Burgonya zsemle hagyma - lépésről lépésre recept fotókkal - a helyszínen a nők
A készítmény a húsz darab van szükségünk:
Burgonya - 3 közepes tuber
Hagyma - 2 nagy fej
Flour - 3-3,5 csésze
Cukor - 1 evőkanál. kanál
Száraz élesztő - 10 g
só
növényi olaj
Sárgáját kenésére - 1-2 db.
Előállítása finom muffin:
1. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágott, tedd egy serpenyőbe, és öntsünk forró vizet, hogy lefedte a teljes burgonya. Forraljuk a burgonyát puhára, kb 15 perc. Ezután hűlni a levest, hogy körülbelül 40 fok, döntse meg a burgonyát egy tésztaszűrő, és mentse el a húslevest. Mash burgonyapürével.
2. A hagymát meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk, és megsütjük alacsony lángon 4 evőkanál. evőkanál olaj, amíg aranybarna, körülbelül 15 perc alatt. Hagyma olajjal, amelyben ez pörkölt, kevert burgonyapürével.
3. Mérjük 1 csésze burgonya húslevest. Keverjük a húslevest a reszketés és egy csipet cukor, jól keverjük össze, és hagyjuk 10 percig. A keveréket kell kezdeni a habot.
4. Három csésze liszt rostálni Hill, a közepén a tölcsér do, megszórjuk a maradék cukor és 1,5 óra. Só, öntsük az élesztő keverék, hozzáadjuk a burgonyát és a hagymát és a másik 1 evőkanál. kanál olaj. Gyúrjuk a tésztát.
5. A tésztát összegyúrjuk, hogy rugalmas, szükség esetén podsypaya lisztet. Alakú tésztát, kefe vajjal, tedd egy tiszta tálba, fedjük le, és tegyük 2 órán át meleg helyen. Ezalatt az idő alatt a tészta nem szükséges, amint obmyat.
6. A tésztát két részre oszlik, mindegyik része a roll egy téglalap 1,5 cm vastag. Ezután a tekercs tekercs és vágni minden tekercs 10 tekercs-körökben. Spread zsemle a megállapított pergamen tepsibe, kefe tojássárgája, hagyja rasstoyatsya tizenöt percig, majd tegyük egy előmelegített legfeljebb száznyolcvan fokos sütőben sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 20-25 perc alatt. Kész tekercs Melegen tálaljuk. Szeretném, ha minden jó étvágyat!