6 eredeti étkezés ötletek fóliában
Süssük az étel lehet nyitott és zárt módon. Az első is elég, hogy az összes ételeket a szabadban, tedd a sütőbe és süssük aranybarnára. Ha a második nem mentesít a hermetikus héj, mint amely lehet egy pergament. perselyt vagy fólia. Ellentétben az első két lemez ellenáll extrém magas hőmérséklet, ami azt jelenti, hogy lehet sütni a grill, és közvetlenül a parazsat. Főzés fólia lehet mindent zöldség tenger gyümölcsei és a steak. A fő titka a főzés - jól lezárt borítékot, de mozgásteret hagy egy pár. Ezután az edényt ki fog derülni hihetetlenül puha és ízletes.
- Steak -
Hozzávalók 4 személyre:
450 g kis piros burgonya, vágjuk 4 db
2 sárgarépa, apróra vágott
1 piros paprika, kockára vágott
1 zöldpaprika, kockára vágott
1/2 vöröshagyma, kockára vágott
1 evőkanál olívaolaj
700 g hátszín top, kockákra vágott egy oldala 2-2,5 cm
Só, bors
Növényi olaj:
1/2 csésze vaj, szobahőmérsékleten
1/4 csésze friss petrezselyem
4 gerezd fokhagyma, zúzott
1 tk friss rozmaring, apróra vágott
1 tk friss kakukkfű, apróra vágott
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
A fűszeres vajjal. Egy kis tálban adjunk hozzá vajat, petrezselyem, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, só, bors, és keverjük.
Egy közepes tálban fel vörös burgonya, sárgarépa, paprika és lilahagymával. Só, bors és szitálás olívaolajjal.
Vágjuk a négy darab nehéz alufóliával. Egyenletesen közéjük növényi keveréket. Tetejét steak. Osszuk a fűszervaj darabokra, és intézkedik minden steak. Elrejtése a végén a fóliát, helyet hagyva egy pár. A borítékot a grill, és zárja le a fedelet. Fry 15 percig, vagy addig, amíg a hús kész, és a zöldségek ajánlatot. Óvatosan nyissa ki a borítékot, és tálaljuk.
- garnélarák -
Hozzávalók 4 személyre:
900g nagy nyers garnéla, gyümölcshéj és távolítsa el a bélben
60 ml olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, zúzott
1 egész citrom, leve és reszelt héja
1 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál méz
5 evőkanál apróra vágott friss koriander
2 cukkini, kockára vágott
2 nagy paradicsom, kockákra vágott
A zúzott chili pelyhek (opcionális)
2 evőkanál sózatlan vaj, vágva
Só, frissen őrölt bors
Melegítsük elő a sütőt 210 ° C-on Tedd a garnélarák egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olajat, a fokhagymát, citrom, méz, chili, mustár, koriander. Tegye a paradicsom és a cukkini, és jól keverje pácolja 15-30 percig.
Tear négy 40 cm-es lappal fólia és tedd őket egy lapon sütés. Bomlik 1/4 arányú garnéla és zöldség a közepén a fólia. Felülről öntsünk egy evőkanál pác, és tesz egy darab vajat.
Zárjuk le a borítékot. Ismételjük meg a maradék összetevőket, és a fólia. Borítékok feküdt egy tepsibe és süssük 15-20 percig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk pihenni 5 percig, mielőtt kinyitná. Tálaljuk tészta, rizs vagy a kenyér.
- Kolbász zöldségek -
Hozzávalók 4-6 személyre:
450 g füstölt kolbász olasz csirkét, szeletekre vágva
2 csésze fiatal vörös burgonya vágva 4 db
3/4 csésze kockára vágott sárga hagyma
1/2 csésze gomba Kremin, kockákra vágott
3 kis édes paprika
4 gerezd fokhagyma (opcionális)
4 + 1/2 evőkanál olívaolaj
fűszerek:
1/2 evőkanál szárított bazsalikom, szárított oregánó, szárított petrezselyem, fokhagyma por
1/2 evőkanál hagyma por, szárított kakukkfű
1/8 teáskanál pirospaprika
1/3 csésze reszelt parmezán sajt
Friss petrezselyem, só, bors
Melegítsük elő a sütőt 220 fok. Készítsünk 4-6 lapos vastag fólia, szitálás egy kis olajat. Egy nagy tálban tegye kolbász, zöldség és a fokhagymát. Add hozzá az olívaolajat és a fűszereket. Keverjük jól össze. Osszuk a zöldségeket közötti elkészített fólia, próbált hozzáadni gerezd fokhagyma mindegyik boríték. Szorosan fedjük le fóliával, és tegyük a sütőbe. Süssük 30-40 percig.
Óvatosan nyissa ki a borítékot. Távolítsuk el a fokhagymát. Kívánt megszórjuk friss apróra vágott petrezselyem és reszelt parmezán sajttal.
- Csirke "Caprese" -
Hozzávalók 4 személyre:
4 kicsontozott csirkemell és a bőr
1 csésze pesto
2 paradicsom fajta „roma”, vágott
110 g friss mozzarella, vágjuk 4 szelet
1/4 csésze bazsalikom, apróra vágott
Durva só, őrölt fekete bors
Melegítsük elő a sütőt 190 fok. Cut négy fólialapban körülbelül 30 cm hosszú. Tedd csirke fólia Center, só és bors ízlés szerint. Fold oldalán a fólia. Tetejét pesto. paradicsom és mozzarella. Zárjuk le a fólia és lezárja a borítékot.
Tedd a boríték egy rétegben egy tepsibe. Tedd a sütőbe, és süssük, amíg főtt csirke, körülbelül 25-30 perc. Tálalás előtt díszítjük bazsalikommal.
- Lazac -
Hozzávalók 4-6 személyre:
1 nagy lazac filé
1/2 csésze vaj, olvasztott
Leve 2 lime plusz egy lime apróra vágott
4 evőkanál méz
3 tk darált fokhagyma
1/3 csésze koriander, apróra vágva
Só, bors
Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Feküdt egy nagy tepsibe fóliával és kenje meg vajjal. Tedd a halat a fólia és a szezon mindkét oldalán sóval és borssal. Tegyen egy hal lime szelet.
Keverjük össze az olajat, citromlé, méz és fokhagyma. Öntjük a lazac keverék. Fold oldalán a fólia alatt a lazac. Süssük 15-20 percig. Kapcsoljuk be a sütőt grillfokozatot és főzzük további 5 percig. Meghintjük korianderrel tálaljuk.
- Burgonya -
Új burgonya kicsik, mosás
1 evőkanál fokhagyma, só
1/2 evőkanál petrezselyem
1/4 teáskanál fekete bors
1/2 teáskanál sók fűszerek
2 evőkanál vaj
1 csésze aprított cheddar sajt
Finomra vágott szalonna (nem kötelező)
Keverjük össze a burgonya olvasztott vajat és a fűszerek. Olajozott fólia. Tedd rá a burgonya és a hozzá Cheddar és a szalonna (opcionális). Wrap burgonya fóliában, úgy, hogy teljesen fedett, de ne nyomja túl szorosan, különben nem lesz hely a forgalomba gőz.
Fry közepes fűtött grill vagy sütjük 220 fokos a sütőben 20-30 percig, vagy amíg a burgonya puha és nem könnyen törik szét. A pontos idő függ a mérete és száma a burgonyagumók a fólia.
Távolítsuk el a burgonya a grill / távolítsa el a sütő, óvatosan nyitott és azonnal tálaljuk.