Főzni barbecue a grill tippek egy piknik!
És ha egy piknik - oda és barbecue. Csakúgy, mint egy barbecue. sült burgonyával a tűzre, és más finomságok, hogy tud főzni a szabadban. Mégis nyárs, véleményem - a legízletesebb és autentikus ételeket. Főzni barbecue igaz?
Találtam egy kiváló cikket az újságban Metro ebben a témában. Olvassuk együtt! Meg fogja tanulni, hogyan kell kiválasztani a húst és a pác grill, tűzifa, hogy meghatározza, mikor lehet, hogy a húst a grill, és amikor - lőni.
Növelni klikk a képre, és térjenek vissza a kép a papírra, kattintson a „Back” a böngészőben.
Válassza hús grill
Tehát, a marha- kebab legjobb sertéshús - azaz a nyakát sertés szűzpecsenye vagy - puha, könnyű zsírral, hús csont nélkül. Ez a hagyományos kebab nyárson. A szárazabb marha, vagy csirke jobban megfelelnek főzés a grill barbecue.
Pácolás hús nyársak
BBQ csirkemellet vagy savanyú bodryshki 4-6 órán azzal a kiegészítéssel, só, bors és fokhagyma.
És nincs szükség a steak pác.
Kiválasztása fa barbecue
Minden típusú hús tökéletes „gyümölcs” fa - száraz ágak gyümölcsfák: szilva, meggy, alma. A sertéshús is alkalmasak tölgy és juhar. Különösen fűrészelés semmit -, hogy csak száraz gallyak! Előnyösen azok az azonos hosszúságú és vastagságú, azután elhasítjuk egyenletesen éget át.
Mint látható a képen, a kályhában magassága körülbelül 15-20 cm, a réteg a szenek - 5 cm, és a távolság őket a grill - körülbelül 15 cm-es magassága állítható a főzési folyamat alatt, ha a kebab pálca, emelje meg a magasabb ;. ha a parázs nem nagyon forró - ereszkedni alacsonyabb.
Amikor itt az ideje, hogy süt a shish kebab?
Érdekes teszt, ami segít eldönteni, hogy itt az ideje már, hogy a húst a grill!
Tartsa kéznél a magassága 15 cm-rel a parazsat. Hány másodperc tud állni? Ha 4-5, akkor itt az ideje, hogy süt a shish kebab vagy csirke. 10 másodperc - itt az ideje, kolbász, Kupat vagy steak. És ha már 15 másodperc - süthető fölött parázs zöldséget.
Annak megállapítása, hogy a kész nyársakat
Vágott egy darab barbecue és nézni a színe a húslevest. Ha a piros - a kebab több nyers; ha rózsaszínes - félig kész; ha átlátszó - kész, és ha nincs raktáron egyáltalán - úgy tűnik, hogy kiszáradnak a húst.
összetevők:
- Peach lekvár, vanília és a citrom
Amint azt már főzött barack lekvár, de ez a recept - egy újat. Ebben van valami, ami nem létezik.
A világ jön a meleg, szép őszi, de a bogyó szezonban folytatódik! Tegyük fel, hogy ahelyett, hogy a cseresznye.
Ó, hogy nyáron hűvös élvezni a friss, lédús saláta érett paradicsom, ropogós.
Már elő alma vaj, de most azt javaslom, hogy próbáljon ki egy új recept - száraz alma.
Az oldalon már van egy klasszikus recept málnalekvárt - bogyós gyümölcsök és cukor 1: 1, és ma már, hogy próbálja ki.
Hirdetmény az ételek egy hétig