zselé tricolor
Tricolor finom zselé természetes alapanyagokból készült, tettem a szív alakú.
- szamóca vagy málna - 450 g (friss vagy fagyasztott)
- Kiwi - 5 db.
- tej - 250 ml
- cukor - mintegy 7 evőkanál
- zselatin - mintegy 40-50 g
- vanília - ízlés (a tej réteg)
A szín a kész kocsonya volt a szép és természetes, hogy jobb, hogy egy színtelen, átlátszó zselatin. Régebben zselatin Dr. Oetker - 7 tasak (8 g).
Hogy előkészítse a zselét használok friss eper.
Mossuk eper, távolítsa el a farok, adjunk hozzá 3 evőkanál cukor és tegyen egy edényt a szamóca a tüzet, amíg a cukor feloldódik. Cool. Őröljük földieper turmixgépben (vagy őrölni).
Hozzáadása duzzadt zselatint (2-3 zacskók - 16-24 g).
Ha a zselatin, amire szükség van, hogy figyelmesen olvassa el az utasításokat a csomagoláson. Ha szükség van forralunk, akkor tegye azt közvetlenül a tűz, és közvetlen kapcsolatba kerüljön eper és a cukrot.
Azonnal öntsük penészgombák zselés réteg eper és hűtőszekrénybe helyezzük.
Következő réteg - a tej. Főni ez a réteg szükséges a beállítás után eper.
A tejet adjunk 1-2 evőkanál cukor, a vanillin és a zselatin (1 tasak - 8 g), fűtött, hogy feloldja a cukrot vagy forralunk (lásd utasításokat a zselatin.). Cool és a tejet réteg tetején eper. Tedd zselé a hűtőbe, amíg megszilárdulása.
Az utolsó réteg - kiwi. Kiwi héja és őrölni egy keverőben.
Adjunk hozzá 3 evőkanál cukor és a zselatin (2-3 táskák). Melegítsük ha szükséges, vagy forralunk. Pour a felső réteg kivi zselés előző rétegek.
Helyezzük a hűtőszekrényben.
Tálalás előtt óvatosan forgassa a kocsonya - vegyük ki a penész.
Ha formochka szilikon - nem lesz probléma, ha a másik - öntőformák lehet előre feküdt egy fóliával. Szélsőséges esetben - egy alsó forma zselé néhány másodpercig forró vízben (víz ne merev belül) és a flip.
A kész zselé tricolor lehet díszített, mint a gyöngy cukor golyó.
Ha tetszik ez a recept - kérjük add a hangod kattintva
vagy ajánlani, hogy barátok, hozzátéve, ezt a receptet: