Az elterjedt a növényvilágban és szerepe illóolaj növények - studopediya
Illóolajok találhatók közel 90 családok mintegy fele őshonos trópusi, szubtrópusi - mintegy 10% -át, és a mérsékelt égövben - mintegy 30%. Jelenleg mintegy 3000 illóolajok, széles körben használják a gyógyászatban és az üzleti gyakorlat szerte a CIS 130. A növényvilág magában foglalja a mintegy 1000 növényfajt tartalmazó illóolajok, amelyből mintegy 40 Flora Szibéria szerint egyes jelentések mintegy 80 féle esszenciális olajokkal. A legtöbb illóolaj gazdag család Asteraceae, Apiaceae, Lamiaceae Pinaceae et al.
Illóolaj növények a legtöbb szabad állapotban, legalább - formájában glikozidok és elutasította csak eredményeként enzimatikus lebontása az utóbbi.
Illóolajokat használnak, hogy a növények a betegségek és a kártevők (antiszeptikus), elősegítik a beporzás, hőmérséklet-szabályozást végzünk, ezek aktív résztvevői a anyagcsere-folyamatokat.
Az illóolajok az élő szövetekben a növények bizonyos esetekben diffúz szórt minden szöveti sejtek oldott vagy emulgeált citoplazmában vagy a sejt nedv, mások - felhalmozódnak a különleges alakulatok. Tegyünk különbséget exogén és endogén szekréciós oktatás.
Az exogén oktatás fejlesztése az epidermális szövetek és mirigyek a „foltok”, mirigyes szőrök és a mirigyeket.
Ferruginous foltok a legegyszerűbb kiválasztó formációk. Ez atomizált klaszter illóolajok alatt található a kutikula a felhám, okozva delaminálódás (duzzanat) a kutikula. Az illóolaj által termelt egyes csoportjait kiválasztó sejtek - „blot” szétszórt epidermális szövet.
Mirigyes szőrszálak kiválasztó képződmények, már elért egy bizonyos specializációt. Ezek közé tartozik a egysejtű vagy többsejtű lábak és a fej globuláris vagy ovális, amely lehet egy vagy több, a kiválasztó sejtek.
Darabok vasból van változatos szerkezetű. Ezek általában ül egy rövid szárral és többsejtű fej különböző számú és alkatrészek elhelyezése a kiválasztó sejtek.
Az endogén formációk. hogy fejlesszék az eredetű parenchymás szövetekben, amelyek kiválasztó sejtek, konténerek és mozog (tubulusok).
A szekréciós sejtek előfordulhatnak önmagukban vagy alkotnak külön szövet. Sejtfalát ezek a sejtek két réteg: a külső ferde, hogy suberization és a belső - rezinogennogo, felszabadító illóolaj.
Receptacle körkörös vagy ovális szekréciós képződését előforduló levél mezofillum, citrusfélék, kéreg és a fa számos növények. Konténerek alakult két módja van: skhizogennym és skhizolizigennym. Amikor skhizogennom eredetű, mivel a sejteket különbségek képződött intercelluláris tér, amelybe öntött elosztását szomszédos cellák, és amely így válik egy edényt az illóolaj. Amikor skhizolizigennom következik be előbb képzett tárolóedény közötti térben tovább bővíti, és térfogata megnő miatt lízis egy nagyobb vagy kisebb számú sejt, ahol a réteg bélelő sejtek felszínén a tartály, szerez a kiválasztási funkciókat.
Ha konténerek szed hosszúkás formájú, ezek az úgynevezett tubuli vagy az agyvérzés. Ők is kialakítható skhizogenno és skhizolizigenno.
Módon megszerzésének illóolajok függ a morfológiai és anatómiai jellemzői a nyersanyag, a mennyiségét és összetételét az illóolaj. A leggyakoribb módja megszerezni illóolajok - vízgőz-desztilláció. Ezt alkalmazzák olyan esetekben, amikor a nyersanyag tartalmaz viszonylag nagy mennyiségű illóolaj és a desztillációs hőmérséklet nem befolyásolja a minőséget. A forráspont az egyes komponensek illóolajok tartományok 140-350 ° C, de ezen komponenseket gőz jelenlétében desztillált alatti hőmérsékleten 100 ° C-on
Extraction - alapuló illóolaj oldhatósága számos könnyen illó szerves oldószereket. Ezt alkalmazzák olyan esetekben, amikor az illóolajok és hőre instabil alkatrészek ki vannak téve a lebomlás alatt vízgőz-desztillációval. Az extrakciós nyersanyag, helyeznek speciális elszívóberendezés, extraháljuk petroléterrel vagy más szerves oldószerek, majd az extrahálószert ledesztilláljuk.
Enfleurage - ez alapján a képessége, illóolaj szorbensek felszívódik (szilárd zsírok, aktív szén, stb). Végén a szorpciós illékony olaj alkohollal extraháljuk.
Mechanikai módszerek elsősorban előállításához használt illóolajok a citrushéjból préseléssel után fennmaradó szorította levet a gyümölcs, a hidraulikus prések.
Osztályozása illóolajok. Tekintettel a hatalmas sokszínűség a kémiai összetétele illóolajok osztályozás meglehetősen hagyományos. Középpontjában a leggyakoribb besorolás száma izoprénegységeknek alkotó terpenoidokra. Attól függően, hogy ez az illóolajok tartalmazó monoterpéneket vannak osztva, szeszkviterpén és terpének aromás. Mikor jön a besorolás illóolaj-alapanyagok, ebben az esetben az építmény a legértékesebb része az illóolaj, amely meghatározza a farmakológiai vagy más jelentősége.
Monoterpének viszont vannak osztva:
1. Az alifás (aciklikus) monoterpénekkel. Ezek közé tartoznak a telítetlen zsírsavak vegyületek három kettős kötést: