burgonya hengerek
Ezek a zsemle élesztőből tésztaalapú burgonya püré.
Ez az első tapasztalat előállítására élesztő burgonyatésztába. Egy egyszerű burgonyás tészta, gyakran dolgozom: zrazy, félék, burgonya palacsinta, de az első alkalommal vett élesztőt. Még nem próbáltam, hogy felfedezze a recept, szakács a tészta ösztönösen. Használhatja a maradványait burgonyapürével vagy cefre konkrétan. Nos püré - itt csak a burgonya, só igen olaj. Főzet négy közepes méretű burgonya, só a, aprítjuk és hozzá, amíg az forró. És hagyjuk kihűlni.
Amellett, hogy a burgonya még mindig használják: 100 ml tejet; 70 g vaj; 2 evőkanál cukor (nincsenek diák); 0,5 teáskanál só; 10 g száraz élesztő; liszt
Tej-ra melegítjük 40 ° C-on keverjük a cukor, só és élesztő
Öntöttem minden burgonyapürével és óvatosan dörzsölni maximalizálása sima. Liszt esett le „szemmel”, valamit a három csésze. A tésztát aktívan készült liszt
Gyúrjuk a tésztát, fedjük le egy ruhával és hagyjuk sütkérezik a napon. Ez annyira jó, amikor a tél közepén a nap az összes ablakot!
Negyven perc múlva, a tészta háromszorosára nőtt a méret, finom, csak finom
I dörzsölni sajtot, adjunk hozzá egy kevés köménymagot. Ó, igen, kömény - ez az enyém, különösen a sajttal együtt. I Osszuk a tésztát részek
Minden vizsgálati tétel kolbász gördül le közvetlenül a sajtot. A tészta ragadós és aktívan részt vesz a sajt, és hála a sajt, a tészta nem ragad sem a kezét, sem a fedélzeten
Ki a tésztát csiga. Baker zsargonban ilyen tekercseknek az úgynevezett „Vitushka”
Azt hagyjuk állni egy másik tizenöt percig. Ez idő alatt, csak azért, hogy felmelegedjen a sütőbe.
Süssük 25-30 percig egy-ra előmelegített 200 C-os kemencében. És amint Vitushka kész, tekerjük fel a tea-kofepitiya
És mindig egy nagy hangulat!
Meleget és kényelmet a haza!