenesetre fontos folyamat, hogy csinál egy füst szünetet. Itt! És egy ilyen fontos kérdésben, mint ahogyan a halászat leves, annál több kell egy kis szünet. Szünet töltött egy pohár vodkát.
Ez nem tárgyaljuk. Ez egy hagyomány, és része a rituális elkészítése levest. Settle: egyértelmű, hogy a fül a felkészülés nem csak a sebe és legalább két vagy jobb három. Ne feledje, a híres mondat: „abból a három”? Ismét, miután kitöltötte a levest külön edénybe, meg kell adni neki egy kicsit állni kb 3 percig, amíg csapadék képződik, anélkül, hogy elszakadna a hagyomány, töltse ki a szünetet. És végül, a barátaival halászok, építeni az étvágyat, a töltés fülük pozitív hangulat.
Ezért, mielőtt a csatorna húsleves, öntök három pohár bor vodka és jég, mint egy falat egy tál sós spread 2 ogurechika, pupyrchatoy, erőteljes és ropogós. Majd szűrjük a levest. A leves világosabb volt, azt figyelembe a nyers tojás fehérje, és öntsük a levest. A bal kezében a héj tojássárgája a jobb kezét, és egy pohár jeges vodkát mossa a száj nyál és után kialakult öntsük sárgáját. Ez minden. Nem snack, nincs étel.
Miután a csapadék válik, anélkül, hogy fehérje és csapadék transzfúziót vissza a kannát, és tegye forralni parázs. Az üst kihagyja darab ponty és zsigerek balra előre. Ott is a feladó cég 2 hámozott hagyma, apróra vágott fokhagymát, egy kis - egy kicsit durvára vágott burgonyát, de ahelyett, hogy a burgonya is jobb, hogy 4 paradicsomot, vágjuk 2 részből, amely lehet hozzá egy kicsit később. Akkor megy az oka bors és só. Minden. Fedjük le fedővel. Annak érdekében, hogy lassan forraljuk körülbelül 20 perc alatt. Ne felejtsük el, hogy 5 percig, amíg főtt hozzá az üst ponty fejét.
Körülbelül mielőtt elkezdek levest dobja be 3 egészséges levél lavrushki hogy miután 1,5 perc húzni.
Feltétel főzés leves - az edzés Polenz nyírfák vagy gyümölcsfa, elégeti külön vége felé a főzés leves. Leállítjuk csak a fekete része a napló és a napló nem gurul a porba. Felveheti kapor fül, de én nem szeretem, és én hozzá a citrom.
Távolítsuk el a levest a tűzről, így ez egy kicsit állni, de ezúttal meg kell érezni a büszkeséget és az a tudat, hogy ez a fül tyschschu alkalommal ízletesebb utoljára.
Gondolod, hogy ez az? Nos, nem, de ahogy hozzá egy pohár vodkát splash? Szimbolikusan, a függöny legördült. ITS Hozzáteszem előtt a folyamat ömlött a levest egy tálba. Edények mélyen kell lennie, ezért először ittál levest, majd kanállal tört. De ez rajtad áll ...
De most mindent. Ne felejtsük el, hogy megtalálják a józan ketrec vagy az éjszakát. Élvezze a nyaralás.